水果篮子有限公司商业规划.docx

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1、执行总结第2页项目背景第3页产品服务第4页市场分析第5页竞争对手分析第6页制造计划第7页投资分析第8页市场营销第9页财务分析第11页组织构造第15页第15页企业战略能行总辂1.1 .企业针对在校学生当中存在的膳食营养问题，为高校学生提供合理膳食，并提供休闲娱乐场所，水果篮子名称取自日本著名女漫画家一一高屋奈月的同名动画,目的以吸引高校中的年轻群体，同步又不排斥发展其他群体和社会阶层为客户水果篮子有限责任企业主营旗下的果蔬超市（及其附属果蔬吧）、生态果蔬主题公园及果蔬制品加工厂和果蔬研究中心和企业独立智库（管理及实政）等。以果蔬超市及配套果蔬吧为经营起点及主营关键，并向更深层次的产业链发展。逐渐

2、向集团化、股份制过度，建成一种股份制、集团化、跨产业、深层次的大型企业。1.2 .市场伴随社会发展，健康已成为一重要主题。健康饮食日受关注，尤以蔬菜水果,这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一种重要构成部分。而目前学生作为知识分子更懂得饮食健康,学生对于自己亲手制作加工水果蔬菜更是很有爱好。我们面对的消费群重要是以高校学生为主的年轻群体及情侣,而前期建在福大新区的水果篮子超市及果蔬吧的重要消费群体以福州大学新校区的学生和学生情侣为主，其他校学生为辅，福大中又以三四区的学生及学生情侣为主。1.3 产品概述水果篮子果蔬超市经营多种各样的蔬菜水果（其中以水果为主）的销售，我们超市内置水

3、果篮子果蔬吧，在果蔬吧中有雕刻，加工水果，烹饪蔬菜的工具和设备，果蔬吧还提供小桌子给顾客在那制作，成品为顾客所有，顾客只需要缴纳一定的费用就可以从超市中获得原材料进行制作，顾客将从中获得乐趣，放松心情，果蔬吧也是情侣享有生活的好去处。1.4 投资与财务由于水果篮子果蔬超市属于低成本经营，因此资金来源可以采用团体独资,oo%控股,考虑到大学生的经济能力不是很强,因此可通过学校向银行进行贷款。后期假如超市发展的好话可以找风险投资，进行扩大再生产。1.5 组织与人力资源水果篮子企业性质是有限责任企业，组织构造采用直线职能制。前期B勺水果篮子果蔬超市店长一名，收银员一名，导购员一名，果蔬吧负责人一名，

4、采购员一名，保洁员两名，市场调查人员一名。项自普看1 .水果蔬菜对身体好，顾客对此需求也大。蔬菜水果食品富含维生素等高营养，在人类悠久历史里，可以说人类离不开蔬菜水果。蔬菜水果一般具有富含胡罗卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，它们是人们体内必不可少的1营养物质。尤其是伴随人们水平的提高，肥胖也成为大多数人们的头疼病，越来越多的人患有肥胖病。多吃蔬菜水果则能减肥，因此蔬菜水果近年来因健康营养而需求量越来越大，价格也越来越高，因此前期开家蔬菜水果超市具有很高的利润。2 .在福州大学城，消费蔬菜水果客户多且没有蔬菜水果专卖店。伴随高校的1扩招，福州大学城目前具有将近20万的学生数，大多数学生的消费

5、水平处在中低水平，蔬菜水果以其廉价营养而又必不可少为众人善欢。大学城内目前只有校内超市和外面摆摊的卖苹果，梨，香蕉等常见水果，并没有蔬菜水果超市。3 .大学生对自己制作，加工蔬菜很感爱好。大学生中，情侣和朋友间常常聚会吃东西，有许多人喜欢自己动手做，据记录有76%大学生比较喜欢聚会时自己亲手煮菜吃，81%B勺大学生表达对自己制作,加工水果蔬菜，福州大学中据不完全记录有94%B勺情侣认为在果蔬吧中两个人自己动手制作加工水果蔬菜，然后再享用是件很浪漫的事，并都表达假如有机会都A堂堂丰ZaDZxo水果篮子果蔬超市及其水果篮子果蔬吧正是在这种背景下应运而生的，此外本店在福州大学分店的经营目的是扩大著名

6、度，为后来在福州建立一种针对学生的集团企业，以满足福州各高校的学生平常水果蔬菜消费为现阶段经营宗旨。产品服务-产品简介水果篮子果蔬超市经营蔬菜，水果自选，其中蔬菜分未经加工与初加工两种。需求量不大，成本较高的蔬菜为了便于保留，保鲜，使用初加工的1形式。水果类型以应季水果为主，对于反季节销售的水果以及南方水果库存量要小。水果篮子果蔬吧中分水果制作和蔬菜烹饪两块。1 .水果制作果蔬吧提供雕刻，制作水果拼盘的1工具，顾客要在水果篮子果蔬超市中选购原材料，只需交纳一定的费用就可以在指定位置进行制作，制作的成品归顾客所有，顾客还可以参与我们定期举行的水果拼盘大赛，扩大我们果蔬吧的影响力。2 .蔬菜烹饪对

7、于蔬菜，果蔬吧以蔬菜的烹饪为主，为有爱好自己煮东西吃的顾客提供桌子和工具，原材料要在果蔬超市提供，只需交纳一定的费用即可。二.供货渠道已和超大现代农业集团有限企业有初步接触，为支持我们创业，我们B勺产品可以由超大集团的果蔬基地进货，他们给我们优惠，超大集团作为福州农业界龙头，产品质量有保证。三.保鲜问题我们会和福州大学生物科学与工程学院合作，他们为我们提供保鲜技术，以便我们货品的储存，果蔬超市和果蔬吧为生工学院B勺贫困生提供勤工岗位，并且可以赞助他们的活动。市场台新(-)宏观分析：伴随社会发展，健康已成为一重要主题。健康饮食日受关注，尤以蔬菜水果,这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品,是大众消

8、费B勺一种重要构成部分。而目前学生作为知识分子更懂得饮食健康,据对在校学生对饮食健康知识讲座B勺态度B勺调查成果显示如下：很必要83.1%无所渭5.4%完全没有必要11.5%从这一项调查中可以看出：有83.1%B勺在校生意识到健康知识B勺必要性和重要性，伴随生活水平和知识层次的1提高，人们将对健康问题也越来越重视。据记录，在校生水果的摄取状况如下：每日有时无规律37.2%58.2%4.6%从这调查可看出在校生对水果的1消费量是很可观的。水果超市的出现可以满足消费者对商品低价、便利、时尚、诚信、高品质的需求，可以与目前综合性超市和水果摊的形式形成竞争，并具有较多优势，可望形成主流消费模式。在对在

9、校生B勺调查中可知老式B勺购物消费方式已难以满足现今学生对于新奇、浪漫的追求以及对于动手发明渴望。调查表明学生顾客尤其是学生情侣有动手加工蔬菜水果的愿望，但受学校条件的限制，这一愿望很难实现，并且制作加工用品等想购置齐全成本也很高，而学生购置运用率又不高，水果篮子果蔬超市有外卖蔬菜水果以满足学生的1平常消费需求，果蔬吧更是能提供理想场所与制作工具以满足学生顾客动手制作加工蔬菜水果的愿望。因此，水果篮子果蔬吧中自主制作加工的业务推广是比较轻易的也是必要的。（二）微观分析：1 .既有需求：福大校区地处郊区，附近有在校学生两万多，因此消费群体是较大的，伴随健康意识的1提高，及蔬菜水果的宣传，将有着更

10、大的发展空间。2 .既有供应：据调查，福州校区以及整个福州市高校附近都没有此类店铺。此类超市能引起较大响应。竟争对手令新目前，在校学生消费群体的水果消费途径是由如下三种方式构成：市内大超市学校超市（3）（以摆摊为主）针对在校外的蔬菜水果市场而言，我们的优势是：便利、环境较卫生、诚信。针对学校超市而言，我们的优势是：品质高，价格合理、对比选购性强。针对学校外围的水果摊而言，我们的优势是：安全、卫生、品种多、诚信、时尚。通过上面的对比表我们可以发现消费群体对水果销售商提出了规定。为了可以满足这两种消费群体的消费心理，也为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现，这就

11、是本汇报所要研究的“水果篮子自助超市以及果蔬吧”的销售形式，也是“水果篮子自助超市以及果蔬吧”的基本定位。制造计划(-)定价计划产品/服务水果蔬菜顾客可接受价格中低中低竞争对手价格中高中高我们的定价中低中低果蔬吧的蔬菜类制作厨房分时段收费，上午属于淡季，收费较低，中午和晚上收费原则提高。详细收费原则要视经营状况而定。通过网络，走访寝室等调查方式，学生对在学校附近建立可以自己进行动手加工的蔬菜水果超市需求呼声很高，并且通过调查，单位加工费用在五元如下也是可以被接受的。因此果蔬吧中每次制作水果只需3元，蔬菜烹饪5元。价格为初定，后来详细状况再定。水果篮子果蔬超市的水果蔬菜的价格初定和与大学城永辉店

12、的价格相似。（二）选址计划选址计划的1描述：由于我们的1顾客为大学生，因此我们B勺店址最佳选在学校里面，不过福州大学的后勤集团负责全校B勺后勤。我们B勺超市会影响到学校B勺食堂的收入，因此很难进入学校。因此我们的店址选在福大学生街。这里B勺人流量比较多，并且大部分是情侣，这些人大都不喜欢在食堂吃饭想换一种口味，这样就有助于产品的推广。假如后来超市要发展，最佳也要开在学生街。（三）促销计划开业前一种月可以用发广告传单，打折，免费会员等促销方式进行促销。后期可以采用积分制和生日，节日打折方式来扩大我们的客户群体。（四）发展计划前期假如资金富余，可以在其他学校开分店。一种超市B勺发展期差不多为六个月

13、，假如盈利较多，可以发展连锁经营店。救赍台折成本风险：由于福建每年会由于台风和霜冻的影响，蔬菜和水果的价格也会因此而上涨，届时候也许成本会噌长。伴随福州区）发展，租金的成本会噌长。不确定性风险：大学生沉迷于网络，大都不乐意出宿舍，尤其是下雨天，届时候客流量会明显减少，不会到达预期。尚有其他某些天气B勺原因也会影响到客流量，尚有保质期也是一大问题。竞争风险：我们的竞争对手重要是学校食堂，超市，学生街饮食店，超市，以及夜市上。SWOT分析强势1卫生，健康2可以在自己动手之中体会到快乐3增长动手能力4有新鲜感弱势1花费时间比较多2同学们也许一时之间不会适应3著名度不高机会1就业压力不停增大，学校鼓励

14、学生自主创业2国家政策3可以运用互联网宣传威胁1也许会面临竞争对手B勺价格战2此项目复制性比较强，也许会面临其他竞争者学习财政风险：假如项目盈利不如预期的好，以及竞争对手的打压，资金链也许会断裂届时就会面临破产。管理风险：人员的调整以及竞争对手的挖墙脚，导致超市无法正常运行。投资收益：一亦即可盈利。市场修布-品牌企业发展初期采用单一品牌方略，初定为“水果篮子”，有助于在客户中树立明确的品牌形象；伴随企业的）不停发展壮大，逐渐建立起多品牌的产品组合，提高企业的）企业及品牌形象，实现无形资产的）增值。建立商标防护网，注册品牌和商标，包括有关或相近的1品牌、商标名，运用有关国际公约保护自己的权益；提

15、前在网络上注册企业的域名，为发展电子商务打下基础；宣传产品品牌，提高品牌知晓度。建立品牌忠诚度是扩大市场份额的重要方式。建立牢固的1品牌忠诚度，可以从如下几种方面努力：(1)以优质B勺产品提高品牌美誉度。要在与竞争对手竞争中获得优势，就要以优质的1产品吸引顾客，嬴得竞争积极权，提高产品美誉度。(2)以完善B勺服务提高品牌忠诚度。在产品质量一定B勺状况下，健全优质B勺服务是嬴得顾客品牌忠诚度的良好途径。因此，企业揩建立健全的服务网络，覆盖整个销售区域;建立完善的优质服务制度,为产品巩固及扩大市场作不停B勺努力。(3)良好B勺公共形象对于品牌B勺形象具有至关重要B勺影响。公关活动将一直被企业作为树立和提高企业形象、产品品牌形象的重要工作之一。二.销售渠道：短渠道方略企业产品以水果蔬菜为主，附营蔬菜自主加工。从产品的特点来看，易腐、易损、销售周期较短、零售市场相对集中，属薄利多销型产品。再者，从节省商品流通费用，加速社会再生产过程的规定出发，应当尽量减少中间环节，选择短渠道。.市场机构及消费群体分析大学城地处郊区，各所大学人数加起来起码七八万，学生消费群体消费重要以追求时尚、健康、高