校园美食文化节策划方案.docx

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1、校园美食文化节筹划书2023校园美食文化节筹划书2023一、活动名称：校园美食文化节二、活动主题：健康美食开心校园三、活动的目日勺及意义：为了提高同学们参与社会实践的信心和勇气，彰显个性风采，由我院后勤集团、后勤管理处、伙食管理委员会共同举行“大学生美食文化节伴随科学和社会的发展，培养健康绿色的饮食和生活习惯的新理念越来越深入人心。举行美食文化节就是秉承着健康绿色及为广大师生提供一流饮食服务的理念，意在通过本次活动的举行，强化我校后勤服务集团提供服务H勺质量，让广大师生在对后勤服务集团的工作进行督促和检查的同步，也享有到一道绿色、健康、文明的饮食盛宴。本次美食文化节包括水果拼盘大赛、美食烹饪大

2、赛、食品知识系列讲座和天使礼品大派送等系列活动，是我校后勤伙食管理委员会主办日勺大型品牌活动，本次活动以健康、文化、美食、友好”为主题，在增强同学们日勺食品安全意识，丰富同学们的J课余生活日勺同步也提高自我动手能力。本届美食文化节作为一股新鲜的生命力进驻二师，目H勺是为了弘扬博大精深的中华美食文化，倡导绿色、健康、安全、营养的饮食观念，增强大学生安全食品意识，提高学生日勺动手实践能力，展现现代大学生的风采，是我校师生理论结合实践以及科技创新的活动载体，也为了充足展示师生们锐意进取、努力实践的精神风貌。，此外，本届文化节将校园文化与企业文化充足结合，是为了加强企业与高校日勺联络，为学生此后迈向社

3、会奠定坚实的基础为加强食品知识简介和宣传，在活动前会张贴食品营养卫生与安全宣传海报；建立学生示范岗，负责解答波及食品营养、卫生、饮食安全等多方的咨问询题，提供切实协助，积极实践美食文化节活动宗旨，力争营造良好的美食文化气氛。四、活动时间：本学期活动地点:西区篮球场五、活感人员：全校师生六、活动小结1发扬中国美食文化老式,展示同学学习以外的!专长才艺,也为同学的学习生活添加一份色彩。2 .展示我们现代大学生的综合素质能力,提高同学们的动手能力,加强同学们之间的交流合作。3 .树立大家对健康饮食的理念七、活动详细内容：之一：名家厨房大展拼设置展位，由活动各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕点展示特色

4、糕点和特色饮料。之二：厨艺小当家一一各参赛小组厨艺大比拼各参赛小组现场制作，以展示自己口勺厨艺。之三:瓜果创意大赛各选手展示设计才艺,通过对一种或多种瓜类或果进行自由创意发挥,形式的多种图案H勺造型。之四：水果拼盘大赛由各选手发挥自己的想象和动手能力,在一定的时间内通过对各水果进行拼盘和造型设计,发挥其想象力和动手能力.之五：美食知识互动1 .在比胜过程中设置某些趣味谜语和小问答,与同学们进行交流与互动.并赠送小礼品。2 .现场幸运观众:每到场的人都写上自己的姓名投入抽奖箱内！在活动中有从中抽出现场观众若干名，活动最终评出幸运星，将得到我们R勺精美奖品！之六：美食摄影展活动后展出本次活动H勺摄

5、影和各赞助商的特色菜肴,各选手的比赛风采等。之七：天使礼品”生日礼品、免费食品大派送在活动期间对过生日日勺同学进行生日礼品、免费食品的派送。伙管会对当日过生日的同学派发生日卡等小礼品（礼品待定），并对最先登记的五名同学另发奖品，作为美食节礼品。之八：大学生美食文化节舞会次环节先有某些伙管邀请的演员为大家献上精彩舞蹈，然后大家集体参与，后勤伙管会将为你提供一种露天的展示舞台，大家一起度过一种狂欢夜。八、活动参与人员：1、以院系为单位的比赛团体与少数民族团体2、以宿舍为单位的代表队3、校内各食堂代表队4、各团啦啦队及后援团5、比赛各评委6.学生代表及大众评委7、伙管全体工作人员及其他协助组织九、活

6、动流程:一、前期报名及宣传：1 .从开始在学校各人流量大的地方张贴活动简要简介及报名方式.召集更多的人参与活动。2 .在校广播台点播增长活动日勺影响力度。3 .在合适地点设点宣传及做为报名点。本次活动重要宣传方式有：1 .海报宣传：印有赞助商的宣传内容张贴在学校各人口流动密集地方。2 .广播点歌：以赞助商的名义为本活动点歌，同步可以宣传赞助商的产品和地址。宣传工作为本次活动日勺重中之重,规定可以广泛地吸引同学的关注提高影响力,使之成为在全校具有绝对影响力的品牌活动二、活动的举行工作1、活动前，各活动团体提前准备好材料（油、盐、酱油、醋由主办方提供，参赛者可自带做菜特殊调料），并事先做好大部分的

7、洗、切等工作，只留少部分厨艺现场演出，以便能使更多同学尝到美食。2、活动开始后厨艺能手们各显神通，各系啦啦队活跃现场，增长各队食品观众品尝投票量，并请各位评委和现场同学看、闻、尝、品，并根据菜及其他参赛作品淤J色、香、味进行现场投票。3、于所有团体中评出“最佳组织奖（整体组织）、最佳厨艺奖”（评委团评估）、最佳创意奖（食品的色香味），最受欢迎奖（同学投票）等奖项各一名，并在少数民族团体中加评特色风味奖，优秀奖若干。现场设投票箱，观众现场品尝现场投票，当日公开投票成果，由评委向获奖团体及获奖者个人颁奖并合影留念。十、备注：本届美食文化节是第二届，我们将美食节前做一次集中展示上一届口勺成果作为成绩

8、回忆并且收回重评，以此增强每届美食文化节的持续性，同步加强各院系、寝室的竞争性和荣誉感。通过调研我们吸取了某些经验，我们将把奖状设计与制作面向赞助商家或食堂，可以结合该商家或食堂H勺企业文化、宣传规定等，为其提供更为有效的宣传手段，同步也但愿通过此种途径来为此后的美食节提供固定赞助商；当然也不会丢掉我校“美食文化节的关键内容，坚决防止过重的商业味道。十一、活动器材：1 .展板2 .活动场地布置物品及其他有关物品：彩色气球横幅3 .多种比赛所需物品：雨蓬10个水桶10个水瓢10个盘子若干锅、灶、煤气坛、刀、锅铲、大汤勺、切菜板各10个酱油、盐、油、调料、醋各10份垃圾桶6个桌子20个椅子若干4

9、.荣誉证书经费预算：奖品费用元气球元条幅元证书元化妆及服装费元其他元合计元整十二、活动筹办工作人组组员员名单筹划组总筹划：陈慧君筹划书：执行组：（负责“文化节所有工作时布置、安排、指挥、贯彻）组长：孙继雄副组长：李雪娇王文俊李云峰组员：严翠陈慧君蔡银红刘雪春范弯杨釉明联络组、礼仪组：组长：黄琴副组长：覃雪琴组员：礼仪队组员后勤组：（负责文化节”过程中所有后勤保障工作。配合活动组布置活动现场，保障活动现场的卫生，参赛者提出日勺合理需求）组长：陈慧君副组长：张丽孟华组员：生活部委员机动、突发事情处理组：（负责维护”文化节活动现场的秩序，配合其他部门工作。完毕主席团交待日勺任务，处理活动现场突发事件

10、，保障活动顺利开展）组长：范弯副组长：江伟组员：纪检部委员宣传组：（负责“文化节前、中、后期所有日勺宣传任务，制作宣传板、宣传单，活动现场所需的所有宣传工作）组长：刘雪春副组长：彭慧敏组员：宣传部委员新闻、材料组：（负责文化节前、中、后期所有的新闻稿件、新闻图片搜集工作，保障新闻宣传工作及时、到位。搜集、整顿文化节所有日勺材料，做好材料归档工作）组长：严翠副组长：李婉婷组员：秘书部委员活动组：（负责文化节前期的报名、征询工作，活动现场布置工作，活动需要物品的采集、筹办，活动后期现场清理工作，活动所有物品的回收、清点工作）组长：蔡银红副组长：马克影组员：组织部委员外联组：（负责文化节外联工作：赞

11、助，与个食堂联络合作程序，邀请、接待来宾工作，向来宾简介文化节”有关事宜工作）组长：杨釉明副组长：曾黎组员：外联部委员相信在学校及集团领导、同学的大力支持下，在各部门的亲密合作与周密安排下，本届美食文化节将获得圆满成功！后勤产业集团学工办学生食堂伙食管理委员会XX年9月2日校园美食文化节筹划书2023一、活动主题美食、文化、素质、创新二、活动内容和意义本届校园美食文化节通过举行学术汇报、专题讲座、美食嘉年华文化广场、莘莘学子烹饪技能大赛和食品广告设计大赛等四个系列活动，提高学生的实践能力，培养学生H勺创新意识和团结协作精神，增进校园文化建设。A学术汇报、专题讲座通过举行系列学术汇报和专题讲座，

12、增进广大师生对中国食品行业的现实状况及发展趋势、有关食品企业的状况和研究动态有深入的理解，激发我院学生热爱专业、刻苦钻研日勺积极性，有力的增进校风、学风建设，加强校园学术气氛。校园美食文化节筹划书2023校园美食文化节筹划书2023oB美食嘉年华文化广场通过邀请著名H勺食品企.业到学校进行企业推广和现场名优产品展示，让大学生理解中华民族源远流长R勺饮食文化。增进企业与学校的合作，实现优势互补，让广大学生参与活动，接触企业，对市场运作有深入日勺认识，为走向社会奠定良好的基础。C莘莘学子烹饪技能大赛（分为校内各学院比赛和广州地区高校校际比赛）通过举行集知识性、趣味性于一体的莘莘学子烹饪技能大赛，使

13、学生在活动中能理论联络实际，培养学生的动手能力和协作精神，增强校内各学院和各兄弟高校的J交流与合作。D食品广告设计大赛通过广告设计日勺形式，提高同学们的电脑应用水平，触发我院同学的创作灵感，激发同学们对所学专业的热情，调动同学的学习积极性。三、系列活动时间安排1 .活动时间：10月20日T1月10日2 .详细活动安排：活动内容时间安排一、开幕典礼暨第一场学术汇报20日（星期六）多媒体课室（教二208）二、美食文化广场27日（星期六）8：OOAM-8：OOPM红满堂广场三、学术汇报、专题讲座（6场）10月20日11月10日多媒体课室（教二208）四、烹饪技能大赛1 .各学院烹饪技能大赛2 .广州

14、各高校烹饪技能大赛11月3日（星期六）8：OOAM-9：OOAM11月3日（星期六）9：30PM-11:OoPM华山学生饭堂华山学生饭堂五、有关食品日勺广告设计、知识竞赛（食品学院各班参与）11月3日（星期六）3：00PM-4：30PM多媒体课室（教二208）六、闭幕式11月10日（星期六）7：30PM-9：OOPM学生活动中心四、系列活动方案A学术汇报、专题讲座系列活动总负责人：向智男、许雯雯（学生分会学习部）（一）、活动目的和意义通过举行系列学术汇报和专题讲座，使我校广大师生对中国食品行业的现实状况及发展趋势、有关食品企业时状况和研究动态有一定日勺理解，激发我院学生热爱专业、刻苦钻研H积极

15、性，有力的增进校风、学风建设，加强校园学术气氛。（二）、学术汇报的题目和主讲人1题目：广东食品工业现实状况及发展趋势主讲人：广东食品行业协会副会长张俊修先生2 .题目：中国啤酒工业现实状况和发展趋势主讲人：珠江啤酒工业企业开发部部长唐颖女士3 .题目：食品添加剂H发展现实状况主讲人：广东食品工业研究所所长李兆雄先生4 .题目：食品质量问题时研讨主讲人：广东防止科学研究所所长戴昌芳先生5 .题目：面包、糕点行业发展的前沿问题主讲人：梅山玛利酵母厂总经理谢拥葵先生6 .题目：食品添加剂与现代食品工业主讲人：广东省食品工业发展总企业副经理杨冠丰先生（三）、活动安排1 .10月20日前由学院有关教师负责联络主讲人（由学院党党政领导负责安排）并贯彻讲座时间，以食品学院名义向主讲人发出邀请函。2 .确定讲座时间后，由学习部派干事专门负责贯彻多媒体课室。3 .贯彻课