2022年高职单招试卷.docx

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1、2022年旅游类专业根底学问试题一、单项选择题（每题2分，共60分）1、旅游活动受自然条件等影响，呈现出淡季旺季的差异性，这就是旅游的）特点的表现。A、广泛性 B、综合性 C、参与性 D、季节性2、厦门大家组织的学生武夷山四日游属于1）旅游。A、地方性 B、区域性 C、全国性 D、国际3、以下旅游类型中，不是按旅游动机划分的是）A、度假保健型旅游B、观光型旅游C、国内旅游D、专项旅游4、以下不属于旅游业经营治理三大要素的是）A、旅游资源B、旅游设施C、旅游效劳D、旅游者5、依据规模分类，拥有280间客房的旅游饭店属于）A、大型饭店B、中型饭店 C、小型饭店 D、超大型饭店6、以朝圣、拜佛、求法

2、、取经或宗教考察为主要目的的旅游活动类型属于1 ）A、宗教型 B、观光型 C、度假保健型D、公务型7、以下旅游资源中，属于人文旅游资源的是）A、桂林山水B、西湖龙井茶C、内蒙古锡林郭勒草原D、蓬莱海市蜃楼8、丽江古城在旅游资源分类的国家标准中属于（）类。A、建筑与设施B、遗址遗迹 C、生物景观 D、人文活动9、地陪导游每次上团前的形象预备工作包括）A、树立必胜的信念B、了解热门话题C、佩戴胸卡、导游证D、生疏接待打算10、地陪导游团队接站效劳时，应提前1）抵达机场车站、码头），并在抵达接站点后再次核实车辆停放位置。A、30分钟 B、40分钟 C、60分钟 D、90分钟11、一般状况下，旅游团在

3、用餐前（）小时提出换餐要求，地陪应尽量和餐厅联系，按有关规定处理。A、0. 5 B、1 C、2 D、312、旅游团乘坐国内航班应提前）分钟抵达机场。A、30 B、60 C、90D、12013、以下地陪效劳工作在离店效劳环节进展的是1）A、核实交通票据B、确定出行李时间C、准时归还证件D、办理退房手续14、导游带团旅游途中，一旦发生交通事故，假设未受重伤，首先应）A、保护现场、马上报案C、向旅行社汇报15、地陪导游通常应在宿及行李运输等事宜。A、旅游团抵达前一天C、旅游团马上抵达时B、马上组织抢救D、安抚旅游者）与旅行社各有关部门或人员联系落实，检查旅游团的交通、住B、接到任务后马上D、旅游团抵

4、达后16、由于飞机不能起飞的缘由，某旅游团到达某地的时间推迟了一天，而导游人员仍按原打算接站，没有接到所要接的旅游团，这种状况叫做（）A、打算变更B、漏接 C、空接 D、错接17、窗户朝向大海、湖泊、公园等景致较美丽的客房类型是）A、内景房 B、外景房 C、角房 D、连通房18、英文简写）表示空房，即昨日临时无人租用的客房。A、V B、OCCC、VDD、VC19、客房设计一般有六大功能区,）主要供客人休息、饮食、会客使用，多位于窗前。A、梳妆区 B、存储区 C、起居区 D、睡眠区20、以下客房房态，应最先清扫的是）A、VIP房B、走客房C、总台或领班指示清扫的房间D、挂有“makeup roo

5、m曲勺房间或客人口头提出要清扫的房间21、客房效劳员对客效劳程序中，客人到店应接工作不包括1）A、热忱迎宾B、迎领客人入房C、为客人预备好各种消耗品D、介绍房间设备22、客房效劳员签领的客房万能钥匙只能借给1）使用。A、来访客人B、饭店保安C、其他效劳员D、自己的领班或主管23、客房效劳员上班的工号牌应挂在1）A、左胸前 B、右胸前 C、左腰上 D、右腰上24、干邑白兰地通常以一些英文字母来表示其陈酿时间，V。So Oo P表示年份为1）陈酿。A、1012年 B、2030年C、40年以上 D、70年以上25、餐厅效劳员托盘斟酒时，应站在客人的A、右侧 B、右后侧 C、左侧 D、左后侧26、依据

6、西餐宴会斟酒的挨次，效劳员应最先为）斟酒。A、女仆人 B、男仆人 C、女主宾 D、男主宾27、饭店里常见的发酵酒有）A、威士忌 B、白兰地 C、葡萄酒 D、白酒28、中国酱香型白酒的代表是1）A、茅台酒 B、五粮液 C、汾酒 D、泸州老窖特曲29、中餐摆台铺台布时，台布要求一次性到位且）A、正面凸缝朝下C、正面凸缝朝上30、大型宴会开头前B、反面凸缝朝上D、反面凸缝朝下）分钟左右摆上冷盘。A、5B、15C、20D、30二、填空题（每格2分，共60分）1、旅游是人们为寻求精神上的开心感受而进展的非定居旅行和巡游过程中所发生的一切和的总和O2、一而需花强羲赛后菽1、旅游资源和。3、旅游者就是临时离

7、开,通过、等活动，以获得精神上开心感受为主要目的的人。4、依据市场营销学的一般原理，可以用、心理和 四个标准来细分旅游市场。5、乡村旅游是指以 L包括乡村文化资源为对象的观光、度假、消遣、康乐、民俗、科考、访祖等的 旅游活动。6、国际旅游团队导游效劳集体通常由、和组成。7、散客旅游又称或游,它是由旅游者自主安排旅游行程，由旅行社供给肯定的旅游效劳，零星现付各项旅游费用的旅游形式。8、旅游团队所住的饭店发生火灾时，导游人员首先要马上拔打 L 号码报警，然后快速通知和撤退。9走客信而清洁霰欣程“异”而舌亍开门、拉开窗帘和开玻璃窗。10、目前很多饭店总结长期的实践阅历，把客房的视觉卫生标准规定为“”

8、“六净”。11、鸡尾酒的调制方法有法、法、法和法。12、依据酒的制造方法分类，可以分为酒、酒和配制酒。三、推断题每题2分，共42分)1、旅游具有社会属性、文化属性、经济属性和消费属性。()2、不管是人文旅游资源，还是自然旅游资源，都是分散着人类精神文化的“作品是肯定社会文化环境的化身。()3、旅游是集食、住、行、游、购、娱于一体的社会活动，这说明白旅游具有广泛性的特点。()4、公务旅游的消费水平比一般会展旅游高得多，对目的地各行业经济增长的推动作用格外 突出。()5、自助游、自驾游、生态旅游等都是型的旅游形式。()6、旅游景区的主要功能就是对旅游者产生吸引力，吸引旅游者前来本地巡游。()7、导

9、游效劳不同于一般行业的效劳，是一种典型的高体能、高智能和高技能的效劳。()8、外国旅游者在旅游活动完毕后要求连续留在中国，地陪应尽量满足其要求。()9、导游效劳的性质除了其自身的效劳性以外，主要还有社会性、文化性、经济性和涉外性。()10、“来宾至上”就是要在价值取向上从“以企业为中心”转移到“以客人为中心”。11、导游人员按职业性质划分，可以分为专职导游和兼职导游。(12、中文导游员是指导游人员使用的语言为一般话。()13、依据客房微小气候质量标准要求，夏天室内适宜温度为2224度，相对湿度为50%o()14、客房效劳员为客人端茶送水时，假设客人只需要一杯则不需要用托盘。)15、客房效劳员上

10、班不能佩戴项链、耳饰、手镯、手链等饰物，但可以佩戴戒指和手表。()16、无烟楼层的住客不能吸烟，但访客可以吸烟。()17、客房效劳员在清扫客房时，可将客房房门开至一半。1 )18、典型的谷物酿造酒有啤酒、黄酒和日本清酒。()19、由我国政府宴请外国元首的国宴上悬挂国旗时，我国国旗挂在右边，外国国旗挂在左边。()20、中餐零点效劳斟酒挨次一般从主宾位置开头，按逆时针方向依次进展。)21、中餐宴会台型布局“中心第一”是指布局时突出主桌。)四、简答题共56分)1、简要答复旅游交通的作用18分)2、简述客房撤床的操作步骤8分3、地陪导游致欢送辞应包括哪些内容（10分）4、导游人员如发生漏接客人的事故应

11、如何妥当处理？ （10分）5、西餐午晚餐效劳中，值台效劳环节有哪些步骤？ 8分）6、简述客房效劳员房务工作车的预备步骤（12分）五、问答题共48分1、全陪导游如何做出出境送别效劳14分）2、中餐零点效劳的上菜要领有哪些14分）3、在旅游团队巡游活动中，地陪导游如何预防旅游者丧失12分）4、地陪在制定旅游活动日程安排时应留意哪些方面（8分）六、案例分析与填图题共34分）1、导游小王受旅行社委派，负责担当某个山东来福建旅游团队的地陪。小王在落实团队来闽旅游接待事宜后顺当在机场接到了该团队。就在小王与该团队核对、商定活动日程时，山东客人七嘴八舌提出了一些与原定打算和行程出入较大的意见和建议。同时，小

12、王还觉察自己手中的接待打算与全陪手中的打算1行程）也有一些出入。依据地陪导游效劳标准，小王对山东客人提出的意见和全陪手中的打算该如何妥当处理？ （12分）2、黄晶晶是假日旅游酒店的房务中心主管，一天上午按常规检查客房清扫状况时，隔壁还未清扫的201房走出一位客人，说她的一块玉佩不见了，依据酒店对客效劳要求，请你谈谈黄晶晶该如何处理此事？ 10分）3、填图题以下是中餐零点摆台餐具摆放示意图，请填出图中英文字母所代表餐具的名称。2022年旅游类专业根底学问试题、单项选择题每题2分，共60分）1、旅游活动受自然条件等影响，呈现出淡季旺季的差异性，这就是旅游的D ）特点的表现。A、广泛性 B、综合性

13、C、参与性 D、季节性2、厦门大家组织的学生武夷山四日游属于（B ）旅游。A、地方性 B、区域性 C、全国性 D、国际3、以下旅游类型中，不是按旅游动机划分的是（C ）A、度假保健型旅游B、观光型旅游C、国内旅游D、专项旅游4、以下不属于旅游业经营治理三大要素的是1 D ）A、旅游资源B、旅游设施C、旅游效劳D、旅游者5、依据规模分类，拥有280间客房的旅游饭店属于（C ）A、大型饭店B、中型饭店 C、小型饭店 D、超大型饭店6、以朝圣、拜佛、求法、取经或宗教考察为主要目的的旅游活动类型属于（A ）A、宗教型 B、观光型 C、度假保健型D、公务型7、以下旅游资源中，属于人文旅游资源的是1B ）

14、A、桂林山水C、内蒙古锡林郭勒草原B、西湖龙井茶D、蓬莱海市蜃楼8、丽江古城在旅游资源分类的国家标准中属于（A ）类。A、建筑与设施B、遗址遗迹C、生物景观 D、人文活动9、地陪导游每次上团前的形象预备工作包括C ）A、树立必胜的信念C、佩戴胸卡、导游证B、了解热门话题D、生疏接待打算10、地陪导游团队接站效劳时，应提前（A ）抵达机场（车站、码头），并在抵达接站点后再次核实车辆停放位置。A、30分钟 B、40分钟 C、60分钟 D、90分钟11、一般状况下，旅游团在用餐前D ）小时提出换餐要求，地陪应尽量和餐厅联系，按有关规定处理。A、0. 5 B、1 C、2 D、312、旅游团乘坐国内航班应提前1 C）分钟抵达机场。A、30B、 60 C、 90D、12013、以下地陪效劳工作在离店效劳环节进展的是1 D ）A、核实交通票据C、准时归还证件B、确定出行李时间D、办理退房手续A、保护现场、马上报案C、向旅行社汇报15、地陪导游通常应在（A）住宿及行李运输等事宜。A、旅游团抵达前一天C、旅游团马上抵达时16、由于飞机不能起飞的缘由,B、马上组织抢救D、安抚旅游者14、导游带团旅游途中，一旦发生交通事故，假设未受重伤，首先