【《酒店人力资源管理问题研究(论文)》11000字】.docx
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1、R酒店人力资源管理问题研究目录1绪论311研究背景及意义31.1.1 研究背景31.1.2 研究意义31.2 研究方法31.3 研究创新点42酒店员工培训相关概念与理论42.1 培训的含义及培训体系的要素42.1.1 培训的含义42.1.2 酒店培训体系的含义42.1.3 酒店培训体系的要素42.2 培训的相关理论52.2.1 学习型组织理论52.2.2 培训需求分析理论52.2.3 培训I评估理论52.3 国内外酒店培训相关研究62.3.1 国内酒店培训体系的研究62.3.2 国外酒店培训相关研究63RJ酒店员工培训体系现状及存在问题63. IRJ酒店概况63.1.1 RJ酒店基本情况简述6
2、3.1.2 RJ酒店的组织机构图63.1.3 RJ酒店的人力资源现状73.2 基于SWOT分析疫情期间RJ酒店人力资源培训73.2.1 内部优势73.2.2 内部劣势83.2.3 外部机会83.2.4 外部威胁93.3 RJ酒店培训体系存在问题93.3.1 培训需求分析不到位93.3.2 培训内容针对性不强103.3.3 培训过于形式主义103.3.4 培训评估体系不健全114RJ酒店员工培训体系优化分析114.1 培训需求分析优化H4.1.1 根据员工个体差异进行培训需求分析114.1.2 参考员工工作绩效进行培训需求分析114.2 培训流程及内容优化114.2.1 明确酒店培训流程124.
3、2.2 开设专业课程124.3 培训实施优化124.3.1 培训管理者理念124.3.2 完善培训制度124.4 培训评估优化124.4.1 制定评估标准,明确评估分析内容134.4.2 明确培训评估的方法134.4.3 建立评估反馈制度145结论与展望145.1 结论145.2 展望14参考文献151绪论11研究背景及意义111研究背景新冠肺炎的爆发给酒店业的发展带来了沉重打击,酒店业已进入其历史上最黑暗的时刻。根据有关调查数据,在疫情期间,酒店营业收入的平均损失为67.8%,许多个别酒店无法继续营业并最终破产。由于疫情防控措施采取得当,超过90%的酒店已经恢复营业。在2023年中国的多个长
4、假期间中彳艮多酒店房间的入住率已经超过50%,有的酒店已经客满。虽然酒店行业的寒冬已经过去,但在后疫情时代疫情防控仍不能放松。在后疫情时代,酒店业应该把注意力集中体现在如何提高饭店的服务质量。酒店作为服务类型的行业,酒店的管理、服务等方面的要求会更加严格,对其员工进行培训与开发有利于激发潜能,实现自我价值;对酒店来说,员工的综合素质的提升,可以更好的适应市场的变化,在行业内保持竞争力,使酒店更好的发展下去。1.1.2研究意义在后疫情时代下,伴随着我国经济的复苏与快速发展,酒店之间的竞争也越来越激烈,要想在激烈的竞争中稳住脚跟并处于不败之地,必须不断提高核心企业竞争力。归根到底,企业之间的竞争就
5、是人才的竞争,从某种意义上说,这就是企业培训的竞争。通过有目的且有计划的培训,员工可以学习新的知识满足业务需要,更好的完成工作任务,在将来得到晋升。紧跟技术发展步伐,适应新技术革命,将酒店打造成为一个学习型组织可以提高员工的整体素质、服务水平。本文结合培训体系的相关理论对该公司的培训进行深入研究,分析找出RJ酒店培训体系中存在的不合理的问题,对其进行改进、升级进一步优化,使新的培训体系更适合酒店经营、发展的需要。本文对RJ酒店员工培训的研究及研究结论,对后疫情时代下的其他家酒店的经营发展有借鉴的意义。1.2研究方法(1)文献研究法:查看校园图书馆图书和电子资源数据库,大量搜集有关酒店战略性人力
6、资源培训与开发的相关文献,进行仔细阅读和深入研究,总结文献中的内容,形成本文研究的理论基础,应用于RJ酒店员工培训体系的优化、升级。(2)系统分析法:指需要解决的问题看成是一个系统,对系统要素进行综合分析,找出方法去解决方案的存在的问题。酒店作为一个完整的系统,对其培训体系进行分析、研究,从整体的角度发现问题、解决问题。(3)案例研究法:本文通过对国内其他几家同类型酒店的培训方式、培训体系和培训管理体系的比较,进行案例拆分、总结,系统收集数据,对现实工作中的这一现象进行研究。13研究创新点本文基于国内员工的培训理论及相关研究成果,针对后疫情时代RJ酒店培训体系存在的问题,收集了大量相关资料分析
7、现状。将RJ酒店的培训分别在需求分析、目标制定、方案设计、计划实施、评估分析五个方面进行研究以及针对存在的问题进行优化,为今后同类型连锁酒店的构建、优化培训体系提供理论依据。2酒店员工培训相关概念与理论2.1 培训的含义及培训体系的要素2.1.1 培训的含义广义的培训,是人力资源培训与开发的核心环节之一;狭义的培训,是指一个组织通过设计、实施培训方案步骤等过程,达到改善员工作效率的过程。酒店、旅社行业作为服务行业,对人员素质要求更高,在进行员工培训时,可以通过教学、实际操作和经验示范等方式演示,在知识,技能,态度等方面对员工进行培训活动峥末鹏用七2.1.2 酒店培训体系的含义建立与酒店发展和酒
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