【《中小酒店管理公司招聘过程中存在的问题研究（论文）》8200字】.docx

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1、中小酒店管理公司招聘过程中存在的问题及对策目录1引言22招聘概述32.1 招聘的含义32.2 招聘的流程32.3 招聘的重要性33富康城酒店管理公司概况43.1 公司概况43.2 组织结构43.3 现有员工状况53.3.1 员工配备情况53.3.2 员工的年龄构成53.3.3 员工的学历构成54富康城酒店管理公司招聘现状及招聘过程中存在的问题分析64.1 人力资源招聘现状64.1.1 招聘流程64.1.2 招聘渠道74.1.3 招聘选拔标准74.1.4 招聘选拔方法74.2 富康城酒店管理公司在招聘过程中存在的问题74.2.1 招聘规划的制定缺乏科学性74.2.2 招聘工作流程及实施不规范74

2、.2.3 评价反馈机制缺失84.2.4 招聘渠道缺乏针对性85改进富康城酒店管理公司招聘问题的建议85.1 科学制定人力资源规划85.2 规范企业员工招聘流程95.3 注重招聘后的评估反馈95.4 招聘渠道的优化95.4.1 互联网招聘95.4.2 校园招聘106总结10参考文献H摘要：近年来，随着经济的快速发展，我国酒店行业实现突飞猛进的进步，尤其是在“十二五期间，我国旅游业实现全面发展。而且，酒店业是劳动密集型服务业，酒店提供的产品和服务必须由员工来完成的，具有良好的职业道德、工作生活经验和专业技巧的员工，能确保很好的建立和维护酒店品牌信任度。以人才输入为起点，招聘是酒店人力投入质量的重要

3、因素，有效的招聘系统将使酒店能够找到合适且令人满意的员工。在本文中，以富康城酒店管理公司作为研究对象，对酒店招聘过程开展研究，以发现酒店问题并提交计划以优化招聘。通过分析研究让酒店步入专业化的管理阶段，增强酒店核心竞争力。关键词：中小企业；招聘；人力资源1引言根据世界旅游组织进行的预测：在2023年，中国即将成为最大的旅游目的地，因此中国酒店业的发展也即将显示出广阔的前景。中国旅游业可以实现广泛的经济发展，特别是在“十二五”期间。根据“十三五”旅游业发展规划的有关数据，2015年，中国旅游业总收入达4.13万亿元，年均增长165%,对国民经济增长的贡献为10.8%。随着旅游业的飞速发展，中国酒

4、店业也取得巨大突破，发展的规模不断壮大，再加之世界知名酒店管理品牌纷纷入驻中国，因此，酒店业面临着非常激烈的竞争。同时，酒店业是劳动密集型企业服务管理行业，在这个行业中，大量合格的员工必须参与酒店的服务才能为酒店创造附加值。通常，人们不仅根据外在的硬件设施来评价一家酒店，更重要的是内在的服务质量，由此可见，对于酒店行业，行业竞争的核心是人才的竞争，高素质的人才与高质量的服务直接相关。因此要求酒店的员工具有良好的职业素质与服务的技巧，才能保证建立与维持好酒店品牌信任度，确保服务质量的长时间稳定。一个符合酒店自身需求、且能快速高效的招聘到合适优质员工的管理体系对于酒店来说是非常重要的，这不仅可以最

5、大化地放大酒店的竞争优势，而且可以为可持续发展提供动力和源泉。富康城酒店管理有限公司作为刚刚起步的五星级酒店，更要重视招聘管理，招募合适的人才，提高招聘效率，为企业提供高素质的合格人才团队，以实现企业的经营目标并支持长期稳定的发展。酒店企业进行储存人力资源的重要工作方式之一就是开展招聘，招聘的有效性耨直接影响酒店的发展。如果酒店企业意识到人才对其发展的重要程度，那么)将把注意力放在招聘的有效性上。富康城酒店管理公司是一家刚才刚刚起步的酒店企业，随着酒店的发展，员工数量大幅度增加，因此，随之而来的是许多人力资源管理难题，例如，酒店蓬勃发展的速度很快以至于招聘体系短时间内无法跟上酒店发展的步伐。酒

6、店在人事管理与招聘制度方面有待更进一步的加强与改善。改革招聘制度时需要解决这些问题。因此，优化员工招聘制度和改善招聘流程就成为了富康城酒店管理公司发展迫切需要解决的问题。2招聘概述2.1 招聘的含义招聘是搜索、确定和吸引候选人的过程。也就是说，当公司或组织由于其业务模式的变化而需要一些职位时，将使用外部招聘人员和内部招聘人员来吸引潜在候选人来提供简历。适当的评估方法，例如面试、笔试、无领导小组讨论和心理评估，以挑选满足业务需求的候选人。招聘不仅是为企业带来了新鲜血液，而且最重要的是获得了执行各种任务的重要渠道。招聘作为人事管理的首要环节，为企业制定合适的人事计划以及维持和发展企业竞争力打下了坚

7、实的基础。2.2 招聘的流程在实践中，招聘工作流程主要包括以下内容：(1)人力资源规划。企业战略规划决定人力资源规划，人力资源规划是人力资源各模块工作开展的基础。(2)招聘计划。招聘计划属于人力资源规划的一部分，包括内容有招聘预算、确认招聘直接负责人、计划招聘人员数量和人员结构、各类人员的招聘标准、招聘渠道和招聘方法等。(3)招聘实施。即通过招聘需求分析明确岗位人才画像，通过发布招聘广告吸引候选人的过程。尤其需要重视招聘需求分析，即确认招聘标准，是招聘能顺利完成的保障。(4)招聘选拔。即企业依据岗位胜任标准，综合运用心理学、管理学等学科知识，通过科学的选拔方式和测评工具，对应聘者进行全面客观的

8、评价，目的是甄别并选拔出适宜录用人员。选拔所依据的信息主要分为两大类：知识、技能、能力和人格、兴趣、偏好。(5)录用决策。即对招聘选拔结果进行综合评估并做出是否给与录用的决定，通常还会结合背景调查结果做决策支持。2.3招聘的重要性招聘的有效性意味着以最低的成本和最短的时间为公司招聘到可以完全满足职位要求的候选人。员工的流动率维持在较低的水平；新入职的员工能以最快速度融入本酒店的文化，为酒店创造价值。招聘实际是存在于企业与候选人之间的双向选择过程，企业选择适合其发展的候选人，候选人选择他们喜欢的企业。所以，招聘的有效性不是酒店企业招聘过程中孤立的存在，它不仅关乎到人才的开发，也关乎到酒店企业在市

9、场竞争中处于一个什么样的地位。3富康城酒店管理公司概况3.1 公司概况富康城酒店管理公司属于富康控股集团，是富康控股和万豪集团旗下的喜来登和德尔塔品牌酒店合作的大型综合性五星级酒店。酒店由三栋百米塔楼及其裙楼组成，一栋是德尔塔品牌酒店，一栋是喜来登品牌酒店，另一栋是5a甲级写字楼，是富康城控股集团投资开发的昆明“经开中心”商业综合体的重要组成部分，与富康城购物中心及5a甲级写字楼共同构成富康城昆明经开中心。富康城酒店由深圳dda设计公司倾力打造,酒店共有1066间客房,包括各式的大床房、双床房、家庭房、行政套房、淑女房和各种各样的主题房。还有中西餐厅、宴会厅、多功能会议室、酒吧、咖啡书吧、健身

10、房、游泳池和SPA中心等，几乎提供了全部的服务。3.2 组织结构图3.1组织结构图如图所示，在酒店的组织架构中，总经理是酒店的最高领导者，主要负责酒店的重大决策，其次是总经办。酒店下面设有财务部、人力部、安保部、餐饮部、市场部、工程部、房务部等共10个部门，体系设备完整。3.3 现有员工状况3.3.1 员工配备情况经过一年的发展，富康城酒店管理公司的员工数已经达到498人，如图所示：人力资源部有员工11人，占总人数的2%,行政办有5人，占总人数的1%,市场销售部有25人,占总人数的5%,财务部有19人，占总人数的3%,保安部有23人，占总人数的4%,工程部有32人，占总人数的6%,餐饮服务有1

11、88人，占总人数的37%,前厅部64人，占总人数的12%,客房部111人，占总人数的22%,健康生活中心18人，占总人数的3%;表3.1员工配备情况部门人力I资源部行政办市场销售部财务部保安部工程部餐饮服务前厅部客房部健康生活中心人数1152519233218864I11183.3.2员工的年龄构成图3.2年龄组成情况康城酒店管理昆明有限公司属于服务业，在人员构成方面，年轻人占了很大一部分，如下图所示：在498名员工中，1720岁之间的员工有36人，占总人数的7%;20-30岁之间的员工有268人，占总人数的54%,这些年轻的员工主要负责的是日常的接待、行政和服务等一些基础性的工作；30-40

12、岁的员工有135人，占总人数的27%,这个年龄段的员工具有一定的社会和工作经验，主要担任的是部门主管、经理一职，在酒店中比较稳定；处于40-50岁之间的员工有59人，占总人数的12%,这部分员工具有比较丰富的酒店管理经验，是富康城酒店管理层的主要组成部分，是酒店的一把手。3.3.3 员工的学历构成表3.3学历组成情况富康城酒店管理公司对一线员工的受教育程度要求不高，比如：餐饮部的餐厅服务员只要求初高中学历即可，有许多客房部打扫卫生的员工和管事部的管事员几乎没有学历要求，只要认真工作就足矣，对于行政和管理层的员工，酒店要求达到大专及以上学历并且有酒店的工作经验。如下图所示：拥有硕士以上学历的员工

13、有3人，占总人数的1%,占比很小；大专、本科的员工有216人，占总人数的43%,这些员工大多为应届毕业生和实习生，或者是没有太多社会经验的；大专以下学历的员工有279人，占总人数的56%,占比比较大，这部分员工主要集中于客房、厨房以及一些基础性的服务工作岗位。4富康城酒店管理公司招聘现状及招聘过程中存在的问题分析4.1 人力资源招聘现状4.1.1 招聘流程合理的招聘流程不仅要做到分工明确，责任到人，更要有利于提高招聘工作的效率。每个公司的实际情况各不相同，对于招聘流程中的具体分工和标准也略有不同。富康城酒店管理公司于每年度结束前进行年度总结及战略规划，战略规划分解到人力资源部形成人力资源规划，

14、招聘规划作为人力资源规划的重要一项，由各部门根据业务发展目标和组织架构来制定。公司人力资源部负责收集各部门招聘规划并进行审核。需要招聘时，部门通过OA发起招聘申请，并提交岗位说明书，部门HRG收到通过审核后的流程开始执行招聘工作，包括招聘渠道选择、简历收取及筛选、候选人面试安排。富康城酒店管理公司的招聘工作基本流程共分4个阶段，即招聘需求确认、执行招聘、招聘选拔及录用。从用人部门提出招聘需求开始直至员工入职到岗，这一过程中的所有工作由人力资源部招聘团队来牵头负责。管理人员的招聘相对于其他员工而言的区别仅在于多一轮由公司董事长主导的终面环节。4.1.2 招聘渠道富康城酒店管理公司目前主要使用网络

15、、猎头和内部推荐三种渠道进行招聘。根据岗位属性，目前已开通的网络招聘平台主要是猎聘、前程和智联。对于管理人员的招聘，目前更多依赖于猎头和内部推荐渠道。4.1.3 招聘选拔标准迸行简历筛选时，富康城酒店管理公司尤其重视候选人的学历背景，候选人学历达到要求是得到面试机会的必要条件。对于管理人员，首先是关注候选人的工作年限及相关工作经验，其次是学历背景。面试环节中，人力资源部和用人部门主要是考察候选人的认知、品质、动机和价值观，即冰山模型中“冰山以下的部分“。4.1.4 招聘选拔方法公司招聘选拔过程由三个环节构成，1、履历分析；2、初面；3、复面。前两个环节由人力资源条线进行，迸行候选人履历分析和初面。初面主要是采取半结构化面试方法，在面试中招聘官会按照事先准备好的结构化问题迸行提问，同时会就候选人情况有针对性地讨论一些问题。通过初面的候选人按照岗位职级由岗位直属上级、部门领导和董事长分别进行复面，主要是基于候选人管理经验进行的非结构化面试。招聘选拔的面试环节根据员工职位级别有所区别，管理人员需要除了需要通过招聘官和岗位直属上级的面试外，还要和人力资源条线负责人、岗位分管领导及董事长进行面试。4.2 富康城酒店管理公司在招聘过程中存在的问题4.2