经验交流：XX区民政局：“幸福食堂”吃出“幸福味”（20230809）.docx

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1、经验交流：XX区民政局：“幸福食堂”吃出“幸福味”近年来，XX区在全面推进“幸福食堂”建设、解决特殊困难老人“吃假难”、建立村居（社区）养老新模式上不断努力探索。以册山街道南头村“助老食堂”为例，运营中引导社会公益力量积极参与，实现“物质+服务”双优化，各类主体共同发力，为册山街道南头村60余户老人提供集中就餐和送餐服务，守护老年人的幸福“食”光。食品安全“严”字当头，严把“入口”食品安全卫生，饭菜味道可口，是“助老食堂”长久运营的保障。册山街道南头村“助老食堂”对食材来源严格把关，选择质量和信用信得过的供应商，并由专人负责接收食材，对食材质量严格把关，严格落实原材料采购和出入库规范。同时，做

2、好食堂场地和餐具清洗、消毒、保洁工作，确保用餐老年人“舌尖上的安全”。厨师根据老年人就餐特点，烹调方式以蒸、炖、馀、炒为主，满足老年人软、烂等需求，确保菜谱荤素搭配、保证膳食营养均衡。主动与市场监管局等部门沟通，提升食堂规范化运营，不断完善厨房建设，严把食品安全关。多彩活动“暖”字突出，温暖“心口”老吾老以及人之老。“助老食堂”在保障平时就餐的基础上，持续探索场地利用率提升和拓展服务功能，提高食堂的硬件水平，配备了观影室、棋牌室、阅览室、洗衣房、理发室等基础设施，满足老年人日常生活需求，每日前来就餐和娱乐的老人70余人次。义剪活动从“头”开始。“助老食堂”运营没多久，工作人员发现大部分老人头发

3、较长、较乱，理发不及时的问题比较突出。每月的初九为“助老食堂”的理发日，青年志愿者协会的理发师志愿者轮流到助老食堂开展义剪活动，累计开展理发活动13余次。“季度生日宴”定期召开。食堂就餐老人以特殊困难老年人为主，没有过过生日，“助老食堂”定期组织老人“生日宴”，将每季度过生日的老人聚在一起，为他们做上一桌热腾腾的饭菜，每人一碗长寿面，让老人有儿女为其祝寿的幸福感。今年以来，成功组织3次生日宴。“系列活动”常开展。每逢节假日，“助老食堂”活动满满，联合医院、街镇诊所等医疗单位开展义诊活动,联合各类社会团体开展文艺演出和书法绘画学习等活动，为老人们提供了休闲娱乐、沟通交流的“快乐站点二切实提高助老

4、食堂老年人的幸福指数。创新项目“孝”字当先，汇聚“善行”百善孝为先。册山街道南头村“助老食堂”坚持公益性、互助性、激励性和持续性原则，创建“孝善为老助餐项目”，设立“爱心志愿”服务岗，建立志愿服务积分记录制度，让“助老食堂”不断增值。“互邻友好”爱常驻。突出“孝善文化”，提倡邻里互助和爱心帮扶，在南头村委的帮助下，南头村和邻村的居民们主动参与“助老食堂”的各类志愿服务活动中。“爱心捐赠”不间断。XX辖区内的爱心企业和商家们积极参与“助老助餐”行动，捐赠簿上详细记录了每一笔捐赠的米、面、油、蔬菜等各类生活物资。截至目前，累计收到共计3万余元物资。下一步，XX区将加大“助老食堂”宣传引导，突出政府引导、管理和监督作用，引入社会力量、志愿服务、爱心人士的广泛参与，各方主体发挥特色优势,优化资源配置，以“助老食堂”的“幸福圈”辐射作用，持续推动农村人居环境整治、家风村风塑造、矛盾纠纷化解。