基础工业工程实验报告.docx

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1、基础工业工程实验报告目录：一 .宏得利超市基本概况11 .宏得利超市的大小和基本布局12,宏得利超市的平面布置图1二 .分析超市合理性11 .顾客购买物品12 .将物品放到货架3.收银人员收银过程（以一个商品为例）41 .双手操作分析42 .改善方案6四 .模特法确定收银流程的标准时间71 .动作因素分析表72 .MOD法计算标准时间8五 .秒表时间研究法确定收银流程的标准时间91 .获取充分的资料92 .作业分解一一划分操作单元93 .确定观测次数94 .测时95 .剔除异常值并计算各单元实际操作时间106 .计算正常时间107 .确定宽放时间108 .确定标准时间10六 .模特法和秒表时间

2、研究法的比较11一.宏得利超市基本概况1 .宏得利超市的大小和基本布局该超市的大小约为15*12m2,主要分为收银台和货架。其中货架又分为食品、电器、生活用品、文具、饮料、床上用品等。2 .宏得利超市的平面布置图电器类II拖鞋文具类体育用品作业用纸家居用品家居用品床上用品饮品散潢区罐瓯茶叶零食方便面饼零干食清清用品零食洗浴用品洗漱用品卫生纸收银台八收银金杂货区仓库仓库二.分析超市合理性通过仔细观察顾客购买物品的全过程，并记录顾客每个步骤所需时间和移动步骤，绘制出流程程序图并分析其合理性;通过询问收银人员将物品放在货架的经过，并绘制出线路图,分析其合理性。1顾客购买物品(1)现行方法工作名称：顾

3、客购买物品开始：顾客进入超市结束：顾客离开超市方法：现行方法研究者：日期：亩阅者：日期：统计项目符号次数时间/s距离/m加工O35322检查123搬运2127等待D114储存V164工序说明距离/n时间/s工序系列加工检查搬运等待储存1顾客进入超市.2.寻找商品2238CX3.观察商品234.确定选购商品g5.去收银台7126.等待收银员扫码并装袋147.付款158.离开超市46、T（2）改进方法工作名称：顾客购买物品开始：顾客进入超市结束：顾客寓开超市方法：改进方法研究者：日期：亩阅者：日期：统计项目符号次数时间/s距离/m加工O44212检查123搬运2127等待D114储存V164工序说

4、明距离/m时间/s工序系列加工检查搬运等待储存1顾客进入超市2.询问收银员商品位置515r3.寻找商品7124T见察商品235.确定选购商品g_6.去收银台7121b7.等待收银员扫码并装袋14X)8.付款1589.离开超市46V（3）现行方法与改进方法进行对比现行方法改进方法项目次数时间/s距离/m次数时间/s距离/皿加工3532244212检查123123搬运21272127等待114114储存164164统计81083399723改善后虽然操作次数多了1次，但是，操作所用的时间缩少了I1s,走过的路程减少了IOme2.将物品放到货架衣朋床上用品仓隹二仓库清口PR(1)现行方法(2)改进方

5、法拖鞋电器类床上用品1衣服家居用品家居用品家居用品八体育用品作业用纸文具类智时放置卜(3)对比项目类型项别现行方案改善方案节省加工检查等待413搬运57储存10100三.收银人员收银过程(以一个商品为例)1 .双手操作分析名称：收银员收银过程方法：现行方法开始：双手闲置，顾客将商品放在收银台上结束：将商品放入塑料袋中，交给顾客左手等待P抬起左手k1拿住塑料袋V撑开塑料袋拿住塑料袋y放在收银台上一一2拿住塑料袋N等待等待合上塑料袋交给顾客-3伸到商品处拿起商品放到扫描仪前放下商品拿一个塑料袋将塑料袋放到左手撑开塑料袋等待伸向扫描过的商品拿起商品伸向塑料袋放入塑料袋中等待等待统计左手右手2O63k

6、53VO3D311142 .改善方案名称：收银员收银过程方法：改进方法开始：双手闲置，顾客将商品放在收银台上结束：将商品放入塑料袋中，交给顾客左手右手左手右手3O3333VOOD399四.模特法确定收银流程的标准时间1 .动作因素分析表名称：收银员收银过程方法：现行方法开始：双手闲置，顾客将商品放在收银台上结束：将商品放入塑料袋中，交给顾客左手动作时间右手动作动作叙述分析式次数MOD值次数分析式动作叙述等待BD4M4伸到商品处等待BD1G1拿起商品等待BD4M4放到扫描仪前等待BD4M4P0放下商品抬起左手M45M4G1拿一个塑料袋拿住塑料袋G14M4将塑料袋放到左手撑开塑料袋M3G14M3G

7、1撑开塑料袋拿住塑料袋G11BD等待放在收银台上M4P04M4伸向扫描过的商品拿住塑料袋G11G1拿起商品等待BD4M4伸向塑料袋等待BD3M3P0放入塑料袋中合上塑料袋M3G14BD等待交给顾客M4G15BD等待合计2448382 .MOD法计算标准时间正常时间：48*0.129=6.192宽放率设定为20%标准时间：6.192*(1+20%)=7.4304五.秒表时间研究法确定收银流程的标准时间1.获取充分的资料进行秒表时间研究法计算标准时间，首先需要测量一些数据。通过在超市中进行观察、记录数据，获得了时间研究需要的一些数据。2.作业分解一一划分操作单元作业分解操作单元观测点1）拿起商品D

8、对商品进行扫码扫描商品的瞬间2）放在扫描仪处1）拿塑料袋2）拿塑料袋并打开打开塑料袋的瞬间2）打开塑料袋1）拿起商品3）将商品放入塑料袋中商品到塑料袋的瞬间2）放入塑料袋中1）合上塑料袋4）将塑料袋交给顾客顾客接到塑料袋的瞬间2）交给顾客3.确定观测次数可靠度为95%,精确度为5%周期单元一单元二单元三单元四单元12.33.91.72.222.13.71.92.532.33.91.82.342.54.11.82.352.23.81.92.4合计11.419.49.111.7R值0.40.40.20.3n，9.103.143.574.86/2由于n=5,查表得dz=2.326,代入上式，求得n,

9、40/?n=d?9Xi1=17选观测次数最大值（第二单元最大，为10次）为最后的观测次数，即应观测10次才能保证精度要求。4.测时外来单元RTRTRTRT符号RT说明12.22.263.87.81.810.12.3212.62.516.64.018.51.9212.5323.42.427.13.7291.931.22.2433.62.437.33.739.21.941.52.3543.72.247.63.949.31.751.72.46542.357.93.959.71.862.12.4764.52.468.33.870.11.872.32.2874.62.378.74.180.41.782.

10、92.59852.1894.090.91.993.32.41095.82.599.63.8101.31.7103.62.35.剔除异常值并计算各单元实际操作时间(1)剔除异常值一单元二单元三单元四单元12.23.81.82.322.541.92.532.43.71.92.242.43.71.92.352.23.91.72.462.33.91.82.472.43.81.82.282.34.11.72.592.141.92.4102.53.81.72.3均值2.333.871.812.35标准偏差0.1270.1270.0830.102管制上限2.714.252.062.66管制下限1.953.491.562.04经过计算，没有低于下限或高于上限的数据。(2)计算各单元实际操作时间X1=2.33X2=3.87X3=I.81X=2.356.计算正常时间正常时间=观测时间*评定系数，评定系数为0.9一单元