关于季度策划工作计划【十二篇】.docx
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1、关于季度策划工作计划【十二篇】第1篇:季度策划工作计划时光飞逝,光阴似箭,今天已经步入了一年的第一季度,为了使本部门的工作更好的开展,也为了使部门的管理得到更好的提升,上一季度的工作总结。现给予我们走过的上一季度做一总结。一、月份明细营业情况至共计营业额约为一万元。宴会:月份共计:场宴会,总收入一元,人均消费元。二、上一季营业情况分析上一季度主营宴会和自助共计:人,桌,共计营业额为yc上一季度羊肉泡馍营业情况分析。综上所述上一季度羊肉泡馍大碗元共售出碗,共计一元;小碗元共售出碗,共计元,总计一元。根据这三个月以来报表可以很客观的看出羊肉泡馍很受广大群众的喜欢,进而本餐厅会努力扩大对此特色的大力
2、宣传做到人人皆知、人人赞不觉口、人人眼中的特色,反之,团是本店的弱项,我们会从中察觉是否是菜品的质量问题以及菜品的新鲜程度,随之也会对菜品进行相应的调整,争取在下一个季度中团也将成为人们眼中的特色。同比根据财务数据显示与上个季度同期相比总体营业额有所下降,其主要原因是在宴会、夜班、收费水果等接待方面都有明显的下滑,特别是在宴会方面明显的比上个月减少,夜班方面:虽然酒店住房方面还可以但是这个月中明显的夜班消费情况不如以前,同时也存在着部分新老客户的流失现象。20_年第一季度三个月餐厅总收入为一万比年初制定的预计第一季度的总收入万,相差万,完成季度任务指标的较上一季度相比利润有所减少,虽然在餐饮方
3、面没有完成理想中的任务,但是在部门各项工作中仍然存在可喜的成绩。1、在对客方面,加大了新客源力度,增加了和客人的沟通和交流。使客人对酒店存在的一些建议和意见能及时的进行反馈和跟进,使客人更加信赖于我们。在加大跟进账单的问题方面,力度明显大于以前,账单相比都能及时进行补签。2、在接待方面,顺利完成了期间的接待情况,接待各个宴会及会议都能比较完善,在会议方面,完成了市委及各个大型会议的早餐接待工作。3、对于员工的素质培训方面,主抓的为服务技能和对客服务的接待意识。4、对于餐厅的安全隐患的整改,通过对消防安全意识的大力宣传,对于工作中的各个区域增加了安全的指引和提示。5、在中秋节制定出本部门的营销方
4、案,做好中秋节菜肴的推广、人员安排、节日安全,服务接待等工作。以上虽然工作做得还是比较完善,但是在20_年第一季度部门工作中依然存在不足,员工对客人的个性化服务不足,对客人的服务没有至始至终。为了使部门的工作更好的提升和开展,工作的计划安排如下:1、加大部门员工的培训工作,以对客服务方面的培训,多加案例和实际操作为主,并且抓好检查的工作,是部门的员工对客人的服务水平整体提高。2、加大部门的团队凝聚力,达到餐厅是我家,服务靠大家的服务意识,使各个管理者能认识到自己的存在的不足以及重要。3、加大散客的销售力度,增加菜肴的推广,增强服务的规范化、个性化,加强对卫生的质量把关,做好餐具的破损登记。4、
5、下一个季度的宴会以及大型婚宴会逐渐增加,在此酒店下达通知无特殊情况酒店全员停休,为了更好的接待即将到来的每场宴会。第2篇:季度策划工作计划一、班组建设1、团队资源整合,将合适的人放在合适的岗位,让人尽其才、物尽其用落到实处,逐步实行年轻化、知识化、专业化。2、管理团队根据其20_年的工作绩效实行微调和变动,加强管理团队的梯队建设。实行内部岗位竞聘,二、计划执行今年在旺季到来之前,我们对生产部11年旺季生产产能与10年实际生产情况做出了对比分析,对旺季每一个月的生产量、人力负荷、存在风险都做出了详实的预估,并对其决定因素采取了相应的措施,确保计划达成。三、体系建设1、新制定设备点检管理表格,使其
6、更符合设备管理现状要求;2、推进6S现场管理,强力推行目标体系、日清体系、激励体系。3、与各工段签订了设备管理目标责任状,并严格实施。打破做好做坏一个样吃大锅饭的格局,持续推进TPM自主维护建设与完善工作。四、设备改造1、整套自动化流水线设备的设计与定制;2、输送带、机的设计与定制;3、烘房新建项目;4、自动包装设备引进,色选机设备的引进。五、设备能源改善项目1、锅炉水磨除尘水的循环利用;2、各车间清洗水的重复利用;3、卤水浓缩项目;4、多功能蒸汽的回收利用。六、能力和意识培训为增强设备管理组织能力,强化点检技能,以及满足6S管理目视化要求,拟安排以下培训目录。P1C及自动化应用技术培训班现代
7、设备润滑管理与实用技术培训班设备状态监测及故障诊断应用技术培训班液压系统维修及故障诊断实用技术培训班现代设备维修技术与备件管理培训班特种设备管理与事故应急预案培训班第3篇:季度策划工作计划三季度,工会在集团公司工会和党委的正确领导下,坚持以集团公司下达的三五规划和公司下半年党政会议要求为工作目标,从实际入手,突出建组织、建制度两大工作重点,紧紧围绕生产经营,结合自身实际,积极参与民主管理和维护职工权益,通过夯实基础、制度建设,海外事业部迈出了坚实步伐,有力促进了企业改革发展和稳定工作。现将三季度主要工作情况汇报如下:一、工会各项建设全面加强1、认真学习贯彻集团公司下半年党政工作会议精神,提升员
8、工整体素质。根据集团公司下半年党政工作会议部署,组织以境外各分(子)公司、机关部门、项目部为单位,分别开展了学习集团公司20_年下半年党政工作会议精神活动。其中亚分公司组织座谈会、集中学习3次;机关组织学习研讨2次,、各组织集中学习3次。通过学习集团公司20_年下半年党政工作会议精神,使广大员工进一步了解公司20_年取得的成绩和当前面临的任务,认清公司内外总体形势,了解了在三五初期,公司发展的总体思路、奋斗目标和重点工作,对完成各项工作任务充满信心。2、组织召开下半年党政工作会议。7月22日,_召开20_年下半年党政工作会议。集团公司副经理、事业部总经理、党委书记参加会议。会上,事业部常务副经
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- 十二篇 关于 季度 策划 工作计划 十二