3潘家坝小学食堂、宿舍管理制度.docx

《3潘家坝小学食堂、宿舍管理制度.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《3潘家坝小学食堂、宿舍管理制度.docx（2页珍藏版）》请在第一文库网上搜索。

1 .要保持厨房清洁，经常清扫。2 .厨房用具（刀、案板、盆、筐、抹布）要做到生熟分开，洗刷干净。3 .餐具要按规定消毒，要有防蝇、防鼠等措施。4 .不购买和加工变质发霉的食物。买来的熟食要加热处理后再吃，要严格预防食物中毒及肠道传染病的发生。5 .搞好师生的进食卫生，饭前工作人员及师生要用肥皂流水洗手。6 .炊事员要坚持上灶前洗手，入厕前脱工作服，便后用肥皂洗手，操作时不吸烟。7 .工作人员上岗前，必须进行体检，持证上岗。工作人员每年要全面体检一次，发现肝炎及其他传染病患者必须立即调离工作岗位。潘家坝小学宿舍管理制度一、被子必须折叠摆放整齐。二、鞋子一条线，毛巾一条线，牙刷口缸一条线，碗筷一条线，被子一条线。三、每天清扫宿舍卫生，保持干净。四、每周对宿舍消毒一次。五、按时熄灯睡觉。六、严禁玩火，小心火灾。