【《食品企业应收账款管理问题研究（论文）》8800字】.docx

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1、食品企业应收账款管理问题研究以河南S食品公司为例目录引言1一、众品食品公司应收账款管理的现状分析1（）众品食品公司概况1（二）众品食品公司应收账款管理的现状21 .应收账款规模22 .应收账款财务指标33 .应收账款的坏账损失64 .应收账款的账龄分析65 .应收账款客户分析7二、众品食品公司应收账款管理存在的问题8（-）应收账款占流动资产比例过高8（二）应收账款周转率低9（）应收账款的坏账损失比例高10（四）应收账款动态跟踪管理不足H（五）应收账款监控机制的缺陷11三、提高众品食品公司应收账款管理水平的对策12（-）完善应收账款管理制度，降低应收账款所占比例12（二）采用多元化催收方式，提高

2、应收账款周转率13（）制定完善的信用政策，降低坏账损失13（四）加强动态跟踪管理，降低应收账款增长速度14（五）进行客户信用分析和类别管理，以建立合理的信用管理H结论15参考文献16引言21世纪以来，随着科学技术和生产力的不断发展，推动了企业经济的大力发展，市场竞争激烈程度不断加强，再加上市场环境变化迅速，促使市场由卖方市场变为买方市场为了进一步推动企业发展壮大，提高企业综合实力，企业不断在产品各方面进行创新，从而提高自身竞争力，不仅包括品牌、服务、质量，还包括销售方式以及商业信用，竞争的方式多种多样2。其中重要的变化是销售模式的改变，企业采用赊销的方式销售产品，一方面降低了企业的存货，但是也

3、给企业带来了大量的应收账款。在国外很多国家，企业为了防止造成巨大风险的除销方式，企业一般采用内部控制机制来防范赊销风险。对于企业而言，如果不采用赊销的方式进行销售，尽管在一定程度上避免了信用风险，但是同样失去了核心竞争力，企业在市场所占份额就会下降，因此如何把控赊销方式，控制应收账款的规模对企业来说尤为重要。随着我国市场经济的不断发展，各企业之间的竞争程度不断加强，市场己经完全由买方市场转为卖方市场，企业要想在市场竞争站稳脚跟，就必须获得大量客户，采用赊销的方式使企业资金回收速度慢，降低了企业资金的周转速度，很容易致使企业形成大量的应收账款，从而影响企业的正常运营3。目前，我国大多数企业都还未

4、建立完善的应收账款管理机制，对于企业信用政策的制定还不够重视，因此对于企业来说，加强应收账款管理势在必行。一、众品食品公司应收账款管理的现状分析()众品食品公司概况河南众品食品有限公司(以下简称“众品食品公司”)建立于1993年，目前主要的经营范围为食品的加工、生产和销售。经过多年的发展，众品食品公司已经成为河南省食品行业的典型优秀公司之一。河南众品食品公司近年来不断优化产品结构，大力拓展市场渠道，截至到2023年12月份，公司总产值突破20亿元,并且在2019年入选河南省农业产业龙头企业称号。截止到目前，众品食品公司在1孙勇.企业加强应收账款管理与核算研究J纳税,2023,15(04):15

5、9-160.2康慧芬.关于制造企业应收账款管理的研究J.纳税,2023,15(04):145-146.3金亚琴.企业应收账款管理存在的问题及时策研究J纳税,2023,15(04):143-144.全国已经建立了8个加工生产基地，并且建立有相应的配套物流园区和农业批发市场，先后通过了HACCP/IS09001/IS014001等体系认证，在生产过程中，严格执行标准化流程管理，落实食品安全责任制度、食品安全员（师）管理制度，构建完善的食品安全保障体系，保障食品安全。近年来，河南众品食品有限公司经营业绩间断性下降，经营风险也在提升，主要与应收账账款规模不断扩大有关。（二）众品食品公司应收账款管理的现

6、状1应收账款规模众品食品公司2017年至2023年主要财务指标情况如表3-1所示。表3众星食品公司主要财务指标情况（单位：万元）年份2017年2018年2019年2023年2023年应收账款137.28149.25162.82180.77195.14应收账款增长率6.81%8.72%9.09%11.02%12.77%流动资产1447.221458.271537.821685.331739.67资产总额1479.881487.631568.921688.431802.42图31众品食品公司应收账款增长率从表3-1和图3-1可以看出，众品食品公司的应收账款增长率不断上升，增长幅度越来越大近五年来，

7、应收账款增长率分别达到、6.81%、8.72%、9.09%、11.02%、12.77%,应收账款的规模不断扩大，截止到2023年，众品食品公司的应收账款达到195.14万元，相比2017年的128.52万元增长了57.86%,众品食品公司近五年里应收账款规模不断扩大，影响了公司资金流动性，需要引起公司管理者的重视。2.应收账款财务指标（1）应收账款周转率应收账款周转率能够反映出企业应收账款的流转性，是分析企业应收账款流动速度的重要指标，为了保障应收账款周转率处于合理的水平，应该对公司的应收账款规模加以合理管控，通过该指标也能分析出企业的实际经营能力。众品食品公司2017年至2023年应收账款周

8、转情况如表3-2和图3-2所示。表3-2众品食品公司应收账款周转情况年份2017年2018年2019年2023年2023年应收账款周转率20.5219.2619.5122.5924.67应收账款周转天数（天）8.888.738.679.1110.52（资料来源：根据众品食品公司2017-2023年报表数据整理）1518.68.888.738.675O2016年2017年2018年2019年2023年T-应收账款周转率()应收账款周转天数(天)3-2众品食品公司应收账款周转率和周转天数一般情况下，公司行业的应收账款周转率在30%-40%之间说明公司资金运营状况良好，但是从表3-2和图3-2可以看

9、出，众品食品公司应收账款周转率明显低于公司行业的正常水平，而且应收账款周转天数总体保持上升趋势。这能够体现出众品食品公司目前的应收账款周转率是比较低的，反映出企业对应收账款的催收力度不够，容易产生坏账，并且大量资金被占用，对公司产生了巨大损失。企业经营周期长，影响企业资金回笼，流动性利用效率低。(2)应收账款与流动资产比例对于公司来说，应收账款是公司流动资产的一项组成部分，如果企业不能及时回收应收账款，会占用企业的资金，影响企业资金的流动性4。众品食品公司应收账款与流动资产比例情况如表3-3和图3-3所示，近五年流动资产也在不断增长，除2018年增长缓慢外，其余年份均保持较高增长率，但是与应收

10、账款增长率相比，流动资产增长速度明显较慢。这说明众品食品公司流动资产难以迅速变现，导致公司资产流动性下降，公司面临的风险增大。4何燕月.应收账款管理中存在的问题及时策J财会学习,2023(04):114-115.表3-3众品食品公司20172021年应收账款与流动资产比较（单位：万元）年份2017年2018年2019年2023年2023年应收账款137.28149.25162.82180.77194.27流动资产合计1447.221458.271537.821685.331749.19主营业收入合计5563.715877.436218.556741.937205.37般资产合计1479.881

11、487.631568.921688.431728.64应收账款占流动资产比例9.49%10.23%10.59%10.73%10.93%应收账款占主营业务收入比例2.47%2.54%2.62%2.68%2.74%应收账款占总资产比例9.28%10.03%10.38%10.71%10.89%（资料来源：根据众品食品公同2017-2023年报表数据整理）120%19w10.59%10.73%1U.Z5%9.50%9,49%A-T10.00%一二M，itT3%971%8.00%935%9.28%6.00%4.00%2.39%2.47%2.54%2.62%2；68%2.00%0.00%2016年2017

12、年2018年2019年2023年应收账款占流动资产比例T-应收账款占主营业务收入比例一应收账款占总资产比例图3-3众品食品公司20162023年应收账款所占比例（3）应收账款与主营业务收入增长速度的比较表3-4众星食品公司20172023年应收账款与流动资产比较（单位：万元）年份2017年2018年2019年2023年2023年应收账款137.28149.25162.82180.77198.52应收账款增长率6.81%8.72%9.09%11.02%12.94%主营业务收入5563.715877.436218.556741.937208.33主营业务收入增长率3.4%5.6%5.8%8.4%1

13、0.82%（资料来源：根据众品食品公司2017-2023年报表数据整理）如表3-4所示，众品食品公司主营业务收入变化情况不大，增长缓慢，2017年主营业务收入为5563.71万元，2023年为7208.33万元，增长27.84%,而近五年众品食品公司应收账款增长速度均大于主营业务收入增长速度，应收账款2017年仅为137.28万元，2023年增长至198.52万元，增长42.73%。2018年来，众品食品公司应收账款增长率不断增长，截至2023年，已经达到10.82%。3 .应收账款的坏账损失表3-5众品食品公司应收账款坏账准备与坏账损失变化（单位：万元）年份2017年2018年2019年20

14、23年2023年坏能准备27.9031.8536.8341.9045.54应收账款137.28149.25162.82180.77192.64坏账准备比例20.32%21.34%22.62%23.18%24.17%实际坏账损失13.5216.2820.2523.6225.82（资料来源：根据众品食品公司20172023年报表数据整理）如表3-5所示，众品食品公司坏账准备数额不断增大，坏账准备所占应收账款比例也在不断增大，坏账准备比例由2017年的20.32%增长到2023年的24.17%,增长4.15个百分点。坏账损失数额和所占坏账准备比例也在不断提高，2017年众品食品公司实际坏账损失仅为13.52万元，而2023年坏账损失高达25.82万元，坏账损失增长13万元，增长率高达122.41%。高额的坏账准备和坏账损失，不仅影响了众品食品公司应收账款的质量，而且影响了公司的经营效益，不利于公司流动资产的正常运转，给公司运营带来了巨大的风险。4 .应收账款的账龄分析表3-6众品食品公司2023年应收账款账龄情况账龄未扣除当年应收账款坏账准备年末数的应收账款相应金额（万元）占应收账款账面余额的比重（）1年以内