【《连锁超市存货成本控制的问题研究（论文）》7800字】.docx

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1、连锁超市存货成本控制的问题及对策一以A公司为例目录第1章结论11.1 选题的背景与意义11.2 国内外文献综述1第2章相关概念界定22.1 连锁超市的概念22.2 存货和存货成本的概念32.3 成本控制的概念3第3章A连锁超市存货成本存在的问题33.1存货预算种存在的问题44.2 存货采购中存在的问题54.3 存货存储中存在的问题5第4章改善A连锁超市存货成本控制的建议65.1实行全面预算，加强存货预算管控652建立健全采购招标平台，注重存货采购控制75.3定期盘点清理，盘活存货资产效益8第5章结论9参考文献10第1章绪论1.1 选题的背景与意义1.1.1 选题背景随着经济全球化的浪潮，在新的

2、经济条件下，作为分销行业传统商业模式的连锁超市正面临越来越激烈的竞争。像连锁超市这样的公司通过尽可能降低成本，可以迅速变得更具竞争力。近年来，A连锁超市发展迅速，库存管理和成本管理方面的问题逐渐显现出来，但是管理人员并未意识到这些问题。本文以连锁超市的库存成本管理现状为突破口，分析了库存核算，库存采购等方面，重点针对企业库存成本核算问题，缺乏成本控制意识等方面提出建议，进行改进。1.1.2 选题意义在分析近年来A连锁超市发展的基础上，从存货成本管理的角度对我国连锁超市的发展提出了合理的建议。在本文中，笔者以A连锁超市为案例，通过分析A连锁超市营业额、净利润以及相关数据，发现A连锁超市在存货成本

3、管理问题上存在的问题，并分析其产生的原因，并在此基础上，笔者提出几点拙见，并且通过研究分析降低公司的存货成本。基于此分析，本文提出了降低超市存货成本的方法。这对于将来实现A连锁超市的存货成本管理非常重要。除此之外，随着产品价格趋于透明化，对超市连锁店的存货成本进行研究分析可以对所有超市的管理起到一定的启示。1.2 国内外文献综述1.2.1 国外文献综述西方国家在20世纪初期开始探讨存货成本的问题。随着科技发展和生产力的提高,早期的研究趋向于采用更实用的管理方法来适应西方国家的社会发展模式。这个阶段的主要有：丰田公司提出的无库存生产的准时生产(JIT),这在早期提出的EOQ经济模型的研究中起了主

4、导作用。进入21世纪以来，随着互联网行业的快速发展，国外的学者将研究重点放在成本管理以及存货成本管理理论的研究。国外的学者倾向于关注公司的存货管理，并在收入和成本之间找到最佳平衡。KaithWade认为，只有对公司内部库存控制进行监督，公司的内部库存控制才能落地，才能得以实施，公司的财务报表才具有可靠性。同时，审计师必须参与内部库存控制，实施风险管理并减少公司风险。1HariotWatt认为，影响公司战略的因素，内因比外因更加重要。公司的内部控制决定着公司战略的成败。公司的内部环境是公司内部控制的核心，公司的内部环境决定了内部控制措施是否可以有效实施，公司的战略控制措施是否可以实施，预期目标是

5、否可以实现以及是否可以占据一定的市场份额。1.2.2 国内文献综述我国对于企业存货成本控制问题的研究起步较晚，目前，我国对存货成本控制的研究主要分为两大点，一方将研究重心放在相关成本的核算制度上，一方则在HariotWatt的基础上，重点以内部控制对存货成本的影响为研究对象。为了适应我国的社会主义市场经济环境，现在国内社会主要研究的对象是有关商品采购、物流配送、存储等相关环节的成本问题。这些研究成果包含：成康康(2012)在研究中发现，在连锁企业存货管理中，采购的物品数量很大，但成本高，质量差；存货盘点，仓储和许多其他方面的管理系统并不完善。6郭耘(2012)从三个角度分析管理库存成本的现有方

6、法：订货成本，存储成本和缺货成本。包括ABC分类法，CAV管理法，定量订货方法和准时制生产，认为企业要想提高盈利能力就要结合当下情况和先进的存货成本方法。7第2章相关概念界定2.1 连锁超市的概念连锁超市是通过连锁经营揩所有业务包括采购，销售和管理统一分配的一种方式，它将连锁超市管理和连锁经营的优势结合到一个竞争性的商业模式中。连锁超市的主要特征是同类产品，统一品牌和管理。这也是通过统一采购或特许经营来匹配组织方法规模的一种常见工作方式。超市连锁是一种新型的超市，它以连锁模式同时经营多个超市，并以相同的购物，销售和管理模式整合了超市和连锁经营的利益。连锁经营是企业组织的一种管理系统。这是一种新

7、型的商业组织，由在相同公司集团和不同地区销售相同类型产品的商店组成。相同的经济优势是连锁经营的基础。分散的超市组成一个集团，负责集团公司的管理和运营，以连锁公司的形象整合分支机构，业务活动的专门管理，活动组织的标准化和现代化管理。连锁超市的商业模式主要体现在定价和销售上。价格体系主要使用低价，低利润和高销售交易。开放式货架销售和客户选择。适应大量的消费、销售和配送的新零售配送方法。2.2 存货和存货成本的概念存货，顾名思义，指公司在日常活动中的有形资产，主要有以下三种类型，一是企业生产之后的商品、二是企业在生产过程中的半成品、三是企业在生产之前准备的原材料。公司的存货规模与企业资产和企业利润息

8、息相关。科学的库存规模有助于企业利润的增长。在公司的流动性结构中，存货通常占很大比例，而资本分配相对较高。因此，许多罪犯试图借助存货逃避国家税务。2.3 成本控制的概念成本控制指成本控制主体在一段时间内并在其功能和权限范围内预先建立公司的成本控制目标，生产前产生的制造成本和过程中的成本控制，对这些因素采取一系列预防和协调措施以确保成本控制目标的实现。第3章A连锁超市存货成本存在的问题A连锁超市成立于2000年，并于2005年引入了连锁超市形式。超市本着“竭尽全力改善人们的生活质量”的使命，通过使用现代销售技术实现了长期发展。它是山西地区连锁超市的先进管理模式的领导者。2008年，它被正式认定为

9、中国连锁协会会员。A连锁超市是一家连锁零售公司，公司名下的连锁超市主要集中在山西省的主要社区。自2007年进入太原市以来，已在太原市建立了40家连锁超市，并雇用了3500多名员工。与小型超市连锁店不同，A公司经营大型超市服务，这与生活的便利性密切相关。该公司拥有自己的配送中心，同时与许多供应商建立了相互合作关系。该公司的主要业务是杂货，烟草，酒类和日常用品。A连锁超市非常重视产品质量控制，并非常重视服务质量。因此，A连锁超市的产品获得了太原市民的一致好评。31存货预算中存在的问题存货预算是年度计划，反映每个业务领域的采购和存储成本。这项工作也是公司成本管理流程中最基本，最重要的环节。为每个部门

10、建立足够的库存预算，确保其支出科学合理，从而使采购保持平稳正常并改善公司的内部控制体系。它在该部门的库存预算中起着重要作用。虽然公司内部根据存货预算制定了科学的年度计划，但是现实情况却并不能按照年度计划有效实施。外部环境是一个重要的影响因素。1.1.1 没有细化预算编制虽然创建存货预算任务的难度相对较低，但是对员工的耐心、细心、敬业程度要求较高，此外，在开展这项工作中，需要公司各个部门之间的密切合作，这无形之中增加了许多工作量。随着继续改进预算准备，将对支出，目标和购买物料的余额有透彻地了解，以满足项目的资金预算。采购部门负责此任务，可以通过有效的处理来提高库存成本管理的效率。但是，A公司的每

11、个部门都没有用于创建存货预算的特定划分，并且预算编制也不是特定的。因此，这揩对存货成本管理的后续行动产生重大影响。该计划应成为详细采购计划的基础，以确保流程的一致性。此外，采购人员在准备采购预算时必须有足够的讨论空间，以便能够对紧急情况做出反应并确保产品的后期运行稳定性。1.1.2 预算体系中职责划分不明确预算工作的顺利进行是基于各部门之间职责的明确划分。但是。A连锁超市的各部门的管理人员不重视预算工作，也没有建立一套标准的评估机制和补偿与处罚制度。结果，并不是每个预算部门都能实现分工明确，各个部门之间的合作程度也不高，从而影响预算业务的正常运转。1.1.3 预算数据来源缺乏真实准确性A公司的

12、财务部门没有核对各个超市数据的真实性以及制定预算所需要的信息的来源，没有深入一线，对相关数据有一个透彻地了解。这使得财务部门制定的库存预算真实可靠性不高，不能为各个部门提供科学有效的指导。同时，在预算执行期间进行盘点应确保每个部门的预算都不会更改。财务部门向每个部门报告预算数据更新的进度并找出问题。预算过程不仅用于发现和解决问题，还用于及时调整预算。4.2 存货采购中存在的问题A公司虽然已发布A公司物资采购管理制度，以增强公司A的存货采购的管理水平。但是由于缺乏有效的管理，该制度并没有得到有效落实，仍然存在很多问题。采购流程不规范根据公司的物资采购管理系统，要求采购人员启动和评估参与投标活动的

13、单位的投标，并跟踪和报告投标结果以供批准。但是，在采购期间，并非每个业务领域都宣布招标工作，在网上检查相关材料的价格，将材料价格与先前一起工作的承包商进行比较并进行查询。我们进行了价格比较，采购人员在进行采购查询时具有不同的业务技能，当然还有不同的差距。买方选择供应商是非常主观的。两者之间的大部分通信都是通过电话进行的，并没有进行实地查看，深入了解供应商的产品质量，总的来说，供应商的选择，买方没有制定科学的选择制度，更多的则是买方的主观决定。买家倾向于优先考虑低价，而忽略材料质量，付款要求，交货时间和地点。同时，一些付款请求对公司的现金流量比率有更大的影响。比如说，买方在付款的时候，会对供应商

14、的物资进行检验，检验合格之后，会出具发票，并在三个月内支付100%的预付货款。买家通常会忽略预付款条款，而选择报价较低的供应商。这无疑加重了公司的财政负担，造成公司现金流危机，更严重甚至会造成公司资金链断裂，造成公司破产。因此，在选择供应商时，买方必须考虑很多因素，以最大程度地减少额外的存储成本。4.3 存货存储中存在的问题4.3.1 存货盘点流于形式A公司仓库中原材料分布比较分散，并且物料标签卡也不是唯一的。缺乏合理管理。另外，这种情况不利于库存的平稳运行和库存的抽样，不仅费时，而且没有达到有效的库存效果。年度审核的特点是没有足够的时间来执行紧急任务。因此，财务人员只能陪同审核员在公司的ER

15、P系统中执行样本库存盘点，并比较仓库中的库存识别卡以盘点库存。该现象的存在，极大的影响了审计报告的准确性。当公司的库存太高而无法顺利进行仓库工作时，公司的存储成本也很高，这会在公司的资金周转中产生隐患。4.3.2 积压物资存货管理有待加强A公司由于主营超市业务，部分商品可能会由于商品过期或者老旧商品不能及时清理，造成存货积压，这些存货不仅仅占用公司资金，影响企业存货的正常周转，还占用仓库，占用其他物资的存放空间，影响仓库的日常管理。除此之外，随着时间的推移，部门商品会贬值，造成较大的损失。笔者还发现，由于公司存货管理方面有待加强，仓库存货的处置工作需要层层上报，经领导批示后才能处理，缓慢的工作

16、效率，不利于积压货物的及时处理。第4章改善A连锁超市存货成本控制的建议5.1 实行全面预算，加强存货预算管控公司的各部门之间应该加强联系，由公司董事会组织，每个部门都应该参与到公司预算的编制活动中，各部门应该向财务部门提交真实有效的数据材料，并设置专人监督。财务部门应向其他部门说明如何正确填写预算表，并指示他们正确填写基本信息。总体预算中最重要的部分是存货预算。存货预算真实有效地反映地反映了公司仓库的库存类别和数量，以确保将公司有限的资金用于最需要的资源。此外，科学合理的预算可以全面监控公司的日常发展，以进一步改善企业库存管理。(1)在制定具体的预算之前，公司董事会必须组织统一的预算编制会议，全面实行A公司全面预算考核办法。(2)根据各部门上报的年度工作计划和上一年度工作