2023年酒店行政部门度工作计划.docx

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1、酒店行政部门2023年度工作方案酒店行政部门20X年度工作方案1、在部门领导的领导下，检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。2、安排、带着、催促、检查员工做好营业前的各项打算工作，及时、如实地向部门领导反映部门情况，向部门领导汇报各员工的工作表现。3、加强现场治理意识，及时处理突发事件。掌握客人心态，带着员工不断提高效劳质量。4、熟悉业务，在工作中发扬吃苦耐劳，兢兢业业的精神，起到榜样带头作用，协助部门领导.增强本部门员工的凝聚力。5、检查当班效劳员的工作着装及个人仪态仪表。6、合理安排餐厅效劳人员的工作，催促效劳员做好效劳和清洁卫生工作。7、定期检查设施和清点餐具，制定使用保管

2、制度，有问题及时向部门领导汇报。8、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。9、召开班前班后会议，落实每天工作方案。10、注意效劳员的表现，随时改正他们在效劳中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每季优秀员工的依据。11、积极完成上级领导交派的其他任务。酒店行政部门20X年度工作方案(1)协助经理做好前厅的整体运营工作，并对人员进行合理的安排，安排好店员工的住宿问题；(2)每天能按时做3次例会，并在例会中提出一天工作的缺乏，并及时采取相应的应对措施，同时要对当天的工作进行总结，做好记录；(3)制定店内工作表。让前厅员工按照当天的工作表进行工作，并把

3、重要事情标注在工作表内。制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务，这样也能表达工作的透明度和工作进度;(4)掌握每天的客流量和营业额，并对周客流量和月客流量进行统计，制定相应的营销方案，同时依据周周之间、月月之间的营业额进行比照，找出其中的缺乏，做出总结和相应的应对措施；(5)做好本部门的消防安全的“三一工作，做到每天一检查，每周一培训，每月一演习，并做好相应的记录；(6)督导迎送效劳。贯彻执行效劳程序，满足客人的合理要求；(7)参加前厅的接待工作，并把在工作中发觉的问题进行记录，同时做出相应的改良方案；(8)制定培训方案。正确的对员工进行一系列的培训，对工作中发觉的问题进一步的加强，防

4、止以后工作中出现。协助员工树立正确的价值观和酒店道德；(9)与前台收银的紧密配合，要对每天的营业额进行记录。掌握当天备用金的领用，合理安排零钱，保证收银员的正常结账；(10)对客人投诉的处理。客投主要分为：”当面投诉”电话投诉”书面投诉三种，酒店主要以当面投诉较多。无论哪种投诉，都要站在客人的立场，首先要在感情上获得好感和信托，对于客人提出的要求，如果能当面解决的就马上解决。如果解决不了，要第一时间通知上级领导，并与领导做出相应的解决方案，在第时间给客人解决。如果出现指定人员投诉的话，首先要和当事人进行了解情况，如果在自己的权限能解决的问题，就自己解决，如果超出了自己的工作能力，就应马上请示上

5、级领导，如实汇报情况，与领导商量解决方案，并提整理己的想法，在第一时间内给客人解决，并告知客人对指定投诉人员的处理意见，然后给客人进行抱歉，不要让客人带走不中意的情绪走。这样的客诉肯定要站在公司利益和客人利益双赢的状态处理。酒店行政部门20X年度工作方案一、根本确立酒店各项制度体系，形成较为标准的人事治理依据治理体制的总体要求，已经完成各项治理规章制度、员工奖惩制度和一般培训治理规定，让一般治理工作更制度化、标准化和更具操作性。员工手册等制度初稿的编制完毕。除了完善原有人力资源治理制度外，依据劳动法和劳动政策法规，结合酒店的实际情况，明晰了奖惩、考核、调动与选拔、休假、劳动关系等内容，逐渐完善

6、劳动人事治理制度。二、为适应酒店开展和员工个人开展需要，大力加强培训工作为了不断增强酒店的竞争实力，提高员工素养和能力，满足酒店及员工个人开展的需要，人力资源部制定了相关培训治理规定，并施行了一般培训检查。在培训规划与协调方面做了相应的工作。1、通过精心组织，认真做好各类培训工作对新进员工进行上岗培训I,共举办两期。一期酒店新员工培训共50余人参加。第二期员工集训是在治理公司来后协助进行的。2、各部门一般培训工作效果显著。以客房部为例，一方面，各班组重点抓好员工素养，工作态度、效劳礼节培训;另一方面，认真落实当月培训方案，完成培训任务，组织一般性的岗位业务学习。3、组织员工参加比赛，检验了员工

7、的教育培训工作。组织效劳员参加滕州市职工技能比武，获得团体第二名，厨师烹饪比赛团体金奖等。三、严格“执法，有效整治了违纪治理和奖罚是做好制度维持工作的重要措施和手段。因此，在质检部没有成立前，人力资源部严格执行各项规章制度、员工守则，做到有功必奖，有过必罚，制度面前人人公平，维护了酒店及员工的正常利益。人力资源部采取批判教育，催促检查，每日通报，罚款处分等一系列措施来解决员工违规现象。并加大质检力度，严格落实效劳区各项制度的实施，严肃处理违反酒店规定的行为。四、加强治理，精简机构。20X年，是老板更换的一年，我部结合大酒店治理模式，逐渐形成了能表达新酒店自身的人事治理系统。在组织结构上，以精简、必需、合理为原则，依据各部门功能和职权情况，设置了合理的三级垂直治理模式，初步到达了机构简、人员精、层次少、效率高的目的。