大班美术活动《顶级厨师》.docx
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1、大班美术活动顶级厨师一、教学理论依据:指南中指出“幼儿艺术领域学习的关键在于充分创造条件和机会,在大自然和社会文化生活中萌发幼儿对美的感受和体验J美食是人类无法抗拒的诱惑,对于幼儿来说更是无法拒绝的。我们选择用生活中幼儿喜欢的各种食物作为操作材料,很容易激发幼儿操作的欲望,乐于参与到活动中来。指南中要求5-6岁幼儿“能用多种工具,材料和不同的表现手法表达自己的感受和想象J活动中幼儿结合自己的生活经验,以面包大变身为主题展开想象,进行艺术表现。因此我们把这个活动的知识与技能目标定为:尝试用不同的食材,通过变形、拼搭,大胆进行艺术表现创造。本活动提供了贴近幼儿生活的各种食材,更符合幼儿的兴趣爱好,
2、让幼儿感受到艺术来源于生活,生活处处是艺术,提高幼儿对周围环境中的美的感受力。艺术是人类感受美,表现美和创造美的重要形式。本节活动先通过欣赏美食艺术作品,激发起幼儿的兴趣和创作欲望,然后再欣赏多种形式的美食艺术,丰富其想象力和创造力,最后让幼儿亲自操作体验创造的乐趣。因此,本节活动的情感目标定为:感受美食造型的艺术美,体验创作的乐趣。二、实施策略:本次活动情景化,让幼儿以小厨师的身份参与活动中Q围绕“面包大变身”为主线,以“新品推荐”为切入点,幼儿的思维就能快速进入主题活动。活动过程中幼儿通过观察咬过、撕过的面包外形进行借形想象,然后再拼搭创造。幼儿创作时会边吃边做,创造了轻松的活动氛围。我们
3、考虑到食品的安全及卫生,所有的食材都是从正规超市购买,保质期都在合格范围之内,辅助材料也是属于食品级。为了衬托作品,纸盘我们用食用色素进行了染色。活动前组织幼儿认真洗手,桌面铺设保鲜膜。本节活动通过观察、欣赏、实践操作,引导幼儿用心灵去感受和发现美,用自己的方式去表现和创造生活中美的艺术,并能大胆和同伴分享、交流自己的作品及感受。三、活动目标:1 .尝试用不同的食材,通过变形、拼搭,大胆进行艺术表现创造。2 .感受美食造型的艺术美,体验创作的乐趣。四、活动准备:1材料:面包造型作品,保鲜膜,画架,各种食材(面包片、果酱、各种形状饼干、糖果、葡萄干),垫纸若干,厨师帽、厨师服、蛋糕盘每人一份。3
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