《《社区团购平台兴盛优选供应链问题研究案例13000字【论文】》.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《《社区团购平台兴盛优选供应链问题研究案例13000字【论文】》.docx(27页珍藏版)》请在第一文库网上搜索。
1、社区团购平台兴盛优选供应链风险研究目录1引言32社区团购平台兴盛优选供应链现状分析42.1 兴盛优选简介42.2 社区团购平台兴盛优选供应链现状42.3 社区团购平台兴盛优选供应链各环节风险因素分析52.3.1 采购供应风险因素分析52.3.2 仓配环节风险因素分析52.3.3 团长服务风险因素分析62.3.4 信息技术风险因素分析62.3.5 合作关系风险因素分析72.3.6 外部环境风险因素分析73社区团购平台兴盛优选供应链风险模糊综合评价模型的构建83.1 模糊综合评价法的具体步骤及评价模型的构建83.1.1 模糊综合评价法的具体步骤83.1.2 社区团购下生鲜电商供应链风险评价模型的构
2、建93.2 社区团购平台兴盛优选供应链风险评价过程10321构建评价因素集1032.2)I113.2.3各级评价过程H4社区团购平台兴盛优选供应链风险控制策略174.1 仓配环节风险因素防范控制策略174.1.1 提高冷链配送设施设备,保证生鲜品质量174.1.2 合理安排仓库管理人员进行培训174.1.3 抓住物流人才引进机遇,积极促成校企合作184.2 外部环境风险因素防范控制策略184.2.1 积极应对自然环境风险184.2.2 积极面对经济形势变化,制定对策184.2.3 积极配合国家出台的新政策194.3 团长服务风险因素防范控制策略194.3.1 甄选团长19432对团长进行定期培
3、训194.3.3 建立团长激励制度194.4 采购供应风险因素防范控制策略204.4.1 构建品控体系,提升生鲜品的品质20442加强对交货情况的管控204.4.3 完善供应商管理体系204.5 合作关系风险因素防范控制策略204.5.1 选择恰当的企业合作伙伴204.5.2 建立动态监督机制214.5.3 建立合理的利面分配机制214.6 信息技术风险因素防范控制策略214.6.1 构建信息共享系统,并完善服务体系214.6.2 构建可追溯管理体系214.6.3 建立奖惩机制促成信息共享22参考文献22附录241引言社区团购在2016年就已经开始兴起,到2018年呈现出爆发式的增长,阿里、京
4、东、苏宁、永辉等电商行业巨头都先后布局,然而好景不长,2019年大批企业深陷资金链断裂风险,纷纷宣布倒闭,整个社区团购行业陷入发展低谷期。2023年初,新冠疫情的突然爆发,社区团购又一次迎来热潮,疫情期间,全国多地社区居民及其住宅小区进行了全封闭式社区管理,限制人员的流动,使得很多居民迫不得已只能通过社区团购的方式来购买一些生活必需品。在疫情防控的关键期,武汉的大型超市已经不再接受个人购买,统一以居民社区为单位进行集中采购,再集中配送。逐渐社区团购被广大消费者所认知。后疫情时期,社区团购平台上的商品不仅价格远低于菜场价格,而且也很新鲜。再加上疫情期间,居民养成的消费习惯,对社区团购业务群的信任
5、感,更有利于社区团购平台的长远发展。社区团购作为一个重点拓展的业务,越来越多的社区团购入局者,致使行业竞争激烈。要想在这场竞争中胜出,需要不断完善供应链体系,确保货品可以高效率、高品质的交付到消费者手中。怎样对社区团购生鲜电商供应链的各环节进行有效识别,如何对识别出来的关键风险因素进行合理的评价,采取怎样的措施来控制和规避供应链薄弱的环节,是社区团购生鲜电商供应链风险评价后的重点工作,对其生鲜电商供应链进行风险研究,从而为社区团购在国内的快速发展提供一些新的理论依据。2社区团购平台兴盛优选供应链现状分析2.1 兴盛优选简介湖南兴盛优选电子商务有限公司(简称兴盛优选),位于湖南长沙。企业致力于做
6、一家有温度的社区电商企业。兴盛优选的产品平台主要是兴盛优选APP和微信等小程序,平台主要定位为解决普通家庭消费群体的日常生活需要,并推出了涵盖蔬菜种植产品果品、肉禽水产、米面粮油、生活日用百货等的全种类扑杀产品。兴盛优选创建于二零一七年,在仅仅几年的时间内已完成年度GMV从八亿增加至约四百亿,合作商店数量从二万个加扩大至四十万个,并呈现了指数级别的上升趋势,目前辐射湖南、湖北、广东、江西等十三个省、直辖市以及全国六千多家地(县)一级城市和乡村。在二年内已得到了众多资金的关注,并相继得到了今日融资、腾讯集团、红杉融资等众多明星金融机构的投入,累积资金接近一百亿。兴盛优选从创立至今,成就有目共睹,
7、企业估值已超过四十亿美元,在二零一九年被评价为中国新兴零售领域的独角兽公司,二零二零年揩成功入选“中国哪吒企业”O2.2 社区团购平台兴盛优选供应链现状兴盛优选的供应链为产地-初级供应商(共享仓)-中心仓-网格仓-团长-消费者”的模式。这种模式一方面可以压缩中间代理商环节的渠道成本,实现供应商与消费者的直接对接,免去了大部分的租金、物流和末端配送成本,实现成本控制,并凭借规模效应极大地提升了企业的盈利空间。另一方面以用户为中心是互联网企业的核心宗旨,也是实现企业价值长期增长的关键指标。而建设供应链有助于社区团购企业实现“预售+次日达”的功能,预售可以降低产品的损害率,保证各种日常产品的及时且新
8、鲜的供应,精准对接用户的个性化需求,增强用户的体验感;同时这也降低了履约成本,助推商流的快速增长,以低价、便捷的优势提升用户忠实度,进而可以获得企业盈利。现有部分社区团购企业已经增强了供应链的基础建设,不断推陈出新,总的来看其创新多在中间的仓配环节和配送网络中,因此细分为前置仓模式、网格仓模式、仓店一体模式、前店后仓模式等。其中尤以网格仓模式备受关注,典型案例便是兴盛优选。自渠道衍生的兴盛优选是由芙蓉兴盛衍化而出,原有的便利店体系成为其供应链的基础,再加上与京东物流的合作,逐渐建立起“共享仓-中心仓-首页仓-网格仓-自提点”的完整物流体系,成为与其他企业竞争的一大制胜关键。2.3 社区团购平台
9、兴盛优选供应链各环节风险因素分析2.3.1 采购供应风险因素分析采购供应主要是对供应商的风险因素进行探究,在生鲜电商供应链中,生鲜产品的质量是否合格是近年来较为关注的问题。供应商是整个链条的开端,如果提供的生鲜产品质量不合格,将会对供应链后续环节的质量安全造成巨大影响。新冠肺炎疫情爆发后,国内的进口生鲜品核酸检测呈阳性等事件的发生,充分验证了将不合格的生鲜品流放市场,不仅影响供应链的正常运行,也会对企业产生毁灭性的影响,人们的生命安全受到威胁。生鲜品不能像其他产品一样赶工就可以按时交货,水果和蔬菜都有种植周期,所以可能存在供应交货延迟的情况。合理选择供应商是非常重要的,采购人员应对供应商经营状
10、况、生产制造能力、研发水平、管理水平以及信誉进行对比考察,选择更优质的供应商。通过以上分析,本文选取供应商选择不当、生鲜产品质量不合格及交货延迟作为表征兴盛优选供应链中采购供应风险因素。2.3.2 仓配环节风险因素分析生鲜品保质期短、易腐蚀,对冷链的要求高。我国冷链物流起步比较晚,信息化、机械化和标准化的程度不够高,冷链设施不健全,运输途中的损耗率高,严重影响了生鲜产品的质量安全。社区团购模式下的仓配环节与以往生鲜电商供应链有所不同,是三级仓配模式,其中设有共享仓、中心仓、网格仓,货物要进行多次转运搬卸,节点间衔接失误可能导致交货延迟和生鲜产品的损失。社区团购订单要求次日达,货物要在夜间运输,
11、配送过程中难免遇上大雾天气或者交通事故等突发状况,造成货损,无法及时配送到目的地中心仓要进行到网格仓的分拣,网格仓要进行到团长端的分拣,货物送到团长自提点之后,团长又要对每笔订单分拣,整个供应链链条上一共有三次分拣。可见,这与以往的生鲜电商分拣模式不同,分拣次数的增多,要求分拣效率要高,不然会对后续环节产生不必要的风险。通过以上分析,本文选取各节点间周转不协调、分拣效率低、冷藏技术落后和配送突发事件,作为表征兴盛优选供应链中仓配环节风险因素。2.3.3 团长服务风险因素分析社区团购各大平台强取资源,占领市场,最常见的现象就是:一条街上大部分的门店老板都是社区团购的团长,团长门槛低,造成团长的服
12、务质量良莠不齐,例如有些门店没有冷柜,而生鲜品需要冷藏,当货物运送到团长处,消费者不能及时取走,生鲜品加速损耗,产生质量问题。各行各业的大批玩家纷纷进入了社区与团购领域旧益增长的竞争对手,对团长的竞争也是越来越强烈,我们经常可见一个人团长身兼几家平台,更有甚至直接带着社区资源从低佣金跳槽到高佣金平台,这种现象屡见不鲜,哪家福利更大就在哪家平台做,可见团长的忠诚度不高,对企业造成了严重影响。团长是营销推广的主力军,是获客和留存的主要力量,这样做把消费者引到自己的经营范围内,脱离了平台本身,这对平台的影响是巨大的。通过以上分析,本文选取团长运营能力风险、团长不忠诚风险、团长服务质量风险、团长虚假订
13、单风险、售后处理不当风险,作为表征兴盛优选供应链中团长服务风险因素。234信息技术风险因素分析信息在传递的过程会出现传递不及时和信息失真的现象,严重影响供应链正常运转。供应链节点的企业不会将信息完全共享,会为了追求自身利益的最大化,隐瞒一定的消息,造成了信息不对称的风险,这就会导致企业在计划、决策上都出现失误,随着供应链链条的传递,导致生鲜电商供应链上存在着信息风险。供应链中的各环节的操作人员对现代信息技术了解不全面,技术掌握不熟练,加大了信息传递风险。当产品出现质量问题时,要进行信息追溯。由于生鲜电商供应链节点间信息采取困难,信息追溯不完整,无法查找具体在那个环节产生影响,从而影响生鲜的销售
14、,导致供应链风险。通过以上分析,本文选取信息不对称风险、信息传递风险、信息追溯困难,作为表征兴盛优选供应链中信息技术风险因素。2.3.5 合作关系风险因素分析生鲜电商供应链节点企业间的合作是不稳定的,有很多违约现象的发生。追求自身的利益最大化一直以来都是企业的终极目标,很多企业为了维护自身的利益,把风险留给合作的企业,这种自私自利的行为严重影响了供应链的整体性,这种有保留的合作,将会加剧供应链的利益分配不均衡。由于地域、人文及行业等差异,导致合作方偏离目标,使得合作关系破裂。合作过程中节点企业很少有完全信任的,缺乏信任会使企业做出错误决策。通过以上分析,本文选取道德风险、互相不信任、利益分配不
15、均衡、企业文化差异,作为表征社区兴盛优选供应链中合作关系风险因素。2.3.6 外部环境风险因素分析外部环境风险是指供应链所处的外部自然环境造成的风险。生鲜产品相比于普通产品而言,更加依赖于自然环境,自然环境的变化导致生鲜产品处于风险之中,例如发生了地震、海啸、泥石流等自然灾害,又比如2023年初新冠病毒肺炎疫情的爆发,各地封城,禁止人员流动,造成供应链断裂,这些不可预测的突发的事件的发生,对生鲜电商供应链的影响是巨大的。由于生鲜产品生产过程中受气候的影响很大,不同的气候下,生产出质量不同的产品,直接影响产品的数量和质量,从而影响到整个供应链。除去上述自然原因所造成的巨大经营风险以外,还有一些由国家政策出台的有关优惠政策风险,企业为排斥竞争者,独占市场,平台往往不得不采取虚构断货、优惠政策等,以虚构的信息欺诈手段诱惑消费者,而这些做法会损害企业正常的经营秩序,也侵犯了企业国家权益以及其他经管主体的合法权益。例如,南京互联网交易市场监管委员会公布电子商务”菜品社会团购”合规运营通知书、交易市场监督管理总局联手商业部公布了社会团购“九不得”的新规则,这些政策的出台对社区团购平台进行监控和管制的同时,也给企业带来了一定风险。市场经济的发展和运行都是有着一定周期性,宏观经济的波动会直接影响消费者对生鲜农产品的市场需求。通过以上分析,本文选取自然环境、政策法规、经济波动、同行业竞争风险