食品接触用金属材料及制品产品质量监督抽查实施细则（2022年版）.docx

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1、食品接触用金属材料及制品产品质量监督抽查实施细则（ 2022年版）1抽样方法以随机抽样的方式在被抽样生产者、销售者的待销产品中抽取。随机数一般可使用随机数表等方法产生。每批次产品抽取样品不少于8个，其中4份作为检验样品，4份作为备用样品。每个样品与食 品接触面的最小表面积应不小于0.1 dm2o2检验依据序号检验项目检验方法1感官要求GB 4806.9-20162碑GB 31604.38-2016GB 31604.49-20163镉GB 31604.24-2016GB 31604.49-20164铅GB 31604.34-2016GB 31604.49-20165铝aGB 4806.25-20

2、16GB 31604.49-20166银GB 4806.33-2016GB 31604.49-2016a：4氏体型不锈钢材料及制品不检测珞指标。除不锈钢外的其他金属材料及制品不做铝、锲指标。执行企业标准、团体标准、地方标准的产品，检验项目参照上述内容执行。凡是注日期的文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版不适用于本细则。凡 是不注日期的文件，其最新版本适用于本细则。3判定规则3.1 依据标准GB 4806.9-2016食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品现行有效的企业标准、团体标准、地方标准及产品明示质量要求3.2 判定原则经检验，检验项目全部合格，判定为被抽查产品合格；检验

3、项目中任一项或一项以上不合格， 判定为被抽查产品不合格。若被检产品明示的质量要求高于本细则中检验项目依据的标准要求时，应按被检产品明示的质 量要求判定。若被检产品明示的质量要求低于本细则中检验项目依据的强制性标准要求时，应按照强制性标 准要求判定。若被检产品明示的质量要求低于或包含本细则中检验项目依据的推荐性标准要求时，应以被检 产品明示的质量要求判定。若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的强制性标准要求时，应按照强制性标 准要求判定。若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的推荐性标准要求时，该项目不参与判 定。4附则本细则代替市场监管局关于发布2021年产品质量监督抽查实施细则（第二批）的公告（黔 市监公告（2021） 41号）中的食品接触用金属材料及制品产品质量监督抽查实施细则（2021版）。