食品有限公司烟熏蒸煮作业安全风险分级清单.docx

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安全风险分级清单风险点（烟熏蒸煮作业）作业步骤（场所/设施/部位）危险源/检查标准事故类型风险评估（风险评估（1EC法）编号类型名称序号名称可能性频次严重性风险值风险等级颜色1作业活动烟熏蒸煮作业1原料搬运员工搬运时操作不当其他伤害.16318低风险烟熏蒸煮作业2进蒸煮炉操作人员操作不当灼烫161590一般风险烟熏蒸煮作业3开启阀门启动蒸汽阀门泄漏，无防护罩伤手灼烫16318低风险烟熏蒸煮作业4出蒸煮炉操作人员操作不当灼烫161590一般风险

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