绿色优质水稻生产技术规程.docx

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1、绿色优质水稻生产技术规程1范围本文件规定了绿色优质水稻生产技术规程的术语 和定义、品种选择、产地环境、栽培技术要点、收获、 烘干、包装及贮藏和生产记录等要求。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成 本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用 文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文 件。GB 4404. 1粮食作物种子第1部分：禾谷类GB 5084农田灌溉水质标准GB/T 30466粮食干燥系统安全操作规范NY/T 391绿色食品产地环境质量NY/T 393绿色食品农药使用准则NY/T 419绿色食品稻米NY/T 5

2、94绿色食品肥料使用准则NY/T 658绿色食品包装通用准则要求NY/T 1056绿色食品贮藏运输准则NY/T 1534水稻工厂化育秧技术规程NY/T 1922机插育秧技术规程NY/T 2156水稻主要病害防治技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1预制式速冻扬州炒饭适用水稻品种applicable rice for making quick-frozen premade Yangzhou fried rice用于预制式速冻扬州炒饭的适用水稻品种。4产地环境产地环境应符合NY/T 391的规定。水源充足，排灌方 便。5栽培技术要点5.1 育秧5. 1. 1种子选用应使用市场允许

3、销售的种子，种子质量应符GB4404 1 的规定。6. 1. 2种子处理播种前晒种1 d2 d,稻种选用25%鼠烯菌酯悬浮剂 +6%杀螟丹水剂按照1:2000倍液浸种48 h,预防恶苗 病、干尖线虫等种传病害。7. 1. 3播种期适宜5月20日30日播种。在适宜播期范围内，根 据茬口确定播种期。移栽秧龄18 d20 do8. 1.4播种量塑盘育秧（规格为58 cmX 28 cm）每盘播干种110 g 120 go确保每盘播种子4000粒4500粒，成 苗 3200 株3600 株。9. 1.5育秧管理塑盘育秧按NY/T 1922的规定执行、工厂化育秧按NY/T 1534的规定执行。5.2 移栽

4、5. 2. 1整地及时耕翻整田。对秸秆还田田块，前茬收获时秸秆切 碎均匀抛洒，采用旱耕水整、水耕水整等方法，使草 泥充分混合。大田整地做到田平、泥软、肥匀，表土 上烂下实，全田高低差不超过3 cm,田面无浮渣、杂 草杂物等。整平后适度沉实，沉实时间沙质土 1 d、 壤土 1 d2 d、粘2 d3 do5. 2. 2机械移栽适龄移栽，移栽秧龄18 d-20 do机械插秧行株距配 置为25 cm 14 cm或30 cm 11 cm,亩栽插密度1. 9 万穴或2.0万穴，每穴3苗5苗，基本苗6万8 万，栽插深度2 cm3 cm0机插时应薄水浅插，不 应深水深栽。5. 3水分管理灌溉水质应符合GB 5

5、084的规定。薄水插秧，栽插后 保持浅水1 cm-3 CnI活棵,活棵期露田2次, 增氧解毒，促根防僵苗；分孽期浅水勤灌，水深以2 Cnl3 Cnl为宜。当每亩茎薨数达到预定穗数苗80%时 开始分次轻搁，达到全田土壤沉实不陷脚，叶色褪淡 为宜。搁田复水后湿润灌溉，在孕穗到抽穗扬花期保 持浅水层，齐穗后干湿交替，收获前7 dIOd断水。5. 4施肥技术5. 4. 1肥料用量总纯氮用量为16 kg亩18 kg亩，磷(P2O5)8 kg 亩10 kg亩,钾(K20)8 kg亩10 kg亩。可根据 土壤肥力和配方施肥要求,适当调整磷肥、钾肥比例。5. 4.2运筹比例氮肥使用适当前移，氮肥基肥、分薨肥、

6、穗肥的用量 比例为3:4:3。磷肥作基肥,钾肥50%为基肥、50%为 穗肥。5. 4.3施肥时间基肥于上水泡田前使用。分薨肥分两次追施，第一次 栽后活棵5 d7 d结合除草剂撒施，第二次栽后10 d12 d追施。穗肥一次性在主茎叶龄余数为3. 02. 5 叶时施用，促保兼施。肥料使用应符合NY/T 594的规 定。5.5病虫草害防治5. 5. 1防治原则坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，依据病虫 草害的发生规律，合理运用农艺、物理、生物与化学 等措施，选用高效、低毒、低风险农药，安全、有效 地控制病虫草为害。5. 5.2防治对象稻田病虫草害主要控治对象为纹枯病、稻瘟病、稻曲 病、稻蓟马、灰

7、飞虱、褐飞虱、稻纵卷叶螟、大螟、 二化螟、稗草、千金子，出现其它病虫草害也要及时 开展针对性防治。5. 5. 3农艺措施精选种子，去除枇粒；翻耕灌水灭蛹，降低虫源基数； 培育壮苗、适时移栽；合理密植、适时晒田、配方施 肥、科学灌溉等。5. 5. 4物理和生物防治 在主害代始蛾期至终蛾期，集中连片使用性信息素， 诱杀螟虫成虫，降低田间卵量和虫量。按产品标准在 田间架设太阳能杀虫灯、风吸式杀虫灯等，降低田间 虫量。使用生物农药和人工释放天敌以及综合使用稻 田种养技术。5. 5. 5化学防治化学农药防治水稻病虫草害应符合NY/T 2156的规定。限用药剂的合理用量和安全间隔期应符合NY/T 393

8、的规定。推荐化学农药及用量参见附录A。5. 5. 5. 1虫害防治生育期间根据当地植保部门的预测预报及时防治虫害, 前期防治好灰飞虱、稻蓟马，中、后期防治好大螟、 二化螟、纵卷叶螟、褐飞虱。5. 5. 5. 2病害防治纹枯病防治：当纹枯病穴发病率在5%10%、孕穗期 纹枯病穴发病率在15%以上时用药防治，间隔7 d10 d再防治一次。稻瘟病防治：稻瘟病轻发年份无需防 治。一般年份破口期防治一次。稻曲病防治：防治稻 曲病，在破口前5d7d用药剂防治，破口时再防治 一次，可以与稻瘟病兼防。5. 5. 5. 3杂草防除在插秧后5 d7 d第一次分薨肥拌除草剂均匀撒施封 闭，药后田面保水5 d7 do

9、栽插后20 d左右如仍 有部分杂草，则进行茎叶杀灭，见草打草。推荐除草 剂及用量参见附录A06收获、烘干、包装及贮藏6. 1收获田间植株籽粒95%以上转入黄熟期时，及时收获。7. 2烘干稻谷在40以下低温烘干至标准含水量14. 5%,避免 在高温环境下干燥或干燥过度，影响稻谷加工和食味 品质。烘干机作业应符合GB/T 30466的规定。6.3 包装包装应符合NY/T 658的规定。6.4 贮藏贮藏应符合NY/T1056的规定。7生产记录参照绿色食品生产，建立生产档案，记录保存三年以 上。附录A （资料性）水稻病虫草害防治推荐化学农药及用量水稻病虫草害防治推荐化学农药及用量见表A0表A. 1水稻

10、病虫草害防治推荐化学农药及用量防治对象防治时间防治指标防治药剂亩用药剂量稻瘟病破口期75%三环嘤水分散粒剂20g-25g齐穗期30%月亏菌戊嗖醇悬浮剂40mL 40%三环嗦菌酯悬浮剂60ml稻曲病 破口前5d7d防治一次，破口期 防治第二次18. 7%丙环喀菌酯悬乳剂45ml25%口塞吠嚏菌酯悬浮剂40ml纹枯病分藁末期病穴率5% 27%睡吠戊嗖醇悬浮剂 30g40g孕穗期 病穴率15% 240克/升睡吠酰胺悬浮剂15ml25ml稻纵卷叶螟 卵孵高峰至2龄 幼虫高峰期二代虫卵量15头/穴20头/穴,三、四代虫卵量 10头/穴15头/穴10%四氯虫酰胺悬浮剂30ml 40ml5%甲氨基阿维菌素苯

11、甲酸盐水分散粒剂IOg12g 16%甲维苛虫威悬浮剂10mL 15mL水稻螟虫（大螟、二化螟等）孵化盛期35%氯虫苯甲酰胺水分散粒剂6gIOg24%甲氧虫酰胺悬浮剂25mL30mL灰飞虱一代成虫迁入高峰期，大田二代 若虫高峰期5头/穴10头/穴25%f蚀牙酮悬浮剂20g-25g褐飞虱、白背飞虱低龄若虫高峰期5头/穴10头/穴20%吠虫胺悬浮剂；20ml50%烯咤虫胺可溶性粒剂5g-10g10%三氟苯喀咤悬浮剂10mL- 16mL草害 栽插后5d7d （封+杀）55%苇喀丙草胺可湿性粉剂60g栽插后20d25d千金子、稗草混生10%嗯唾酰草胺乳油12OnIL鸭舌草、莎草等双子叶杂草38% 2甲灭草松水剂75m