畜禽营养饲料专题试题.docx

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1、畜禽营养饲料专题试题1 .非营养性添加剂不包括（）。单选题A防腐剂B着色剂C-脂肪酸（正确答案）D生长促进剂2 .关于尿素喂法，下列哪种说法不正确。（）单选题A拌料饲喂B饮水饲喂（正确答案）C-逐渐加量D不与含胭酶多的饲料混喂。3 .下列哪种饲料不属于能量饲料。（）单选题A玉米B高粱C-豆饼（正确答案）D麦孰4 .下列哪种蛋白质饲料品质最好？（）单选题A鱼粉（正确答案）B豆饼C棉籽饼D菜籽饼5 .浓缩饲料不含下列哪种饲料？（）单选题A预混料B能量饲料（正确答案）C-蛋白质饲料D矿物质饲料6下列哪种物质不属于饲料添加剂。（）单选题AVA制剂B-蛋氨酸C益生素D石粉（正确答案）7.产蛋鸡全价日粮中

2、进口鱼粉的用量大约是（）左右。单选题A3%（正确答案）B8%C-13%D18%8 .下列饲料（）是能量饲料。单选题A玉米（正确答案）B大豆籽实C骨粉D鱼粉9 .用玉米蛋白粉、小麦缺、少量矿物质饲料和一些青饲料混合后饲喂普通生长猪，这种混合料还应该补充（）才能改善饲喂效果。单选题A甘薯B米糠C-添加剂预混料（正确答案）D饼粕类饲料10 .缺乏下面维生素A典型缺乏症是（）单选题A贫血（正确答案）B白肌病C-甲状腺肿大D夜盲症11 .碳水化合物中，单胃动物主要的能量来源有（）单选题A无氮浸出物（正确答案）B纤维素C木质素D半纤维素12 .猪饲粮中钙，磷比为（）最适合并建议猪的日粮中钙含量不应高于08

3、%，磷含量应不低于06%。单选题A20:1（正确答案）B16:1C-I-Oz1D35:113 .缺乏下面微量元素铁典型缺乏症是什么（）单选题A贫血（正确答案）B白肌病C-甲状腺肿大D凝血时间延长14 .下面不属于蛋白质营养作用的是（）。单选题A是构成机体组织器官的原料B可供能量和转化为糖脂肪C-可提供必需脂肪酸（正确答案）D可形成特殊的具有生物学功能的活性物质15 .反刍家畜钻的缺乏症实际上是（）的缺乏症。单选题A维生素BIB维生素B12（正确答案）C维生素B2D维生素B316 .我国反刍家畜饲料能值评定和能量需要采用（）。单选题A消化能和代谢能兼用B代谢能体系C消化能体系D净能体系（正确答案

4、）17 .饲用植物中营养物质的水分是指将一定重量的样品放在烘箱内，在（）条件下烘干至恒重，所损失的重量即为水分含量。单选题A-75B10(TCC105C（正确答案）D-12518 .（）缺乏主要症状是骨骼发育异常，使生长家畜患佝偻病和成年家畜溶骨症。单选题A维生素D（正确答案）B维生素EC维生素CD维生素K19 .（）是各种动物吸收营养物质的主要场所。单选题A瘤胃B小肠（正确答案）C食管D口腔20 .幼龄动物缺Ca易患（）。单选题A佝偻病（正确答案）B骨质疏松症C钙痉挛D异嗜癖21 .下列哪种症状不是由缺乏VE引起的。（）单选题A白肌病B渗出性素质病C癞皮病（正确答案）D脑软化症22 .猪、禽

5、饲料常用配合方法，除了试差法、代数法，还有（）。单选题1A平衡法B限量法C对角线方法（正确答案）D简单混合法23 .牛的粗饲料应是日粮之主体，一般粗饲料应占日粮干物质的（）。单选题A40%-60%（正确答案）B20%-30%C70%-80%D10%-20%24 .产蛋鸡产蛋率提高时，对日粮中的（）需要量提高。单选题A代谢能（正确答案）B粗纤维C-粗蛋白D亚油酸25.在瘦肉型猪的全价日粮中，禾本科籽实类饲料一般占百分之（）左右。单选题1A30B60（正确答案）C9026 .产蛋鸡全价日粮中进口鱼粉的用量大约是（）左右。单选题】A3%（正确答案）B8%C-13%D-18%27 .4%的添加剂预混料

6、在1%预混料基础上增加了（）。单选题A维生素B微量元素C矿物质饲料（正确答案）D蛋白质饲料28 .蛋白质的主要组成元素有碳、氢、氧、氮、硫，有些含有少量磷、铁、铜、碘、镒和锌等元素。判断题对（正确答案）错29 .合成体脂肪、乳脂肪主要原料是甘油和脂肪酸。判断题对（正确答案）错30 .占体重0.1%以上的矿物质元素为常量元素，占体重0.1%以下的矿物质元素为微量元素。判断题对（正确答案）错31 .非必需氨基酸就是动物体不需要的氨基酸。判断题对错（正确答案）32 .总能也能反映饲料的真实营养价值。判断题对错（正确答案）33 .动物体的主要成分是碳水化合物。判断题对错（正确答案）34 .反刍动物体脂

7、肪的组成受饲料脂肪的影响小。判断题对错（正确答案）35 .矿物质和维生素不能为机体提供能量。判断题对（正确答案）错36 .反刍动物对各种营养物质消化吸收的主要场所是小肠。判断题对（正确答案）错37 .维生素A与Ca，P代谢无关。判断题对38 .粗纤维是日粮中不可缺少的成分。判断题对（正确答案）错39 .日粮中添加高铜，有促进生长动物生长的功能。判断题对（正确答案）错40 .根据国际饲料命名及分类原则，按饲料特性分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂共八大类。判断题1对（正确答案）错41 .尿素可以单独饲喂或溶于水中饮用。判断题对错（正确答案）42

8、.赖氨酸、蛋氨酸等不属于添加剂。判断题对错（正确答案）43 .在奶牛的精料中可用尿素代替大部分蛋白质饲料。判断题对错（正确答案）44 .成年种公猪消化能力强，可饲喂大量青饲料。判断题对错（正确答案）45 .奶牛饲养标准、猪饲养标准、鸡饲养标准是同一个标准。判断题对错（正确答案）46 .按饲料产品种类，可将配合饲料分为全价配合饲料浓缩饲料、混合饲料、复合预混料、单选题微量元素预混料、维生素预混料。（x）（正确答案）47 .预混料和浓缩料均是半成品，可以单独饲喂家畜。判断题对错（正确答案）48 .动物生长速度越慢，维持需要所占比重越大。判断题对（正确答案）错49 .产蛋鸡对矿物质钙的需要量低于生长

9、鸡。判断题对错（正确答案）50 .种公猪的维持需要低于同体重的妊娠母猪。判断题对51 .日粮中添加过量的微量元素可能有副作用。判断题对(正确答案)错52 .颗粒饲料的营养价值比粉料高。判断题对错(正确答案)53 .浓缩饲料的主要成分是蛋白质饲料。判断题对(正确答案)错54 .母猪在妊娠前期营养需要较低，后期较高。判断题对(正确答案)错55 .蛋白质的营养生理作用有哪些？填空题答案解析：(1)蛋白质是构建机体组织细胞的主要原料(2)蛋白质是机体内功能物质的主要成份(3)蛋白质是组织更新、修补的主要原料(4)蛋白质可供能和转化为糖、脂肪56 .钙、磷的生理作用有哪些？填空题答案解析：1)钙(1)作

10、为动物体结构组成物质参与骨骼和牙齿的组成，起支持保护作用；(2)通过钙控制神经传递物质释放，调节神经兴奋性；(3)通过神经体液调节，改变细胞膜通透性，使Ca2+进入细胞内触发肌肉收缩；(4)激活多种酶的活性；(5)促进胰岛素、儿茶酚氨、肾上腺皮质固醇，甚至唾液等的分泌；(6)钙还具有自身营养调节功能，在外源钙供给不足时，沉积钙(特别是骨骼中)可大量分解供代谢循环需要，此功能对产蛋、产奶、妊娠动物十分重要。2)磷(1)与钙一起参与骨齿结构组成，保证骨骼和牙齿的结构完整；(2)参与体内能量代谢，是ATP、和磷酸肌酸的组成成分，这两种物质是重要的供能、贮能物质，也是底物磷酸化的重要参加者；(3)促进

11、营养物质的吸收，磷以磷脂的方式促进脂类物质和脂溶性维生素的吸收；(4)保证生物膜的完整，磷脂是细胞膜不可缺少的成分；(5)磷作为重要生命遗传物质DNARNA和一些酶的结构成分，参与许多生命活动过程，如蛋白质合成和动物产品生产。57 .镁的生理功能？填空题】答案解析：(1)参与骨骼和牙齿组成；(2)作为酶的活化因子或直接参与酶组成，如磷酸酶、氧化酶、激酶、肽酶和精氨酸酶等；(3)参与DNARNA和蛋白质合成,。(4)调节神经肌肉兴奋性，保证神经肌肉的正常功能。58 .硒的生理功能？填空题答案解析：(1)参与谷胱甘肽过氧化物酶组成，对体内氢或脂过氧化物有较强的还原作用，保护细胞膜结构完整和功能正常

12、。肝中此酶活性最高，骨骼肌中最低。(2)硒对胰腺组成和功能有重要影响。(3)硒有保证肠道脂肪酶活性，促进乳糜微粒正常形成，从而促进脂类及其脂溶性物质消化吸收的作用。59 .维生素E的生理功能？填空题答案解析：生物抗氧化作用,从而防止细胞膜中脂质的过氧化和由此而引起的一系列损害；能通过影响膜磷脂的结构而影响生物膜的形成；促进十八碳二烯酸转变成二十碳四烯酸并进而合成前列腺素：维生素E和硒缺乏可降低机体的免疫力和对疾病的抵抗力；维生素E在生物氧化还原系统中是细胞色素还原酶的辅助因子；参与细胞DNA合成的调节；60 .铁的生理功能？填空题答案解析：(1)参与载体组成、转运和贮存营养素；(2)参与体内物

13、质代谢。(3)生理防卫机能。61 .维生素A有什么功能？填空题答案解析：维持正常视觉眼的光感知器是视网膜中的杆状细胞和锥状细胞，这两种细胞中均有对光敏感的色素，而这些色素的形成与呈现其功能均与VA有关，当动物缺乏VA时，视网膜合成感光物质发生障碍，导致视觉不正常，在弱光下视觉减退或全丧失，即所谓夜盲症。维持粘膜上皮C的正常结构VA能维持上皮细胞的正常生长与结构，若VA不足会引起上皮组织干燥和角质化，易受细菌侵袭而发病，如泪腺的上皮细胞角质化，使分泌物减少，产生干眼症，严重时引起失明，生殖腺上皮C角质化，可引起繁殖机能障碍。调节有关养分的代谢VA对CH2O、蛋白质、脂肪、矿物质的代谢有调节作用，

14、可促进动物体和骨骼的生长。62 .水溶性维生素主要有什么共同特点？填空题答案解析：水溶性维生素可从食物及饲料的水溶物中提取。除含碳、氢、氧元素外，多数都含有氮，有的还含硫或者钻。B族维生素主要作为辅酶，催化碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中的各种反应。多数情况下，缺乏症无特异性，而且难以与其生化功能直接相联系。食欲下降和生长受阻是共同的缺乏症状。B族维生素多数通过被动的扩散方式吸收，但在饲粮供应不足时，可以主动的方式吸收。维生素B12的吸收较特殊，需要胃分泌的一种内因子帮助。除维生素B12外，水溶性维生素几乎不在体内贮存。主要经尿排出(包括代谢产物)。63 .影响粗纤维消化的因素有哪些？填空题答案解析：(1)动物种类和年龄种类反刍动物瘤