《食物与消化》 单元作业设计.docx
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1、小学科学三年级上册食物与消化单元作业设计一、单元信息基本信息学科年级学期教材版本单元名称科学三年级第一学期人教鄂教版第一单元食物与消化单元组织形式0自然单元口重组单元课时信息序号课时名称对应教材内容1第一单元第一课多种多样的食物2第一单元第二课食物的营养3第一单元第三课食物的消化4第一单元第四课饮食与健康二、单元分析(一)课标要求学习内容学习目标调查一天中吃了哪些食物列举当地的植物资源,尤其是与人类生活密切相关的植物。研究食物有哪些营养成分动物能适应环境。通过获取植物和其他动物的养分来维持生存。食物在人体中的旅行简要描述人体用于摄取养分的器官。养成良好的饮食习惯列举保护这些器官的方法。(二)教
2、材分析1.知识结构本单元设计了4课。多种多样的食物、食物的营养、食物的消化和饮食与健康o2.内容内在逻辑分析通过学习,知道一天中,人要吃各种各样的食物,食物的种类是多样性的。进而了解食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,可以用简单的实验分别鉴别食物中含有淀粉、蛋白质和脂肪。知道食物进入口腔后要经历食道、胃、小肠、大肠等消化器官。食物的营养物质需要消化器官的消化才能被人体利用。进一步明白人的饮食可以根据营养平衡膳食宝塔来制定食谱、良好的饮食习惯对保护消化器官具有重要性。()学情分析学生对食物并不陌生,但是对于食物的知识是零散的,甚至不能完全正确地说出食物的名称,学生对于食物的营
3、养成分、饮食健康及消化过程的认识比较片面。因此,在教学中教师要引导学生对食物的营养物质进行初步的研究,认识人体的消化器官,描述食物进入人体后是如何消化的;指导学生用观察、实验或查找资料等多种方式,发现食物的奥秘及食物与人类生命活动之间密不可分的关系。三、单元学习和作业目标(一)科学知识I.知道了人的生命活动需要营养物质,能鉴别食物中的营养成分。2 .认识了人体用于摄取养分的消化器官,描述出食物进入人体后经历了哪些消化器官。3 .能列举一些良好饮食习惯和保护消化器官的方法。(二)科学探究I.针对人类的食物与消化过程提出可探究的科学问题。4 .对食物及消化问题作出假设并制订简单的探究计划。5 .用
4、恰当方法观察并描述食物的营养成分及消化的过程。6 .用比较科学的词汇、统计图表等记录整理信息。7 .就食物与消化问题与同学开展讨论和交流。(三)科学态度1.能以事实为依据,并在证据面前调整自己的观点。8 .能在教师指导下,尝试运用创新的方法进行探究,体会创新的乐趣。9 .能在合作、交流中接纳他人的观点,贡献自己的力量。(四)科学、技术、社会与环境1.了解食物对人类的重要性,意识到人类会根据需求的增加不断改进对食物的加工和制造的方法。2.知道保护人体消化器官的重要性。四、单元评价在教学活动中、通过学生在班级交流中的发言、参与科学实践活动和完成活动手册的情况等多种途径、评价学生在科学知识、科学探窕
5、能力、科学态度以及科学、技术、社会和环境等方面的发展情况。参考下列评测量表对单元教学目标的达成情况进行评价。(一)科学知识发展评价评价内容评价标准优秀良好及格知道人的生命活知道人的生命活动知道人的生命活初步知道人的生动需要营养,营需要营养,营养可动需要营养,营命活动营养,营养可以从食物中以从食物中获得;养从食物中获养从食物中获获得。能鉴别食能用实验的方法鉴得。能用实验的得。能用实验的物中的营养成别食物中的淀粉、方法鉴别食物中方法鉴别食物中分。脂肪和蛋白质。的淀粉、脂肪的淀粉。能描述人体用于能描述人体用于摄能描述人体用于知道人体用于摄摄取养分的器取养分的器官名称摄取养分的器官取养分的器官及官。知
6、道食物进及作用。说出食物及名称,但不能名称,但不能描入人体后经历了进入人体后经历了清晰描述其形态述其形态及消化哪些消化器官。哪些消化器官。及消化过程。过程。(二)科学探究能力发展评价评价标准评价内容优秀良好及格在教师引导下,对人类的食物与消化过程提出可探究的问题。能在教师引导下,针对人类的食物与消化过程提出可探究的科学问题。在教师引导下,对人类的食物与消化过程提出简单科学问题。能提出一些与食物或消化有关的问题,但不备可探究性。在教师引导下,对食物及消化问题作出假设并制订探究计划。在教师引导下,能对食物及消化问题作出假设并能制订简单的探窕计划。在教师引导下,能对食物及消化问题作出假设但不能制订探
7、究。只能对食物及消化问题作出片面的猜想。在教师引导下,观察并描述食物的营养成分及消化的过程。在教师引导下,能用恰当方法观察并描述食物的营养成分及消化的过程。在教师引导下,能观察并大致描述食物的营养成分及消化的过程。只能说出食物的营养成分,但对消化的过程描述不清楚。在教师引导下,能就食物与消化问题与同学开展讨论和交流。在教师引导下,能就食物与消化问题与同学开展讨论和交流,态度积极主动。在教师引导下,就食物与消化问题与同学开展讨论和交流,但不能清晰的表达自己的观点。能在教师引导与同学鼓励下,就食物与消化问题与同学开展交流,但参与度较低。(三)科学态J度发展评价评价内容评价标注优秀良好及格以事实为依
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