自动盐水注射机使用说明书.docx

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1、自动盐水注射机使用说明书山东省诸城市永兴机械有限公司电话：传真：网址：地址：交叉路口东行IOO米路南使用须知尊敬的用户：本产品的制造采用最先进的技术，使用安全。但也会存在潜在的危险，特别是由于非专业人员的操作或者非常规使用所产生的危险。对任何一次操作，操作人员必须准备书面说明，并且说明要使用操作。使用这些操作说明可以使操作人员熟悉产品的结构，操作步骤和日常维护。因为安全原因，对本产品任何未经授权的改装和调整，不承担保证责任。请将这本操作说明放在机器附近，以便随时注意安全说明和重要信息。一、前言：.谢您选购永兴设备安装使用此设备前，请务必仔细阅读本说明书。使用者需充分理解本说明书对于使用本产品的

2、要求。如有疑问，请联系咨询供货商。此说明书请妥善保存在设备使用现场。二、工作原理：永兴80针自动盐水注射机高压注射原理进行工作。盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制均匀地注射到肉块中，既可缩短腌制时间，又使腌渍剂分布均匀，大大提高了肉制品的品味和出品率。该设备清洗方便，结构合理，整机完全采用不锈钢材料，清洁卫生，是肉制品行业不可缺少的设备。当链带转动时针头将配好的辅料往原料肉里挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好、成品出率高的目的。链带的转停运行均有按钮或变频器自动控制，如配置变频器可根据实际工艺需要调节设定链带的

3、运行速度。三、转动结构：主动力传动采用蜗轮杆减速机，使传动平稳可靠寿命长。本机各部件及盐水泵系统全部采用不锈钢材料制成,对食品没有污染,符合国家卫生标准。本机设有自动保护装置，当注射针碰到硬物时注射针随之抬起，不受损坏。为使注射液和小肉块更加分享彻底，在水箱上部加设了水肉过滤机构，能及时把小肉块排出注射液以外，有效的保证了注射针孔不被堵塞。传动链条可拆卸，清洗方便。四、使用：1、机器在使用前，应用清水洗干净，并空载运转五分钟，以便清各部件在加工过程中残余的非洁净物,并检查各转动部件、水泵是否正常工作。确信各部件工作正常后方可加料，加料完毕后打开水泵,按动按钮开始工作；变频调速式可通过旋转调速旋

4、钮来调整设备运行的速度.2、按工艺规定设定链带运行速度（此项只针对变频配置），打开水泵，按下注射按钮，即可自动开始注射工作。速度的调整由面板上的旋钮控制，向右变频变大，反之则小（范围在2560Hz）3、每次注射工作结束后，须用清水冲洗干净，并定期拆下链带，放尽污水，以保证设备内不存留残物。五、保养：1、每次工作结束后打开底阀开关，放尽积水，清除杂物，保证管路畅通。2、减速机应每三月一次停机检查减速机油的污染情况，如果油已被污染，则应及时换油。换油之前必须空载运转15分钟，让油加热后停机,旋开放油塞将污油放尽。用一些新油或清洗用油清洗后注入新油。3、经常检查蜗轮减速机油位，如发现油位低于油窗高度

5、1/2时应及时加注30#机械油。诸城市永兴机械有限公司三包条款诸城市永兴机械有限公司承诺，对我公司整机产品提供自出厂发运日起12个月内的质量三包保证。三包期内，在客户正常使用产品的情况下，对于产品因材质或加工所造成的缺陷及故障,我公司负责对损坏的部件免费更换和维修。无法维修的免费换货和退货。用户获得质量保证的前提是必须按照产品的使用说明书进行正确的安装、使用和维护产品。错误使用产品，不进行保养维护，未得到授权而擅自拆卸改装或自行修理的不在此质量保证范围之内。不恰当的使用环境诸如电压、环境温度的高低等状况将影响设备的性能和寿命，将导致本质量保证失效。未按合同约定履行付款义务的客户，本三包保证失效且不可恢复。三包的申请必须在质保期内提出，逾期的申请将不被受理。油泵内的润滑油、空滤等属消耗品，不在三包范围内。在任何情况下，诸城永兴机械有限公司承担的民事责任限度将不超过涉及质量问题的设备及零部件的合同价格。此外诸城永兴机械有限公司不承担由于设备的损坏而造成的任何特殊、直接与间接损失及赔偿责任。