食品安全舆情案例分析：月饼生产日期提前标注事件.docx

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1、食品安全舆情案例分析：月饼生产日期提前标注事件近日，广西贵港，有市民在购买月饼时发现，部分月饼生产日期提前标注，生产日期竟为9月10日，网友戏称“早产”月饼。月饼生产厂家回应称，原因系新职员调动喷码日期时出现手误所致。目前，此批次的月饼已被召回。“穿越”月饼由此在网上引起舆论对于食品安全的关注和热议。”“呼沙知肚明”常见,临时壬常见常见普遍做法食品安全不罪谱狡辩柒规则甩锅潸规则潜观更）.然查1酬不靠谐N临时工:不靠谱蓝豪警则9月6日,有关月饼生产日期提前标注的信息开始在微博客类社交平台传播及发酵，潇湘晨报、头条新闻、凤凰网财经、南国早报、新浪财经、中国经营报、荔枝新闻等都对此事进行了报道，助推

2、舆情热度进一步攀升。9月7日，红星新闻、梨视频、中国新闻周刊、环球时报、央视网、每日经济新闻、封面新闻 等对月饼生产日期提前标注做了跟进报道，带动更多网友参与到事件的传播及讨论当中，舆情热度达到峰值。处理态度、结果令网友不满网络热度趋势300025数据分析工具：蚁坊软件鹰击早发现520001150根据舆情监测软件对于#月饼生产日期提前标注#一事网友热议词云分析来看，企业的解释不但没有平息舆论风波，反而招来一片质疑、吐槽声。质疑企业无责任心：“这都没有自己发现的企业，做的月饼还敢吃吗？ ”对早产月饼处置措施表示不满：“批次的月饼已被召回,召回干嘛？改个日期又发出来吗？难道不是销毁呢？ ”“就算被

3、召回一来二去时间到了还是卖出去了”；认为企业的解释是甩锅行为早就猜到了，肯定是新员工或者临时工的锅”“不知道别人信不信，反正我不信手误”。认为这波解释是在大事化小：“我觉得明显不是“手误”这么简单，就算是手误那是不是说明月饼在制作的过程中安检不到位啊”；消费了公众的信任：“不但欺骗了消费者，也让大家对于生产企业的信任程度大打折扣，同时对企业形象也是一种打击”。关注食品安全问题#上上谦火锅餐饮具检出大肠菌群#、#海底捞一门店筷子检出大肠菌群#、#小白心里软被抽检出丙二醇超标#此类关于食品质量问题的新闻不断登上热搜榜，可见舌尖上的安全，越来越受到舆论关注和热议,食品安全无小事，每一次事件的发酵和热

4、议，都代表了公众对于食品安全的重视程度。月饼代表了人们对于节目的美好祝福和精神寄托，在日期上做手脚，侵犯了消费者的权利，应当受到重罚。行业潜规则引争议“绝对不可能输错!故意的。我之前也见到过早产年货”、“明明就是故意为之，一向是不法商人的潜规则之一”、“以前接触过食品公司，冲调类临过期的产品拿回来把生产日期改了继续卖”、“袋装面包特别常见这种现象”、“食品行业本来这样操作的。这个解释还不如不解释，说谎反而不好”。生产日期提前标注被网友们认为是行业默认的潜规则，并不只是某个员工的个人失误行为，而是一种常规操作，每一年这种日期乱印的新闻时常遭到曝光：鲜牛奶、熟食、生鲜、水果、甜点这些从未来穿越回来的食品，无非都是想让消费者看到日期后认为自己买到的是新鲜的产品，试问生产日期那么重要的信息都可以出错，那产品的质量又如何能让人放心？呼吁加重处罚力度对于此次月饼企业的做法和解释，舆论呼吁，食品安全与千家万户的日常生活息息相关，对于食品企业是否能够加大监管和处罚力度，严把检验关，尽可能的做到不合格的产品不出厂，对生产有质量问题产品的企业从严从重处罚，让大家能够做到入口放心。