第六单元《家乡的特产》第2课时 教案.docx
《第六单元《家乡的特产》第2课时 教案.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《第六单元《家乡的特产》第2课时 教案.docx(6页珍藏版)》请在第一文库网上搜索。
1、综合实践活动五年级第六单元第2课时教学设计课题家乡的特产单元第六单元学科综合实践活动年级五年级教材分析学生根据自己所搜集到的资料,通过各种形式对特产进行介绍,从而让更多的人了解特产,了解自己的家乡,并且也会激发学生对家乡的热爱之情。学习目标1、学习制作老婆饼并制订推广宣传方案2、分享交流自制的家乡特产,并说说自己的创意。3、通过活动与实践进一步了解家乡特产,感受家乡传统文化重点通过活动与实践进一步了解家乡特产,感受家乡传统文化难点渗透感情的教育,激发学生热爱家乡的情感,增强本土文化认同感与自豪感。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课上节课我们还给潮州的老婆饼进行了创意设计,创造出了
2、各种口味的老婆饼,紫薯馅、红豆馅、紫米馅、糯米馅、蛋黄馅、玫瑰馅今天让我们学习下如何制作老婆饼吧!,快和我一起来动手吧!图片导入引入活动主题讲授新课活动一:老婆饼的制作1 .活动流程D协调好小组分工2)买齐制作特产的原料和工具。3)小组合作,动手制作特产,并拍照记录下制作过程。2 .原料和工具水油皮配料:普通面粉200克,猪油80克,水55克,砂糖50克;油酥配料:普通面粉120克,猪油60克;馅料:豆沙200克;表面装饰:蛋黄液、芝麻少许工具:盆、剪刀、烤箱。师:有些同学特别喜欢吃甜食,想要往老婆饼里放很多的糖,需要注意的是,吃太甜不健康哦!小贴士:适当食用白糖有助于提高机体对钙的了解制作老
3、婆饼的原料和工具做好活动准备吸收,但过多食用反而会影响吸收效果。3.阅读课本,学习“秋天的怀念”系列老婆饼制作步骤,小组合作,动手制作特产。秋天的怀念”系列老婆饼制作步骤如下:1、将水油皮配料和油酥配料分别混合,揉成光滑的水油皮面团和油酥面团,静置20分钟。阅读课本,学习“秋天的怀学习制作老婆饼念”系列老婆饼制作步骤二2、将静置好的水油皮面团和油酥面团柔成条状,分别切成分量一致的小团,滚圆,然后取一个水油皮小面团,用手掌压扁,放一块油酥小面团,包起来,收口朝下,擀开成长椭圆形。JI3、由上至下卷起来,摆放好,静置15分钟,再次纵向擀成长舌状,同样由上至下卷起来,依次完成擀、卷,静置30分钟,这
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 家乡的特产 第六单元家乡的特产第2课时 教案 第六 单元 家乡 特产 课时