服务员岗位职责.docx

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岗位名称:服务员直接.上级:前厅部领班直接下属:无工作职责1清洁责任区域,保持卫生标准。2 .完成餐前准备工作,保证客人顺利、准时就餐。3 .介绍、宣传、推销分店特色菜品及酒水。4 .礼貌迎客,为客人拉椅让坐。5检查传菜员上端的菜品。6 .及时询问,为客人添加酒水、菜品。7 .保证客人就餐时桌面的随时清洁。8 .礼貌对待客人咨询及投诉,礼貌送客。9 .按前厅现场管理制度摆放工作用具及用品,保持标准。10 .向前厅主管述职,遇重大紧急情况及时上报。11遵守管理模式及各项规章制度和工作程序,参加工作例会和各项培训活动。12提出自身合理化建议,完成工作记录以及记录的保管或移交工作。.13.钻研本职工作,熟练掌握操作技能,提高工作质量与效率,完成前厅主管交办的其他任务。工作权限1有拒绝接受不合格菜品的权利。2 .对工作流程有提出建议的权利。3 .对管理模式和规章制度有修改建议的权利。