篇十一疾控开展915减盐周宣传活动简报.docx

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1、篇十一疾控开展915减盐周宣传活动简报20_年是第一个“975”减盐周。今年的宣传主题为：“就要5克”人人行动，全民控盐。为了让广大群众养成良好的生活习惯，减少食盐的摄入量，降低慢性疾病发生风险，同时深入开展宣传“三减三健”中减盐的核心内容。区卫健局联合疾控中心、社区服务中心在公园开展了宣传活动。宣传过程中，通过悬挂横幅，摆放“三减三健”展板，发放减盐宣传材料，支持性工具等形式向过往的群众宣传食盐摄入过多可使血压升高，发生心血管疾病的风险显著增加等知识，并向现场群众传授了几个减少食用盐的小妙招：第一招，加盐晚比加盐早好在代菜出锅的时候添加（少量的）盐，而不是在烹饪过程中加盐让盐被吸收，从而可以

2、少放盐而不减少盐味。第二招，善用替代品用洋葱、香草、香料、陈皮、胡椒、辣椒、等增加食物味道，减少用盐。第三招，选择低钠调味品目前市场上，已有许多减盐、低钠品种的调味品，如低盐酱油、低盐酱、低盐咸菜等。第四招，注意加工食品钠含量购买加工食品注意其钠含量，仔细阅读包装上的营养标签，选择（每食用分量）含钠量最低的食物。不同品牌同类食物含钠量也可能不同。第五招，限制高盐调味品的使用很多调味品调味汁都含盐丰富，比如鸡精、味精、酱油、豆瓣酱、海鲜酱、蛀油等。第六招小心隐藏钠的来源中国人膳食中最主要的钠来源是家庭烹饪中添加的食盐。但此外还有其他来源，甚至面包、面条、面点和培根、火腿、零食或汤等。第七招，选择新鲜、优质的无盐食品有些食物不加盐也很美味，比如蒸红薯、蒸南瓜或生西红柿。本次活动共计发放宣传材料200余份，控油壶及限盐勺200余套，接受群众咨询200余人。通过此次宣传活动，普及了高盐饮食对身体的危害，使广大群众学习了减盐的相关健康知识及减盐技巧，自觉减少食盐的摄入量，采用健康的生活方式。