中级经济师[新]中级旅游经济专业知识与实务第9章 饭店营销管理含解析.docx
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1、中级经济师新中级旅游经济专业知识与实务第9章饭店营销管理含解析一、单项选择题1.饭店产品具有不可存储性特点,当天的产品卖不出去,当天应实现的价值也就永远丧失。同时,饭店的生产与消费不可分离,顾客消费又具有时段性的特点,决定了饭店接待能力的有限性。因此饭店营销管理应该()oA.注重有形证据B.注重收益管理C.注重内部营销D.注重引导需求2 .由于饭店产品具有(),要求饭店应重视内部员工的营销工作。A.无形性B.不可存储性C.异质性D.需求价格弹性大3 .()营销组合强调饭店要在及时、准确地了解和把握顾客需求的基础上,尽可能减少顾客付出的货币与非货币成本支出,有效地传递顾客所需要的各种饭店信息并注
2、重顾客的反馈,提升顾客购买的方便性。A. 4PsB. 4CsC. 4RsD. 7Ps4.()是饭店制定营销规划的基础。A.市场细分B.营销环境分析C.营销组合策略D.营销实施控制5 .7Ps是在4Ps基础上增加了服务传递过程中的人员参与者,传递过程和()。A.顾客B.成本C.渠道D.有形环境6 .饭店口碑营销的关键是()oA.扩大知名度B.注重自己的企业形象塑造C.增加企业利润D.创造可持续发展的战略7.饭店在营销过程中充分利用顾客的意见和建议,用于产品的规划和设计,为企业的市场运作服务,被称为()营销策略。A.口碑B.互动C.圈子D.关系8 .某饭店每一种产品能提供多少项服务内容,如桑拿有干
3、蒸、湿蒸、搓背、足疗、按摩等服务内容,指的是产品的()。A.深度B.宽度C.长度D.密度9 .集中性对策即把人力、物力、财力集中到最有利的细分市场和销售渠道,从众获取更多的利润,这种产品()生命周期的营销策略。A.介绍期B.成长期C,成熟期D.衰退期10.某五星级饭店,为顾客提供免费接送机服务,从饭店产品类型划分,属于()产品。A.核心产品B.形式产品C.延伸产品D.服务产品11 .某饭店产品新进入市场,该市场规模小,产品已经有一定知名度,目标顾客愿意支付高价,潜在威胁不大。该产品适用于()营销策略。A.密集渗透策略B.慢速渗透策略C.快速撇脂策略D.慢速撇脂策略12 .饭店某产品销量由缓慢下
4、降变为急剧下降,利润大幅度下降,甚至出现亏损,此时饭店可以采取的营销策略不包括()。A.产品改革B.连续性对策C,集中性对策D.放弃策略13.某饭店有500间客房,全部客房年度固定成本总额为5000万元,单位变动成本为100元每天每间,出租率为85%,根据保本点定价法,该客房价格为()。A. 100B. 422C. 355D. 40514.某饭店商场购进了一批男士纯棉衬衣,每件进价100元,商场部计划加成25%售出。根据成本加成定价法,每件衬衣的销售价应该是()元。A. 105B. 115C. 125D. 25015.某旅行社会因为旅游者的需求不同而推出海南游的经济型、豪华型线路等,价格也会相
5、应地变化,这种定价方法称为()oA.区分需求定价法B.理解价值定价法C.随行就市定价法D.完全成本定价法16.某饭店利用顾客廉价消费心理,对饭店某一产品以低价或降价的办法吸引顾客,借机扩大销售,并带动其他产品的销售,提高饭店的整体效益。则该饭店采取的是()策略。A.随行就市定价法B.招徒定价法C.声望定价法D.尾数定价法17.广告效果主要从沟通效果测试和销售效果测试两个角度来评估,下面方法不属于沟通效果测试的是()oA.触及率测定B.知晓度测定C.理解度测定D.广告费增效率测试法18 .某饭店是卫生防疫部门评定的食品卫生信得过单位。但有一天,由于供货商提供的某一种蔬菜的残留农药超标,导致一个会
6、议团队20多人食物中毒。此事被媒体曝光后,社会上形成了该饭店卫生状况不好、内部管理混乱的不良印象。此时,该饭店应开展()公关活动。A.维系型B.提升型C,矫正型D.建设型19 .某饭店针对当前大众关注健康、追求均衡饮食的消费观念,推出了“夏季时令养生餐”并开展促销。该饭店这种促销活动属于()策略。A.人员推销B.公共关系C.广告传播D.营业推广20.下列不属于中间商选择标准的是()oA.经济标准B.控制标准C.适应标准D.财务标准21.利用社会化网络,包括论坛、微博、微信、在线社区或者其他互联网协作平台和媒体开展的营销活动,被称为(A.搜索引擎营销B.病毒式营销C.社交媒体营销D.场景营销22
7、.某电视节目选择一家饭店作为拍摄背景,节目热播后引发大量粉丝追剧。该饭店将剧中的场景利用电视节目官方微博快速传播,取得巨大的市场反响。这种营销策略属于()。A.病毒式营销B.搜索引擎营销C.社交媒体营销D.场景营销23 .下列不属于CRM系统的趋势的是A.人性化B.社交化C.移动化D.平台化24 .饭店()关系营销也称为社交层次顾客关系营销,即饭店与顾客之间建立交易关系以外的社会性联系。社会型关系营销主要是建立顾客组织的形式来实现,如成立顾客俱乐部,让饭店与顾客之间保持更为紧密的情感联系。A.一级B.二级C.三级D.四级二、多项选择题25.饭店营销活动是围绕市场展开的。主要是OA.预测市场需求
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