一年级上册品德教案吃饭有讲究(47)_人教（新版）.docx

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1、部编入教版一年级上册吃饭有讲究教学设计教材分析吃饭有讲究是人教版道德与法治第一册教材中第三单元“家中的平安与健康”单元中的一个主题。本单元的重点在培养学生一系列良好的生活、学习习惯。“吃”是生活中不可少的一局部，这节课充分表达了新课标中的“动脑筋，有创意地生活”这个主题内容，帮助学生养成科学合理的饮食习惯。教材的呈现方式直观、形象，图文并茂；适合儿童的审美、阅读习惯和接受能力，有利于激发儿童学习的兴趣。教材表达了一种“引领”的功能，既给我们开展课堂教学提供了参考与借鉴，同时也在一定层面上对学生的学习起到了积极的引导作用。学情分析现代社会，很多学生的家庭条件都相对良好。在饮食方面，很多家庭根本上

2、都能满足孩子的需求。但在生活调查中，很多家长却反映孩子在饮食方面存在着不会洗手、挑食、不讲礼貌等问题。虽然每天都在吃，但对于一年级的孩子来说，吃的是什么，学生心中并没有一个清晰的认识；种类的食物有何作用，学生不甚了解；吃的时候该如何选择，学生更是无从下手。只有对这些问题进行解决，才能解释如何吃才能“吃得有讲究。设计思路本课包含的内容比拟多，有“干干净净吃饭好、“我在餐桌上、“食物的诉说和“这样吃好吗”四大块，很贴近学生的生活实际。针对一年级孩子已有的生活经验和理解感受的能力，要想使学生能真正初步认识到有关饮食健康的常识，并逐步养成良好的饮食习惯，我们的教学需“大道至简，循序渐进，不能“大把抓，

3、否那么就是浅尝辄止，学而无获。因此，我大胆的对教科书进行了重组，选择了如何吃的卫生、吃的健康这两块进行教学，并配以直观的教学图片和小视频。教学中，为了将本课学习内容与学生的生活相结合，我布置了一个轻松的作业：将自己设计的营养午餐推荐给家人，并且在周末的时候和家人一起去菜市场买菜，学以致用。教学目标1、通过教师的引导，使得孩子认识到干干净净吃饭的重要性。2、知道各种食物中蕴含着丰富的营养，能够保证自己的健康成长。初步了解有关饮食健康的常识。3、通过自主配餐等模拟活动，了解有关食物的营养知识，从而能够自觉地科学饮食，逐步形成良好的饮食习惯，构建“健康饮食的观念。尝试有方案、科学地安排自己的饮食。教

4、学重难点1、学生能够了解有关饮食健康的常识，培养学生科学的饮食态度，逐步养成良好的饮食习惯。2、学生在活动中能初步了解不同食物有不同的营养，人们需要吃不同的食物，养成良好饮食习惯，营养均衡才能使身体健康。教学准备多媒体课件、投影仪、图片、食物类贴纸教学过程第一课时一、创设情境，引入主题讲究卫生干干净净吃饭好吃饭是一件令人感到幸福的事儿，小朋友们你们会吃吗？你们能够吃得有讲究吗？这里面的奥秘可大了，今天就让我们一起走进吃饭有讲究。演示动画：东东的小故事（吃东西前要洗手）1、周末了，李阿姨到东东家做客，东东的做法对吗？为什么呢?2、教师小结：东东玩耍了之后，手上沾满了细菌，不洗手就吃东西，导致肚子

5、疼，影响了他的学习和健康。因此小朋友们要养成饭前洗手的好习惯。二、活动探究，学习洗手1、课件出示：科学洗手法。老师带着学生学习科学洗手。2、出示视频：洗手歌。学生一边唱一边洗。三、小小营养师讲究健康食物的诉说1、课件出示肥胖儿童图片，学生交流导致肥胖的原因。2、2、认识食物并学习分类3、观看视频膳食宝塔，了解每一样食物都有自己的营养价值。小结：每一种食物都有它自己的独特营养成分，想要吃出健康的身体，每一类食物都得吃，而且要科学地吃，所以我们一定要讲究健康。4、出示课件：这样配餐合理吗我们知道了不同种类的食物有我们人体所需的营养，那我们怎样做到合理搭配、科学饮食呢？来看一看吧。配餐一：米饭、炒白

6、菜、清蒸豆腐、冬瓜汤；配餐二：米饭、红烧鱼、蒸鸡蛋、红烧肉。1思考：这样搭配合理吗？如果不合理的话，原因是什么呢？应该怎样搭配呢？2小结：合理的配餐，要荤素搭配，鱼肉蛋是荤菜，蔬菜、豆制品是素菜，一顿饭有荤、有素、有主食才能营养全面，对身体有好处呢。5、创设情境，学生搭配营养午餐。1学生在小组内根据教师给出的主食、牛奶、豆制品、蔬菜水果、鱼肉蛋等贴画，自由配2学生在组内互相介绍自己挑选的食物，并相互评价食物的搭配是否合理，并说出改良的建议，教师巡回指导。6、指名上台搭配营养午餐四、小结通过本课的学习，我们知道吃饭要讲究，既要讲究卫生，也要讲究健康，除了这两点之外，我们还要讲究礼仪，如何做到这点呢，我们下节课继续学习。五、板书设计10、吃饭有讲究讲究卫生讲究健康六、作业布置将自己设计的营养午餐推荐给家人，和家人一起去菜市场买菜并动手做一做。