创建全国食品安全示范城市工作亮点.docx

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1、创建全国食品安全示范城市工作亮点家住X镇老街的XXX大爷已经81岁了，他几乎每天都在社区食堂解决一日三餐。XXX说，在社区食堂吃饭不仅便宜，而且菜品质量还好。保障社区食堂食品安全，给像XXX这样高龄的老人提供生活便利，离不开X市场监管部门干部心里始终装着的一份食品安全工作责任清单。一是明确工作重点，推进创全国食品安全示范城市。20XX年以来，全力把建成全国食品安全示范城市和食品安全工作纳入县委常委会年度工作要点，列入县委县政府年度目标管理任务。县委书记是县委加强食品安全工作第一责任人，县级党政领导干部食品安全工作责任清单明确了县级党政领导各自工作职责。二是强化老年人食用食品安全工作，提高老龄生

2、活质量。“老龄问题是中央最关心的问题之一。我们现在已经进入老龄社会了，所以人民的幸福生活里边很重要的一个就是老年人的幸福怎么样，老有所养怎么样，老年人的健康怎么样。”在三年创城过程中，县党政领导班子时刻牢记习近平总书记关于关注老年人的重要讲话精神。三是高标准高要求，落实食品安全监管工作。创建国家食品安全示范城市领导小组（以下简称“领导小组”）全面落实食品安全“四个最严”要求，对标对表、勇于实践、大胆创新。领导小组多次深入食品安全保障一线、生产经营单位开展实地调研，对实施执行X项创建工作任务进行细化分解，对X项具体措施逐一落实，对X项整体工作安排和X个示范引领项目、X项推进工作开展跟踪问效，严格

3、落实“年初问计划、月度问进展、全年间结果”制度。同时，压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”，将推进“两个责任”落实作为县级和街道食药安委“一把手”工程，X名包保干部对应包保督导X户包保主体，X家学校食堂提级管理，全部由街道领导干部督导包保。四是注重养老服务机构食品安全工作。全部X个社区食堂的食品安全纳入“智慧养老”服务体系和“全国示范性老年友好型社区”建设，通过社区食堂、养老助餐点、养老机构食堂等，在全县范围内实现老年助餐服务全覆盖。居住在X社区的76岁老人XXX说：“社区食堂的菜价亲民，品种也不少，像咕嚏肉、蛀油牛肉才10多块钱。”为让老年人吃得健康、吃得放心,通过智慧养老

4、食品安全监管应用场景,打造“智慧食堂”，社区食堂、养老助餐点、养老机构食堂明厨亮灶覆盖率100%,将食堂后厨操作情况接入“XX乐龄”养老专屏和食品安全监管智慧平台，通过线上助餐监管平台开展送餐服务全流程监管，同时还将食品安全工作纳入养老机构标准化建设，按照行业要求统一了食品追溯、餐品留样、冰箱管理等制度台账。五是针对食品产业发展现状，开展全领域风险隐患排查整治。共梳理8个方面40个风险点、81个具体问题，制定120条防控措施，及时开展整改防范。同时，以落实经营者食品安全主体责任为监管着力点,以提高食品生产经营者问题发现能力为监管突破点，组织开展食品工业企业诚信管理体系（CMS）建立、实施诚信评价标准工作。六是强化食品安全工作全覆盖，X县没有发生重大食品安全事故。当前,县所有食品流通类经营单位、食品连锁销售企业、餐饮服务单位全部纳入监督检查、风险监测和追溯管理。虹口区对市售食品、网购食品、餐饮环节、集体供餐领域的11类食品持续进行风险监测与区域性评估，食源性疾病监测哨点覆盖全县食源性疾病诊疗的18家医疗机构，全县食品抽检量每年超过X批次/千人，20XX年抽检合格率达到近年来最高的99.1%,公众食品安全满意度和食品安全知识知晓度都达到90分。