【小班幼儿良好进餐习惯培养策略的研究4200字（论文）】.docx

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1、小班幼儿良好进餐习惯培养策略的研究目录小班幼儿良好进餐习惯培养策略的研究1引言1一、幼儿进候习Am述2（-）幼儿良好进餐习惯的内容2（二）幼儿不良进餐习惯的具体体现2二、小班幼儿进餐问题现状与原因分析2（-）小班幼儿进餐问题现状2（二）小班幼儿进餐问题原因分析3三、小班幼儿良好进假习惯培养的策略4（-）家园共育，促进家庭教育观念的转变4（二）循序渐进，为幼儿创设良好进餐的氛围4（三）家庭和幼儿园共同参与监督培养，加强沟通4（四）注重进餐卫生教育，及时奖励予以肯定4四、结语5会文献5摘要：在小班幼儿中，幼儿的进食习惯存在着很多的问题，使得对于幼儿进行护理人员不堪其扰。在进餐过程中幼儿往往会出现边

2、吃边玩的现象，甚至有很大一部分幼儿无法完成独自进餐，并且在用餐过程中，挑食的现象也非常严重，常常导致青菜被扔的到处都是，甚至还有部分幼儿不会使用餐具等等不良进餐习惯。在本文中，我们通过仔细观察小班幼儿的进餐情况，总结归纳出小班幼儿的进餐现状的主要原因，同时提出相对应的幼儿良好进餐习惯的培养策略。关键词：小班幼儿；进餐习惯；培养策略弓I言由于我国在发展中，推出的独生子女政策，以及经济上的腾飞，物质条件也都越加富足，这就导致独生子女的下一辈人还是独生子女，并且多名家长共同照顾一名孩子，使得孩子在备受宠爱的环境中，出现了很多的就餐恶习，表现比较突出的坏习惯有边吃边玩，思想不集中，甚至偏食的习惯，只会

3、挑选自己所喜爱的东西，在营养平衡上就会有所欠缺，而这在幼儿的身体健康发育中会产生负面影响。就此，我们通过仔细观察幼儿的饮食习惯以及生活习惯可以得出，幼儿的饮食习惯已经逐渐成为社会发展中的普遍性问题,这对幼儿的身体和心里上的发育有会带来不良影响。所以在本文中，我们通过对培养幼儿良好的饮食习惯问题进行详细的分析，为幼儿园小班中的幼儿饮食方面所出现的问题做出参考，同时从多个方面对幼儿的进餐问题提出相应的解决策略。一、幼儿进餐习惯概述(-)幼儿良好进餐习惯的内容只有清楚的了解幼儿良好进餐习惯的内容，才能够有目标的帮助幼儿养成良好的进餐习惯。因此，我们在这里对幼儿良好进餐习惯的内容做出详细的统计总结。首

4、先，在就餐前明确具体的餐具使用方法，幼儿可以自己在正确使用餐具的基础上完成整个进餐过程；其次，在进餐过程中，遵循食不言的原则，认真完成迸餐，不玩闹，不去做进餐以外的事情；再次，对于迸餐中食物的种类都能够很好的接受，并且做到爱惜粮食，不浪费；从次，保持良好的卫生习惯，做到饭前洗手饭后漱口,掉落的食物放进垃圾盘；最后，进餐时的礼貌必不可少，避免在迸餐时发出声音影响到他人用餐，不在公盘中挑捡食物等等。(二)幼儿不良进餐习惯的具体体现在我们对幼儿园小班的幼儿们进行仔细的观察后发现，常常在进入幼儿园时间比较短的幼儿在进餐中会有很多在家中形成的不良习惯,尤其是边吃边玩的现象非常严重，甚至有很大一部分幼儿无

5、法完成独自进餐，并且在用餐过程中，挑食的现象非常严重，常常导致青菜被扔的到处都是，甚至还有部分幼儿不会使用餐具等等不良进餐习惯。二、小班幼儿进餐问题现状与原因分析(-)小班幼儿进餐问题现状虽然幼儿在刚进入幼儿园的时候在迸餐上会出现各种各样的情况,但是幼儿的模仿能力是很强的，并且在幼儿园老师的引导下，幼儿的进餐问题也会逐渐得到改正。不过，进餐良好习惯的养成不是一蹴而就的，想要保持住良好的进餐习惯也是需要经过一个漫长的过程。甚至有些幼儿一段时间的用餐习惯非常好，但是过段时间可能又会出现种种的问题，也有很多幼儿的就餐问题，解决一个又回会有其他新的问题出现等等。虽然我们观察后发现，幼儿在幼儿园中的就餐

6、情况存在着很多的问题，但是在经过调查了解后发现，幼儿在幼儿园中的进餐习惯相比较在家里的进餐习惯要有着明显良好表现。有相当大一部分幼儿在幼儿园中的进餐习惯和进餐表现都非常出色，但是在家中确是完全相反的状态，甚至连正常进餐都很难完成，有着幼儿在家中常常吃零食之后不愿意再正常就餐，即使正常就餐也很难独自完成。（二）小班幼儿进餐问题原因分析1家庭对幼儿进餐行为的不良影响家长是孩子的第一任老师,在家庭中的影响对于孩子孩子来说是举足轻重的。而幼儿在家庭中的不良进餐习惯,主要是由于家庭中对于幼儿的健康教育上存在着很多的不足，并且由于很多家庭中认为，对孩子的爱就是满足孩子，从而导致溺爱行为的产生，造成孩子很难

7、养成健康良好的进餐习惯。当然也是因为大部分父母并不懂得孩子所需要的健康搭配饮食自己良好的进餐习惯的作用。同时，幼儿的不健康进餐习惯，在很大程度上是由于对食物的认知存在着一定的误解，并且也很容易受到成人观念的影响，在成人进餐时间自由的习惯中，幼儿无法养成规律的进餐时间，或者在迸餐过程中成人也常常随性而为，幼儿在经过观察模仿后，在进餐的时候也是随性而为。2 .环境变化给幼儿进餐带来的不适应刚刚进入幼儿圆的幼儿，常常是第一次正式的与父母分离，并且在陌生的环境下，情绪以及感官都非常的敏感。这主要是因为，在此年龄阶段的幼儿对于陌生环境又不在熟悉的父母身边，在安全感上没有依赖，从而产生不安全或者感到害怕的

8、情绪，而由于人类的趋利避害的本能，在进入幼儿园后无法享受到跟家里同等的待遇的时候会受到环境的直接影响。3 .幼儿自身原因在对幼儿进餐情况进行观察的时候，我们发现，幼儿在刚进入幼儿园之后，对于在之前没有尝试过的食物有着很强烈的拒绝态度，亮至在老师的劝说下也没有丝毫的松动。同时幼儿自身健康状态也在很大程度上严重影响幼儿的进餐情况,尤其是在出现感冒之类的身体抵抗力下降的情况下,往往会出现食欲不振进餐慢或者不愿意自己进餐等现象。在小班幼儿的进餐问题统计中可以发现，所有的迸餐问题都不单单只是受到父母长辈的进餐影响，还会受到幼儿自身状况的影响。在这种种的进餐问题之中，幼儿进餐问题的主要原因是能力差，不适应

9、新环境以及已经养成的不良习惯所致。三、小班幼儿良好进餐习惯培养的策略（-）家园共育，促进家庭教育观念的转变良好的习惯在建立的过程中，是需要漫长的时间进行的。并且在良好的进餐习惯的养成过程中，不只是需要在幼儿园中老师的引导，还需要在家庭中受到来自于父母亲人的纠正以及建立良好的榜样，家庭教育与幼儿园教育共同联合才能够更好的培养幼儿的良好进餐习惯。在培养良好的进餐习惯的过程中，家长需要对幼儿建立正确的餐桌规矩，比如：必须在餐桌上就餐，就餐期间禁止玩闹，独立完成进餐过程等等；还需要正确认识到餐桌礼仪，比如：不挑食、不浪费、避免迸餐期间发出声音影响其他人员进餐等等。（二）循序渐进，为幼儿创设良好进餐的氛

10、围在良好的进餐氛围中幼儿也会受到环境的影响，在轻松愉悦的进餐氛围中，幼儿的食欲也会有相应的提升。而在营造进餐氛围中，不只是营造进餐环境，还需要根据健康饮食的原则，避免在进食前或者进食之后进餐，并且避免在进餐前批评教育幼儿，从而破坏进餐氛围。而营造轻松愉悦的进餐氛围有着多种多样的方法,比如，播放轻松活泼的音乐，让幼儿的情绪处于最大限度的轻松状态。或者通过与讲述良好的进餐习惯相关的故事营造良好的迸餐环境,调动幼儿学习故事中的主人公的良好进餐习惯的情绪。（三）家庭和幼儿园共同参与监督培养，加强沟通在对幼儿进行良好的饮食习惯以及健康的饮食习惯培养的时候,在家庭和幼儿园共同教育的基础上，需要遵循统一性原

11、则，避免家庭和幼儿园之间的教育各自为阵，导致对幼儿的教育效果大打折扣。这就需要老师与父母之间有着紧密的联系，对于幼儿的表现积极并及时沟通，达到步调一致，更好更科学的培养幼儿健康的发展。在此期间，学校可以召开家长会，或者老师进行家访，并且在此过程中，对家长进行健康教育幼儿知识科普，提高父母的健康教育水平，更加良性的去培养幼儿的健康发展。（四）注重进餐卫生教育，及时奖励予以肯定卫生的重要性不言而喻，而在幼儿的意识中对于卫生是没有概念的。这都需要家长从生活中，注重卫生习惯，通过言传身教的方式为幼儿传递卫生意识。例如：餐前洗手、饭后漱口,主动帮助收拾餐具、打扫桌面卫生等等，在对幼儿进行卫生教育的同时也

12、能够培养幼儿的独立意识。并且在完成以后家长或者老师可以对幼儿进行口头或者是物质奖励，以此来鼓励幼儿更加积极主动的去养成良好的习惯，与此同时，幼儿的独立人格逐渐得到确立，精神上也越加自信，成为更加优秀的方向发展。四、结语良好的习惯在建立的过程中，是需要漫长的时间进行的。并且不只是需要在幼儿园中老师的引导，还需要在家庭中受到来自于父母亲人的纠正以及建立良好的榜样，家庭教育与幼儿园教育共同联合才能够更好的培养幼儿的良好进餐习惯。在此过程中，家长需要对幼儿建立正确的餐桌规矩，以及餐桌礼仪知识。甚至具备良好的卫生习惯，这都需要家长从生活中，注重卫生习惯，通过言传身教的方式为幼儿传递卫生意识。当幼儿在教育

13、中做出明显的转变的时候，并且在完成以后家长或者老师可以对幼儿进行口头或者是物质奖励，以此来鼓励幼儿更加积极主动的去养成良好的习惯，与此同时，幼儿的独立人格逐渐得到确立，精神上也越加自信，成为更加优秀的方向发展。在此过程中，家庭和幼儿园在共同教育的基础上，需要遵循统一性原则，避免家庭和幼儿园之间的教育各自为阵，导致对幼儿的教育效果大打折扣。这就需要老师与父母之间有着紧密的联系，对于幼儿的表现积极并及时沟通，达到步调一致，更好更科学的培养幼儿健康的发展。在此期间，学校可以召开家长会，或者老师进行家访，并且在此过程中，对家长进行健康教育幼儿知识科普，提高父母的健康教育水平，更加良性的去培养幼儿的健康

14、发展。参考文献1刘宁宁.小班幼儿进餐习惯的培养J河南教育（教师教育）,2023（08）:116.许家珍.如何培养幼儿良好的进餐习惯A.中国智慧工程研究会智能学习与创新研究工作委员会2023课程教学与管理云论坛（重庆分会场）论文集C.中国智慧工程研究会智能学习与创新研究工作委员会:,2023:4.蔡雄英.小班幼儿进餐习惯培养的行动研究D.成都大学,2023.葛坤银.小班幼儿良好进餐习惯培养A中国教育发展战略学会教育教学创新专业委员会.2019全国教育教学创新与发展高端论坛论文集（卷九）0.中国教育发展战略学会教育教学创新专业委员会:,2019:2.张茹.关注幼儿习惯养成推进幼儿园进餐管理精细化N.发展导报,2018-05-15(020).何媛媛.乡镇中班幼儿良好进餐习惯的培养研究A.教育部基础教育课程改革研究中心.2017年区域优质教育资源的整合研究研讨会成果集C.教育部基础教育课程改革研究中心:,2017:2.黄秀梅.新学期，幼儿良好进餐习惯如何重建N.中国教育报,2016-03-27(003).网陈晨.培养小班幼儿良好进餐行为习惯的探讨J科学大众(科学教育),2015(06):100.