TDFTM003-2023 大方天麻林下仿野生种植技术规范.docx

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1、团体标准T/DFTM0032023大方天麻林下仿野生种植技术规范（征求意见稿）2023-XX-XX发布2023-XX-XX实施大方县天麻协会前言II1范围12规范性引用文件13产地环境条件14选地整地15种植前准备16播种27田间管理38采收39贮藏运输310档案管理3本文件按照GB/T112023标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则给出的规则起草。请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由大方天麻协会提出并归口。本标准起草单位：大方县政协、大方县市场监督管理局、大方县农业农村局、大方县林业局、大方县工业和信息化局、贵州九龙天麻有限公

2、司、贵州乌蒙腾菌业有限公司、贵州同威生物科技有限公司、大方县汉铮天麻种植专业合作社、大方县丽军林下种植中药材专业合作社、大方县三合森源中药材种植专业合作社、大方县顺贵种植农民专业合作社、大方县好山珍生态农业专业合作社。本标准主要起草人：王承筠、周云、彭勋、石敏、邹荣辉、靳胜利、刘清平、宋健、杨尚军、章军、唐中富、王秉进、文平、何娟、田强、杨俊、张光文、李明晋、潘成、靳爱松、吴浩、熊珍俊、孙中华、赵方琦、卢汉铮、王万军、王中华、申时龙、杨俊、许明松。大方天麻林下仿野生种植技术规范1范围本文件规定了大方天麻的产地环境条件、选地整地、种植前准备、播种、田间管理、采收、贮藏运输及档案管理等技术要求。本

3、文件适用于大方天麻的林下仿野生种植生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品T/DFTM001大方天麻产地环境条件T/DFTM008大方天麻有害生物防控技术规程T/DFTM010大方天麻贮运技术规程3产地环境条件应符合T/DFTM001的规定。4选地整地4. 1选地选土壤呈现弱酸性、疏松通气、排水保湿性能好、无污染

4、、常年湿润，有一定坡度的林间、山间地块或是5年以上的退耕还林地块。林下集约化栽培除了以上条件外应选择有水、电、路便利的地块为宜。4.2整地在林间或山间空地，清除地面杂草、小灌木等地面杂物。5种植前准备5.1菌种选择每年应在计划种植3个月前完成菌种的预定与采购，应选择与栽培品种优质、健壮、不老化、无污染的蜜环菌（三级菌种）。每平米蜜环菌用量1800g2000g为宜。5. 2木材准备应选择竞斗科、桦木科、大风子科、蔷薇科、豆科等不含芳香油脂的树种为宜，主要以青冈、毛栗、楠木、野樱桃等皮厚质硬的杂木最佳。林下小穴式栽培：长度要求18cm20cm,直径5cm10cm,以树皮新鲜且水分充足为佳，可以现坎

5、现用。干枯、糟腐、有病虫害的树材禁用。林下集约化栽培：长度要求12cm14cm,直径5cm10cm,以树皮新鲜且水分充足为佳，可以现坎现用。干枯、糟腐、有病虫害的树材禁用。5. 3固定菌床培养5. 3.1林下小穴式栽培每年立秋前，在选择种植天麻的地块，顺坡挖60Cm进深、宽50cm,深15cm-18Cm的小穴，挖好的小穴以呈现与地平面水平为宜。平整穴底，用锄头松动底层泥土，摆放第一排木材敲打严实，松动上部泥土使其覆盖第一排周围，摆放第二排木材，敲打严实，如此反复，直至铺满整个平铺在穴底，一般每穴56排，每排两根菌材之间间隔2cm3cm,排与排之间间隔2cm3cm,然后在木材两端及中间间隔处各放

6、置蜜环菌菌块，覆8cm10cm的松散泥土，制作好的固定菌床呈现弓背型，表层覆盖杂草保温保湿，穴与穴之间间隔IOCn115cm为宜，利于保水保墙，每平米蜜环菌用量1800g2000g为宜。5. 3.2林下集约化栽培每年立秋前,在选择种植天麻的地块周边便于操作的空旷地块,挖取种植基地的新鲜泥土集中堆放,顺便整理林下或山间地块，使其平整。利用食品级的塑料制品（直径40Cnb高度60Cm为宜）作为培养容器（容器符合GB4806.1、GB4806.7的要求），在容器底部铺撒一层2cm3Cm的松散泥土，将处理好的木材立着置于容器内，要求装好后整桶木材表面平整，用松散泥土填充空隙木材中部时，在木材与木材的空

7、隙处放置蜜环菌菌块，继续填充松散泥土至与木材表面平整，在木材与木材之间再放置一层蜜环菌菌块，然后转运到选择种植的地块顺坡集中堆放，每排以45桶，每列堆放数量根据地势而定，堆放完成后，用松散泥土填充桶与桶之间的空隙及四周，并覆盖5cm6Cm厚的泥土，表面覆盖一层杂草，保温保湿。完成第一列后，在间隔30cm40Cm重新堆放第二列。在填充泥土过程中应随时抖动整桶，使其填充严实。每桶使用菌材5500g7000g为宜，每桶蜜环菌用量400g600g为宜。6播种5.1 选种选用无病虫害、无损伤、颜色正常、新鲜健壮的初生块茎做种，以有性繁殖的0代麻种或1代麻种为佳，禁用2代及多代麻种。6. 2麻种用量根据天

8、麻初生块茎的大小、种植密度而定，种麻用量为600g1200gm206.3播种时间霜降之后到次年惊蛰之前，均可栽培。6.4.1整理固定菌床清除固定菌床地块的杂草，刨开固定菌床表层覆盖的泥土，直至见到菌材，清理菌床表面，检查蜜环菌长势是否正常。6.4.2林下小穴式栽培：在蜜环菌长势正常的穴内，在每根菌材两端及中部间隔5cm8cm的位置并行放置备好的麻种，麻种紧靠菌材，大白麻间距IOCm12cm,中白麻间距7cm9cm,小白麻4cm6cm,覆盖8cm12Cn1的泥土或腐殖土,覆盖5CnI左右杂草保温保湿。林下集约化栽培：在蜜环菌长势正常的桶内，用木棒在培育菌材与菌材的空隙处插孔，将准备好的麻种生长点朝上，放置到孔中，每桶播种麻种1215个为宜，播种麻种完成后覆盖8cm10CnI厚的松散泥土,覆盖5Cm左右的杂草保温保湿。7田间管理7.1 防冻每年11月12月，加盖枯枝落叶，保温防冻。7.2 防晒注意防止阳光长时间直晒。7.3 防旱、防涝保持土壤湿度在70%左右，降雨量大时，及时疏通排水沟。7.4 防踩踏防止人、畜踩踏。7.5 有害生物防控按照T/DFTM008的规定执行。8采收在霜降到次年惊蛰采收。宜在晴天采挖。去掉床面覆盖物，取出菌材收取天麻；起麻时轻拿轻放，抖去泥土,防止机械损伤。9贮藏运输按照T/DFTMO1O的规定执行。10档案管理建立大方天麻生产档案，保存不少于3年。