推荐-广元市荣山镇食用菌产业化示范基地建设项目可行性研究报告.doc

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1、食用菌产业化示范基地建设项目可行性研究报告第一章 总 论1.1项目提要1.1.1项目名称广元市荣山镇食用菌产业化示范基地建设1.1.2建设性质新建、扩建1.1.3项目建设单位广元市鱼洞河食用菌种植专业合作社1.1.4法人代表严莉1.1.5所有制形式农业专业合作社1.1.6建设期限二年，第一期即20XX年5月-20XX年5月1.1.7建设地点利州区荣山镇渔龙村、大地村 红旗村1.1.8建设规模拟在2年内在荣山镇规划建设食用菌产业化生产基地300亩，食用菌大棚60座，年产食用菌150万袋（椴）。其中：香菇50万袋、平菇30万袋亩、鸡腿菇20万袋、木耳50万椴。配套建设年产20万瓶（袋）的标准化菌种

2、场，新建建设保鲜库1座，年生产150吨的食用菌加热烘干生产线一条。1.1.9远期发展目标以中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见（20XX年中央“一号”文件）精神为指导，因地制宜，加快荣山食用菌产业化基地建设，并以广元市鱼洞河食用菌种植专业合作社为产业发展核心，产生引导和示范作用。在5年内内规划建设荣山食用菌产业化生产基地500亩，食用菌大棚150座，年产食用菌300万袋（椴）的总目标，达到荣山食用菌“一品一村”的规模化产业格局，形成基示范性种植、深加工于一体的完整产业链，带动200农户500亩以上食用菌栽培面积，总产值达到8000万元，农民人均增收4000元以

3、上。1.1.10投资概算及资金来源项目总投资828.67万元，其中建设固定资产投资505万元，铺底流动资金323.67万元。项目投资由业主自筹428.67万元, 申请国家财政配套资金200万元，申请银行长期贷款200万元。11.1.11投资方式 独立投资、合资1.2项目编制依据1.2.1国家农业综合开发办公室20XX年国家农业综合开发产业化经营项目可行性研究报告编写大纲和20XX年农业综合开发产业化经营项目摘要；1.2.2关于切实加强农业基础建设进一步促进农业发展农民增收的若干意见（中发20XX1号文件）；1.2.3中共中央、国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见（中发20XX1号文件）；

4、1.2.4国务院汶川地震灾后恢复重建条例；1.2.5四川省人民政府关于印发四川省汶川地震灾后恢复重建规划工作实施方案的通知（川府发电20XX81号）1.2.6中共四川省委、四川省人民政府关于大力扶持龙头企业发展加速推进农业产业化经营的意见(川委发20XX31号)；1.2.7中共四川省委、四川省人民政府关于加快发展现代农业，扎实推进社会主义新农村建设的意见（川委发20XX1号文件）；1.2.8四川汶川地震灾后恢复重建生产力布局和产业结构调整专项规划；1.2.9四川省社会主义新农村建设规划纲要；1.2.1广元市、利州区“十二五”农业发展相关规划；关于农业产业发展食用菌产业的指导意见。1.3项目建设

5、主要技术经济指标序号指标名称单位指标备注1总建设面积亩3002总建筑面积M2188003产品及产量3.1香菇万袋503.2平菇万袋303.3鸡腿菇万袋203.4木耳万袋504总投资万元828.674.1固定资产投资万元5054.2铺底流动资金万元323.675资金来源万元5.1申请农业综合开发扶持资金万元2005.2银行贷款万元2005.3企业自筹万元428.676建设期2年20XX.5-20XX.57年销售收入万元12658年净利润万元159.639盈亏平衡点%47.0310投资回收期（含建设期）年4.70含建设期二年11投资利润率%31.3912投资利税率%78.48第二章 项目建设背景2

6、.1项目建设背景2.1.1政策背景国以民为本，民以食为天，农业作为提供人类生存必需品的生产部门，在国民经济中占有重要地位。我国政府历来十分重视农业在国民经济中的基础性地位，把促进农民增收、农业增效作为头等大事来抓。从20XX年到20XX年，中央连续七年将“一号文件”的落脚点锁定于“三农”领域，这也是中国建国以来决策层对“三农”的最长关注周期，这些文件的出台有力促进了农业工作开展，提高了农业综合生产能力，开创了社会主义新农村建设的新局面，也给农业健康发展、农民持续增收和农村长期稳定带来强劲的动力。食用菌是指植物性食物、动物性食物之外的第三类食物菌类食物，其生产周期短、见效快、效益高，是农民增收致

7、富的一条重要途径，同时食用菌种植具有显著的生态效应，其生产原料是农业生产的废弃物，副产品是有机肥料、畜禽饲料和沼气原料，发展食用菌产业符合建设“两型”社会、发展循环经济的内在要求。为加快食用菌产业发展，已经纳入利州区“十二”农业产业发展规划，当前，荣山镇党委政府把食用菌产业发展列入重要议事日程，作为新农村建设建设的重要内容，专题研究，专门部署，根据区域布局的要求结合本地实际制定发展规划，并将其列入新农村建设规划和农业发展规划中，制定促进食用菌产业发展的政策措施，为食用菌产业的发展提供有力的政策扶持。这为本项目提供了良好的外部发展环境。2.2.1产业背景我国食用菌生产历史悠久，但真正成为独立的优

8、势产业，是改革开放后才逐步形成的，经过近30年的发展，目前已经初具规模。据中国食用菌协会对23个省（区、市）统计，20XX年全国食用菌总产量达到1990万吨，总产值达900多亿元、出口创汇14.2亿美元，食用菌生产达到历史最高水平，占当年世界总产量的70%以上，较2000年增长121，显示了巨大的发展潜力。但是长期以来，我国食用菌种植生产存在食用菌品种单一、常规品种生产比重大、珍稀食用菌开发少、常规食用菌的高中低温型品种结构不合理、出菇时间集中、增产不增收等突出问题，食用菌结构调整势在必行。本项目所采用的食用菌栽培技术，充分利用农副产品资源实行产业集约化栽培食用菌，其特点为规模化生产，实行环境

9、控制智能化，生产操作标准化，产品质量有机化。按照优质、高产、高效、安全、生态的要求实行工厂化生产栽培，将改变目前季节生产的传统生产方式，促进食用菌生产的集约化、规模化，实现食用菌产业结构升级。食用菌产业发展的出路在深加工。目前，我国食用菌产品在地区间和季节间形成的价格差异较悬殊，食用菌保鲜期短，一些主产地所产鲜菇因销路阻滞或加工、保鲜问题不能解决，给菇农造成重大损失的例子屡见不鲜。为此，本项目在规模化发展食用菌产业化基地建设的基础上，开展食用菌的深加工，不仅有助于经济效益的提升，同时有助于形成食用菌生产、加工的产业链，从根本上解除广大菇农的后顾之忧。2.2项目建设的必要性2.2.1是调整和优化

10、农业产业结构、建设环境友好型生态农业的需要。中共中央国务院关于做好农业和农村工作的意见中指出：“在调整和优化农业生产结构中，首先要扩大优质农产品，二是积极发展畜牧业，包括开发优质饲料，三是调整布局，发挥区域比较优势”，要求“发展农产品深加工，实现转化增值，努力开发新产品，加强专用原料品种的开发，向基地化专业化方向发展。本项目通过利用农作物秸秆及牛粪便进行食用菌种植，具有“点草成金、化害为利、变废为宝、无废生产”的产业特点，是由传统的资源浪费型农业转变为高效、生态农业的新兴产业。通过食用菌的生产、加工，能有效地利用农业、林业、畜牧业的秸秆、枝条木屑、畜禽粪便等“垃圾”。并将这些“垃圾”按照科学的

11、配方组合起来，经过一系列的生物作用，利用其中的碳、氮、有机酸、矿物质生产出集“美味、营养、保健、绿色”于一体的食用菌产品，使高蛋白有机物进入新的食物链，改善人们的饮食结构。另外，从农业综合开发和农业生产环境建设的观点看，利用农作物秸杆发展食用菌生产，既可改变我市农村通过焚烧利用秸杆的原始方式，减少了大气污染，还可以获得食用菌、菌糠饲料，沼气、肥料，一举四得。2.2.2是推动荣山镇农业循环经济的发展需要。菌类在自然界属于还原者，在生产者（绿色植物）和消费者（人类、动物）之间搭建物质和能量循环的纽带。同样在大农业生态体系中，食用菌生产以作物生产副产物（秸秆、木屑等）或动物生产副产物（畜粪等）作原料

12、，将其转化为可被人类利用的菌体蛋白和生产废弃物菌糠；菌糠又可开发作为动物生产系统的饲料和农作物的优质有机肥料，通过动物体转化为可食用的肉类蛋白，实现物能转化和多重经济转化，并形成食用菌生态子系统。正是由于这种独特的生产特性，赋予了食用菌产业在由林业、种植业及养殖业组成的大农业生态体系中“还原者”的重要地位，使其成为农业循环经济中实现原料和能量循环的枢纽。这种新型生态农业体系既大大减少农业污染排放，有效降低化肥使用，减少农村污染源，创造农村优质生态环境；又可以实现资源的高效利用，大幅度增加农民收入，真正实现可持续的绿色的农业循环经济。随着食用菌产业的形成和规模逐渐扩大，必将引导资源消耗农业向资源

13、循环利用型农业转化，为推动农业循环经济的发展起到重要作用。2.2.3是构造合理产业链，提高产业附加值的需要。近几年来，我区食用菌发展较快，并具有了相当的规模，总产值已近亿元。按照广元市委市政府的要求，农村工作的重点是加快发展效益农业，以市场为导向，以农业增收、农民增效、财力增强为目标，积极调整结构，狠抓市场开拓和资源转化。食用菌栽培作为一种原料来源广、消费市场大、投资少、增收快的新型产业，已被广大农民认可。但在目前市场经济体制下，因产、供、销链条未形成，有些地方盲目发动农民种蘑菇，就会出现“要想富种蘑菇，蘑菇多了无销路”菇贱伤农的恶性循环现象，反而会严重阻碍食用菌产业的健康发展。食用菌营养价值

14、高，水份大，易腐坏变质，子实体内的酶活动又会使菇体改变颜色，降低商品价值，所以难以长期保存。因此，本项目是从保护菇农利益和产业长期发展的角度出发，通过项目建设，形成食用菌产业化生产、加工转化的产业链条，以提高产品附加值、实现农民增收、企业增效的目标。2.2.4是全面繁荣农村经济建设小康社会的需要。党的十七大以来，党中央、国务院顺应时代要求，遵循发展规律，与时俱进加强“三农”工作，作出了一系列意义重大、影响深远的战略部署。坚持把解决好“三农”问题作为全党工作的重中之重，不断强化对农业和农村工作的领导；坚持统筹城乡发展，不断加大工业反哺农业、城市支持农村的力度；坚持多予少取放活，不断完善农业支持保

15、护体系；持市场取向改革，不断解放和发展农村生产力；坚持改善民生，不断解决农民生产生活最迫切的实际问题。繁荣农村经济，建设小康社会需要我们脚踏实地的多渠道、全方位地建立农业发展机制，优化农业产业结构，充分发挥地域资源优势、技术优势和产业基础优势。种植业是利州区食用菌业的重要组成部分，在农村经济发展中占有重要地位。因而，项目建设对于全面繁荣农村经济建设小康社会具有重要意义。2.2.5是落实中央精神，带动农民增收的需要。新的农村经济发展战略将以增加农民收入为目标，以提高食用菌和加工产业素质和市场竞争力为核心，突出品种优势、产业化经营、绿色特色品牌和可持续发展，走布局区域化、产业规模化、经营集约化、加工系列化和品质标准化之路。我区是传统有农业地区，近几年，全区发展种植业已初见成效，香菇业已成为我区农民脱贫、增收的突破口，努力加快建设加工