广西农产品冷链物流系统规划重点领域.docx

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1、广西农产品冷链物流系统规划重点领域（一）肉类冷链物流发挥广西做为全国重要猪肉、牛羊肉产地优势，建立以大型农产品加工企业为龙头，产品产地与销售终端无缝对接的冷链物流体系。一是推进冷链物流设施建设，支持南宁玉洞、海吉星、南宁肉联厂、广西春江食品有限公司等猪肉类加工企业改造屠宰生产流水线及温控设施；桂林冰海冷库、柳州市柳南区万吨冷库等禽类加工企业提高加工现代化水平。二是加强肉类屠宰后产品排酸、预冷等低温初加工设施建设，依托大型肉类加工企业，建立产销对接的肉类初加工冷链物流基地。三是提高冷却肉销售比例，大力推广冷藏运输车辆和运输全程监控技术，鼓励和支持超市、大卖场及农贸市场等销售终端采用冷柜销售方式。

2、（二）果蔬冷链物流依托广西水果、蔬菜产业优势资源，建立以专业市场为载体，具有较高标准化和专业化水平的冷链物流体系。一是改善生产基地冷链设施条件。加强南宁、桂林、梧州、田阳、百色果蔬生产基地的冷藏、保鲜、储存等设施建设，逐步推进果蔬分级分拣及包装、预冷处理。二是完善大型市场冷链设施网络。依托南宁海吉星、桂林上塘市场冷库、广西春江食品有限公司冷库、梧州日晶冷库、柳州万吨冷库、田阳县三雷老韦冷库等销地集散型市场,建设集冷藏、质检、加工、配送为一体的城市配送型冷链物流配送中心；依托南宁五里亭批发市场、金桥农产品批发市场、海吉星、桂林绿园公司气调保鲜库/冷库等产地集散型市场的基础设施、建立分装、冷储、冷

3、运为一体的产地集散型冷链物流配送中心。三是推进出口型果蔬加工企业冷链系统升级。支持玉洞冷库、海吉星大地、贵港珠露食品有限公司等企业加快应用与国际接轨的物流技术、设施和设备，完善冷链链条，扩大冷链物流规模。四是壮大市场主体，鼓励大型果蔬农产品批发市场、连锁超市、果蔬储运营销企业，整合冷链设施、服务资源，培育大型第三方果蔬冷链物流企业。（三）水产品冷链物流着眼深化水产品结构调整，提升产业竞争力，建立以养殖基地和大型水产品市场为支撑的冷链物流体系。一是加大冷链设施投入，鼓励北海、防城港和钦州等地支持重点水产品养殖基地建设冰鲜、冷冻等冷链设施，引导水产品捕捞企业健全速冻、冷藏等冷链设施。二是建立北部湾

4、沿海城市到南宁空港的快运网络，针对水产品易腐特点，积极推广冷藏、冷冻等冷链运输方式，全面提高水产品快速通达能力。三是强化配送功能，依托北海、南宁、防城和钦州等地的大型水产品市场，加快速冻库、冷藏库、精深加工车间等设施建设，积极开展仓储、配送、定制加工等物流业务。（四）加工食品冷链物流围绕加工食品原料采购、产品销售等产前、产后环节，着眼构建全程冷链运作方式，建立集冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送和冷冻销售等功能为一体，以广西亮亮集团、桂林力源粮油食品公司、广西皇氏甲天下乳业公司、南宁百洋饲料集团公司、广西黑五类食品集团公司等龙头食品生产企业为主体的冷链物流体系。一是加强农产品流通基地建设，依托果蔬、水产、牛奶等食品加工产业集群，构建以品牌食品加工流通基地为节点的冷链物流网络。二是整合社会冷链物流资源，推进食品加工企业冷链物流业务外包，构建以订单为核心的一体化冷链产品配送模式。三是加快改造提农超对接的专业市场、连锁超市、大卖场等食品交易平台，完善冷链服务功能。