岗位职责：预订员岗位职责.docx

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1 .严格遵守酒店规章制度,上岗着装工作服,保持干净、整洁。佩戴工号牌,化淡妆,发型整齐,不佩戴夸张饰品。（参照仪容、仪表图）2 .上岗做好预定区域卫生，保证台面无污渍，物品归位摆放整齐。3 .检查预定所需物品的准备工作,开启电脑进入预定界面。4 .接听电话时语气和蔼,亲切，认真登记宾客的预定信息并予以确认。5 .宾客进店预定时，预定员需站立服务，面带微笑，热情详细的为宾客介绍，并做好信息登记。6 .宾客进店用餐时，及时核对预定信息，包括姓名、电话号码、人数。7 .提前1天核对宴会客户所有信息及所需要求的准备工作。8 .宾客点菜时开单并及时通知各区域领班做好接待工作。9 .点菜高峰期间及时通知人员协助。10 .核对第2天的预定信息并将己下菜单发放至各档口。11 .客人定金单遗失要求另开单时，需与宾客沟通说明，宾客签字并做好登记。12 .如遇客人有特殊要求时，及时通知各区域领班提前准备，13 .抄写预定时,认真仔细，做到准确无误。14 .下班检查预定区域所有物品是否按4D标准归位。