岗位职责：楼面服务员岗位职责.docx

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楼面服务员岗位职责一、岗位名称：楼面服务员二、直接上司：楼面部长三、直接下属：无四、岗位提要：负责向宾客提供良好的就餐环境，按规格和程序对宾客提供餐饮服务，保证餐饮服务质量。五、具体职责：1、服从部长安排，按照工作程序与标准做好开餐前的各项准备工作,宴会摆台，备齐服务用具领取酒水饮料，食品的准备工作；2、做好本宴会厅区域内设备维护、保养、清洁；3、开餐时，按服务程序与标准为客人提供优质的餐饮服务；4、关注特殊病残和幼小的客人，按其相应的标准提供服务；5、尽量帮助客人解决就餐过程中的种类问题，必要时，将客的问题和投诉及时汇报给领班，寻求解决办法；6、当班结束后与下一班做好交接工作；7、宴会结束后，做好收尾工作；8、完成上级指派的其他工作。