绩效考核表（汤底）.docx

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姓名业绩考核序号考核项目权重指标要求评分等级得分自评上级结果1汤品质量客户对汤品投诉的次数无客户投诉得分客户投诉3次以下得分客户投诉3次以上得0分2后厨卫生后厨卫生检查达标率在95按要求完成分达标率在95-90为分达I裨低于90或岸次卫生事故为。分3汤品走单汤品走单准确无误菜品走单准确无误得分菜品走单出现3次以下得分菜品走单出现3次以上得。分4药材使用严格按照规范操作.无药材错用次数按照要求达成分出现操作错误0分5原材料管理保管所需备料的食品和药材,保证药材的药效、无积压、浪费的次数按照要求达成分出现保管不当照成积压、浪费或失效为0分加权合计行为考核序号行为指标权重指标说明考核评分自评上级结果1主动性501级：等候指示2级：询问有何工作可给分配3级提出建议，然后再作有关行动4级行动，但例外情况下征求意见5级:单独行动.定时汇报结果1级10分2级20分3级30分4级40分5级50分2团队合作501级尊重他人,接纳不同意见.合理和包容2级直言.分享他们的观点和信息使团队前进3级支持团队领导者的决定,即使自己有不同意见4级愿意提供即使是不属自己日常工作职责范围的帮助5级跨边界建立关系以发展非正式及正式工作网络1级10分2级20分3级30分4级40分5级50分加权合计总分总分二业绩考核得分X80+行为考核得分20k考核人签字：年月日