口服液关键控制岗位责任书.docx

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1、关键控制岗位责任书根据中华人民共和国食品安全法等国家相关法律法规的要求,做到责任到人，防患于未然。结合我公司生产过程关键控制点实际情况,特制定本责任书。生产过程中各岗位操作人员为本岗位第一责任人。对所在岗位严格执行岗位操作规程负有直接的责任，并有义务执行本责任书所列条款。一、严格控制生产环境洁净度1、对所在区域环境卫生保持清洁，做到工器具摆放整齐。2、生产前后对GMP车间进行灭菌处理，并按照要求检测洁净级别是否达到生产要求，空气洁净度不达标决不进行生产。3、保证装卸产品的容器、包装、工具、设备安全，保持清洁，对产品无污染。二、原料的处理1、按生产指令和产品配方精确计算出所需各原料的用量，然后分

2、别称量各原料。2、生产前各原料必须经检验合格才能用于生产，检验不合格或未经检验的原料决不投料。3、对部分原料一定进行生产前的灭菌处理。原料微生物的多少，灭菌效果的好坏直接影响产品的质量。三、玻璃瓶（盖）等直接与口服液接触，它的灭菌好坏也直接影响口服液的质量。四、工艺用水的质量直接影响到口服液的质量，通过严格的水质检查以控制产品质量。五、责任追究本责任书以中华人民共和国食品安全法为执行细则，对违反其中任何条款所造成的事故或责任，将追究本公司责任人和岗位负责人责任。六、奖惩对认真履行本责任书条款，确保全年无食品卫生、质量安全事故和重大隐患的责任人，公司将给予适当的奖励。七、本责任书一式两份，公司留存一份，各岗位留存一份，自双方签字之日起生效。年 月日责任人（签字）: