家政服务员三级（单选+判断）模拟题及答案.docx

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1、家政服务员三级（单选+判断）模拟题及答案一、单选题（共50题，每题1分，共50分）1、济南菜擅长爆、烧、炸、炒，其著名品种有。A、黄炳鳗B、麻婆豆腐C、糖醋黄河鲤鱼D、腊味合蒸正确答案：C2、利用去超市购物时来认识生活用品的名称、用处等，可以培养婴幼儿的能力。An味觉B、触觉C、认知D、嗅觉正确答案：C3、一般情况下，婴幼儿长到岁左右可开始学跑。A、1.5B、4.5C、3.5D、2.5正确答案：A4、初级家政服务员关于安全常识的教学内容中，不包括常识。A、紧急呼救B、居家安全C、计算机安全D、出行正确答案：C5、培训中级家政服务员照料婴幼儿时，不需要的设备是。A、成年女性模特B、盥洗用品C、烹

2、饪用具D、婴儿浴盆正确答案：A6、计算机提供了多种方法来退出WOrd,下面的方法中不正确的是。A、按A1t+F4快捷键B、选择“文件”一“退出”命令C、单击WOrd窗口左上角的关闭按钮D、双击Word窗口标题栏左上角的Word图标，从弹出的窗口控制菜单中选择“关闭”命令正确答案：D7、日耳曼人喜欢生吃新鲜肉。A、马B、羊C、牛D、猪正确答案：C8、如果在Word录入过程中输入错误，可按功能键删除插入点左边的文本。A、 BackspaceB、 De1eteC、 ShiftD、空格正确答案：A9、一般情况下，婴幼儿个月时一般会独坐，并会转动身体够取玩具。A、3B、35C、57D、78正确答案：D1

3、0、下列在餐桌上的举止中，不文明的是。A、鱼刺、骨头等放在菜盘里B、把盘中的食品翻来翻去C、用牙签剔牙D、用公筷为客人夹菜正确答案：B11、训练记忆力的游戏是。A、拼图B、找相同和不同C、纸牌接龙D、头顶书本几分钟不掉落客正确答案：C12、婴幼儿从一出生不具备的能力是_。A、步行B、吸吮C、说话D、抓握正确答案：C13、初级家政服务员学习制作家庭餐的总课时数为课时。A、40B、10C、20D、30正确答案：B14、下面在购买蔬菜的做法中，错误的是。A、选购果类蔬菜时，不要买发糠或发的果实B、要买自然成熟的果类蔬菜C、土豆发芽也没有关系，可以购买D、选购叶类蔬菜时，菜叶要鲜嫩、肥壮，棵茎整齐正确

4、答案：C15、用滴滤法冲泡咖啡时需要将滤纸折成。A、三角状B、直角状C、漏斗状D、立方体状正确答案：C16、WOrd窗口中的工具栏区最上面的是。A、任务栏B、文档窗口C、菜单栏D、常用工具栏正确答案：D17、下面盛水果拼盘的器皿中，比较高档的是。A、玻璃制品B、水晶制品C、铁制品D、塑料制品正确答案：B18、客厅是用于家庭聚会或接待客人的场所，可将重点放在对的选择。A柜子B、沙发C、梳妆台D、床正确答案：B19、是根据群体求职者的实际需要，组织他们观看某类专业工种的有关影视资料。A、个体面谈指导B、群体面授指导C、现实场景观摩指导D、影视资料观摩指导正确答案：D20、一般情况下，罐头盖上通常会

5、打有三排钢印，第三排是产品名称代号，其中6字打头代表。A、蔬菜类B、鱼类C、水果类D、禽类正确答案：C21、下列食品中，属于加热成熟后再处理成型的是。A、糕、凉团、凉卷B、包饺C、小元宵、煎饼D、刀削面、拨鱼正确答案：A22、比较适当的冲泡度应低于。A、80B、96C、IOOoCD、60正确答案：B23、新鲜鸡蛋的基本特点是。A、新鲜鸡蛋壳上无白霜B、将蛋放在耳边轻轻摇晃，响的是新鲜蛋C、把蛋对着灯光透视（或对着光亮处看），可见全蛋透明呈微红色D、蛋放在10%的盐水里，立刻浮上来正确答案：C24、使用微软拼音输人法时，为了能够更正未确认输入的单个的错误的字或词组，可以通过来移动光标。A、B、C

6、、“一”D、“二”正确答案：C25、训练专注能力的游戏中不包括。A、走迷宫B、捉影子C、拍球D、头顶书本几分钟不掉落正确答案：A26、西餐中刀叉的数目是对应相等的，根据宴会的繁简，一般为套。A、45B、1C、56D、23正确答案：D27、67岁的学龄儿童身体发育速度较3岁前有所减慢，身高每年约增长厘米。A、710B、3C、34D、47正确答案：B28、当按下键重新开始一段时，光标会跨过段间距到下一段的位置。A、空格键B、Ctr1CEnterD、Shift正确答案：C29、小学一年级的学生常用记忆法A、复述B、模仿C、归类D、整理并条理化正确答案：A30、岁以后应训练婴幼儿己吃饭、穿衣、系鞋带、

7、梳头整理玩具、收拾房间等。A、1B、3C、2D、4正确答案：A31、西方式插花的主要造型不包括。A、四方造型B、半球造型C、三角造型D、椭圆造型正确答案：A32、下载文件时，如果选择“，浏览器会像处理普通链接一样试着直接在浏览器中打开它。A、取消B、保存C、在当前位置打开D、关闭正确答案：C33、厨房灶台的高度，一般以离地面厘米为宜。A、50B、40C70D、60正确答案：C34、日本的药品包装上多用昭和年份表示，只要再加，就和公元年份一致了。A、15年B、25年C、5年D、35年正确答案：B35、中级家政服务员教学说明技能培训的基本内容不包括。A、能够制作西餐B、能运用蒸、炒、炖、拌、煎、煮

8、、炸等技法分别制作4种菜肴C、能制作3种适合产妇营养需要的汤D、能运用蒸、煮、烤、烙等技法制作4种主食正确答案：A36、是国务院信息办授权管理中国域名的唯一机构。A、中国互联网络信息中心B、中国信息中心C、信息产业部D、公安部正确答案：A37、训练观察能力的游戏中不包括。A、找相同和不同B、拼图C、头顶书本几分钟不掉落D、走迷宫正确答案：C38、佛跳墙、醉糟鸡是中的著名菜肴。A、粤菜B、鲁菜C、川菜D、闽菜正确答案：D39、质量差的米的特点是A、颜色发灰，米粒散碎B、个体均匀，腹白少或没有C、无虫蛀，无沙粒，无灰尘D、有光泽，发青透亮，颗粒整齐正确答案：A40、草本花卉枝条根部用纸包住浸入的热

9、水中23min后再插人花瓶,可保持花的新鲜。A、40B、60C、20D、80正确答案：D41、德国的享有盛誉。A、酸黄瓜汤B、酸菜煮肉C、黄油鸡卷D、冷苹果汤正确答案：B42、摄像机的持机方式有几种，一般适用于“大带子”大型机。双手握式B、单手握式C、肩扛式D、手握式正确答案：C43、下列在餐桌上的举止中，不文明的是。A、把盘中的食品翻来翻去B、用公筷为客人夹菜C、鱼刺、骨头放在餐盘里D、用牙签剔牙正确答案：A44、确定未来职业取向的程序和内容不包括。A、面谈了解求职者自我求职的未来职业意向B、跟踪调查被指导的求职者，对比分析职业取向设计的合理性C、不用依据人和职位匹配确定求职者未来的职业取向

10、D、分析研究求职者的档案资料正确答案：C45、是WOrcI默认的对齐方式，它使左端和右端文字对齐。A、两端对齐B、居中对齐C、分散对齐D、右对齐正确答案：A46、在培训初级家政服务员时，要以为教学重点。A、理论教学B、情景模拟教学法C、书本知识D、技能实际操作演练正确答案：D47、是一种交互性强、内容丰富而及时的因特网电子信息服务系统。A、电子公告B、远程登录C、电子邮件D、个人主页正确答案：A48、婴幼儿洗澡时间要短，不超过分钟为宜。A、10B、30C、20D、1正确答案：A49、居室美化的艺术性是指。A、居室布置的舒适、温馨、安全、随意B、充分考虑到人生活居室中使用的合理性C、居室美化时要

11、符合统一变化、对称与平衡、比例与尺度、节奏与韵律等形式美D、在居室美化时，要符合人的生理需求和心理需求正确答案：C50、中级家政服务员在学习“照料孕、产妇与新生儿”“照料婴幼儿”“照料老年人”“护理病人”等知识时，总课时数为课时。A、26B、66C、46D、36正确答案：B二、判断题（共50题，每题1分，共50分）1、老姜味辣，有香味，呈灰白色，水分少，主要供调味或药用。A、正确B、错误正确答案：B2、介绍两人认识时，要先把女士介绍给男士,先把年老的介绍给年轻的。A、正确B、错误正确答案：B3、家政服务员陪同婴幼儿进餐时，要保持精神愉快，不要在进餐时责骂婴幼儿。A、正确B、错误正确答案：A4、

12、疏果是为了节省植株养分。A、正确B、错误正确答案：A5、在制作家宴的时候，菜要越丰盛越好，这样才能显出主人对客人的重视。A、正确B、错误正确答案：B6、BBS的意思是电子公告。A、正确B、错误正确答案：A7、分析职业取向合理性要掌握客观情况就可以了。A、正确B、错误正确答案：B8、买叶类蔬菜时要看枝叶是否挺拔，是否发焉、发黄，有无光泽。A、正确B、错误正确答案：A9、个人主页就当于一张名片，以让全世界的人都可以看到。A、正确B、错误正确答案：A10、健康活鸡的鸡冠挺直，头部肌肉丰满，双目炯炯有神，喙紧闭。A、正确B、错误正确答案：A11、考核初级家政服务员洗涤衣物的内容包括识别衣物洗涤标志、手

13、工洗涤常见衣物等。A、正确B、错误正确答案：A12、广义西餐包括西式正餐、西式快餐、西式休闲餐三类。A、正确B、错误正确答案：A13、通常欧洲国家药品失效期为“年月日”顺序排列。A、正确B、错误正确答案：B14、由于婴幼儿太小了，因而不用教他们如何拨打紧急电话。A、正确B、错误正确答案：B15、考核中级家政服务员洗烫衣物的内容有清除衣物的常见污渍、熨烫衬衫、熨烫裤子、熨烫裙子。A、正确B、错误正确答案：A16、婴幼儿一般应先训练爬，然后再学坐。A、正确B、错误正确答案：B17、鲁菜以辣、酸、麻而闻名，享有“一菜一味，百菜百味”的美誉。A、正确B、错误正确答案：B18、从婴幼儿2个月起，就可以通帮助或用玩具逗引等方法训练婴幼儿从仰卧位翻身为俯卧位。A、正确B、错误正确答案：B19、散黄蛋必须煮透后方可食用，如已有臭味则不能食用。A、正确B、错误正确答案：A20、相机如果长时间（两周以上）不用，最好把电池取出。A、正确B、错误正确答案：A21、使用微软拼音输人法时，当整个词组中的字和词都正确后，再次按Shift完成整个输入。A、正确B、错误正确答案：B22、传染性是计算机病毒最显著的特征，威胁也最大。A、正确B、错误正确答案：A23、培训照料孕、产妇知识和技能时，需要有成年的女性模特。A、正确B、错误正确答案：A24、一般情况下每使