喜来登员工手册及管理体系.docx

《喜来登员工手册及管理体系.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《喜来登员工手册及管理体系.docx（26页珍藏版）》请在第一文库网上搜索。

1、第一章简介1 .喜达屋酒店及度假村管理集团喜达屋酒店及度假村管理集团成立于1990年，是全球规模最大的饭店连锁集团之一，在全球80多个国家拥有、管理并特许经营超过750间饭店，遍布北美、拉丁美洲、欧洲、中东、亚太区、印度等地区。位置旗拥有六个品牌，每一个品牌均供应各自的产品及服务以满足特定顾客群体的须要，这六个品牌分别是：威斯汀、喜来登、福朋、瑞吉、至尊精选、W饭店。作为喜达屋集团的重要品牌，喜来登酒店及度假村管理集团的第一家酒店于1973年在美国马萨诸塞州的波士顿开业。1985年喜来登在中国开设了国内第一家由国际酒店管理集团经营管理的饭店北京长城喜来登饭店。喜来登拥有遍布世界各地的分支机构、

2、行销网络和全球订房系统，并以其新的产品特征而独树一帜。在过去产的三年中喜来登蓬勃以展，现已将30多间新酒店列入发展支配之中。无论在世界的任何角落，喜达屋的员工都充溢省略、热忱洋溢，并以高度的骄傲感供应关怀备至的、和来宾至上的服务。2 .喜达屋使命及宗旨使命：作为一个集高水准及杰出服务为一体的全球性酒店集团，它将为世界各地旅游者供应豪华及舒适的享受。宗旨：只有达到并超越顾客、业主和股东的期望，我们才能胜利。我们追求卓越，力争达到诚信及公正的最高境界。我们赞美人、思想和文化的多姿多彩。我们推崇团队协作中个人的尊严和价值。我们努力改善我们所处的环境。我们也激励创新，担当责任，迎接变更。我们勤奋好学，

3、追求学问，寻求发展。我们同有紧迫感，我们敏捷敏锐，我们乐在其中。3 .三亚喜来登度假酒店简介三亚喜来登度假酒店由喜来登酒店和度假村集团管理，喜来登酒店及度假村隶属于酒店及度假村。酒店业主为三亚盈湾旅业有限公司。三亚喜来登度假酒店隶属亚太区域，总部设在新加坡。三亚喜来登度假酒店位于亚龙湾中心，背靠亚龙湾高尔夫球场，地理位置得天独厚。湛蓝的大海和银白沙滩是海洋生物栖息繁衍的天堂和户外活动的志向之地。酒店离三亚市凤凰机场仅30分钟的车程，离三亚中心仅一石之掷的距离。酒店共有511间客房，包括49间套房。每间舒适豪华的客房均配有空调、电子保险箱、国内国际直拨电话、迷你吧和卫星电视。从客房里可干脆欣赏到

4、壮丽的亚龙湾海景,枝繁叶茂的热带园林、环礁湖泳池，或18洞的亚龙湾高尔夫场。酒店拥有亚龙湾最宽敞的客房，高雅精致卫生间里浴盆及雨林式淋浴分隔的设计更是添花妙笔。酒店房型众多，可供客人随意选择。豪华房的阳台正对赏心悦目的海景，客人还可以从自己的客房里干脆跃入环礁湖泳池，享受满足的凉爽。喜来登的套房更加无及伦比，大运用权套房面积达213平方米并带有一个71平方米的阳台和私人按摩浴池，可以俯视光粼粼的亚龙湾水域。酒店全部房间都装有24小时电影频道和高速宽带网络接口。酒店拥有现代文化的各种疗养健身设施及丰富、时尚的休闲消遣项目，如摩托艇冲浪、滑水、航海、独木舟、深海捕鱼、香蕉酒吧、大堂酒吧、潜水、沙滩

5、排球等。饭店还拥有亚龙湾最大的宴会厅、可容纳1400人。饭店的其它餐饮设施还包括西餐厅、亚洲餐厅、中餐厅、池畔酒吧、沙滩酒吧、大堂酒吧及夜总会等。酒店为客人供应24小时前台、外币兑换及客房送餐服务，此外还有儿童乐园、幼婴保姆及儿童看护服务。4.三亚喜来登度假酒店的使命及宗旨定位宣言三亚喜来登将树立超越海南岛任何现在的五星级酒店的服务质量及标准的新高度。客源市场向国内及国际商务和休闲旅行。我人瓣酒店时尚入流，服务设施更是无及伦比。我们在友善，休闲，轻松的环境中供应高度专业的服务，即使眼光最挑剔的顾客也将为之折服，并让客人有“旧地重游”的愿望及“宾至如归”的感觉。0承诺，发展，回报?乐趣，价值观公

6、司的文化0我们的价值观我们致力于传授及共享阅历和学问。不仅仅是金钱的回报，更多的是以学问和阅历回报我们全部的合作伙伴和同事。供应让客人有“旧地重游”愿望的服务体验，为我们的度假酒店在市场中树立主动的形象。趣事永不停，以期获得更多的时间。物有所值的服务及设备，完备的时间投资及最佳的选择。0我们的特性朴实谦逊，同时充溢信念，细致负责。正面的指责看法让我们愈加勃发朝气。虽还不完备，但我们行事主动主动，并知晓自己的不足，认可不同观点的存在的价值。我们总能满足顾客的期望值，事事臻求完备卓越。0对我们的最重要的事完备无暇的服务质量最好的投资回报一贯细致负责赢取各方的忠诚度一支服务大众的专业团队我们的事业环

7、境我们为自己的一切行为负责0我们不指责他人0我们是领导者，不是追随者0我们博学并阅历丰富0我们制订的具有预见性的决策我们在保障经营的状况下担当风险，同时坚持我们的价值观及原则。我们勇于担当自己的工作责任。我们从错误中学习及并吸取阅历，并决不重蹈覆辙。我们擅长授权，但仍旧担当相应的责任。我们致力于通过系统的培训，辅导和设备为团队的成员供应有力的支持。我们期盼高水准的工作表现得到正确的评估，并获得公允的嘉奖。通过正确行为来保证公允的一样性。我们始终如一，讲求诚信，营造彼此信任的氛围。我们必会深感骄傲，因为我们的团队出类拔萃，并获得客人及市场的一样认可。5 .三亚喜来登度假酒店组织机构（后附）6 .

8、员工手册的运用每位新员工在入职时都将收到手册，这本手册中包含了员工应遵守的酒店规章制度和政策，以及员工应享有的福利待遇等供员工杳阅，您必需细致阅读，如有任何问题，请向部门经理或人力资源部询问。另外，您还可查阅员工布告栏，它将供应最新的酒店信息。其次章聘用条件1 .聘请酒店坚持依据个人实力和表现聘用优秀员工。全部的聘请必需通过人力资源部进行。应聘人员必需精确填写职位申请表并依据要求完成测试。如发觉应聘过程上虚构或隐瞒事实或有作弊情节的，将被取消申请资格；在录用后发觉有前述情节，酒店可以解除劳动合同。全部应聘人员须通过健康体检及信用调查后，方可录用。原则上，当酒店有职位空缺时，酒店将优先考虑内部员

9、工的申请。2 .健康检查员工在入职前须到酒店指定的卫生部门参与体检，并将所取得健康证明递交到酒店人力资源部。酒店将每年定期为员工支配体检，如发觉员工患有传染性疾病等不相宜接着在原工作岗位工作的情形，酒店有权力视状况对其职位进行调整，或建议在病假或解除劳动合同,以保证酒店的卫生及服务标准。酒店保留要求员工进行进一步体检的权利。员工入职时第一次体检费由员工自理。员工工作满一年后按酒店要求再次体检，体检费由酒店担当。3 .个人档案酒店将为全部员工建立个人档案，新员工须在入职时应按酒店规定向人力资源部提交本人全部关资料，如履历、照片、毕业证书、酒店指定医院的健康证明入其它证明文件等。以上资料必需确保真

10、实、完整、不得有任何虚构，否则酒店有权利做出纪律处分。员工个人资料发生变更时，须于变更发生七日内通知人力资源部，酒店将不担当任何因未刚好通知而导致的相关责任。新员工须依据酒店要求在规定期限内将社会保险证件等有关资料交至人力资源部，以便办理相关手续。4 .试用期全部录用员工在首次签订劳动合同之日起，都须经过为期三个月至六个月的试用期。员工如无法通过试用期或在试用期内被证明不符合录用条件，则由酒店确定对其职位调整或解除劳动合同。当员工岗位发生变更时，在新岗位也须经过为期三个月至六个月的试用期。员工如无法通过试用期或在试用期内被证明不符合录用条件，则由酒店确定对其职位调整或解除劳动合同。试用期内，员

11、工因故未能或不愿接着工作，应提前七日向酒店书面提出解出劳动合同。试用期中，经酒店有关部门考核，业务技术或工作表现达不到要求者，酒店将提前七日书面通知矛以解除劳动合同或适当延长试用期，但试用期最长不得超过六个月。完成英文分级考试是员工通过试用期的必要条件之一。试用期计算在本酒店店龄之内。5.劳动合同酒店将依据国家劳动法有关规定，在同等自愿的基础上一员工签订劳动合同。该合同应由酒店和员工双方签字认可，经国家劳动部门鉴定后即具有法律效力。员工在签订合同前，应细致阅读合同内容。由酒店出资培训的员工，在培训前必需签订培训协议。培训协议作为变更劳动合同的文件，如培训协议中订立的服务期超过原劳动合同期，则自

12、培训协议签订之日起受训员工进入新的劳动同期。劳动合同期满前一个月，在对员工进行考核的基础上，双方如无异议，则书面输订劳动合同手续。6工作时间员工平均每周工作时间为四十小时，不包括用餐时间。具体班次及休息日由部门负责人依据酒店工作须要支配。由于工作须要，排班表有可能随时更改，员工应了解并主动协作工作安排支配。员工须依照部门所规定的班次按时到岗工作，如员工因故不能按时出勤，应至少提前四小时通知部门经理，并刚好完成休假申请程序。如欲更改排班，须获得部门经理批准。7、超时工作超时工作是指员工在得到部门经理批准后，超出正常工作时间一小时以上（含一小时）或在休息日、法定假日工作的。全部员工的加班均需事先得

13、到批准。如因紧急状况发生无法提前申请的，须在加班发生后的两个工作日内补签。加班经审批后将得到相应的补偿。酒店将在三个月内以调休形式补偿员工的超时工作或支付相应的加班工资。8工作评估工作评估是员工及部门经理双向沟通，回顾工作表现并制定能够令员工个人和酒店经营目标均得以顺当实现的培训及发展支配的机会。在试用期、提升和调职时以及每一工人年度员工至少将参与一次工作评估，以便员工了解酒店对其工作表现的评估和要求，以及个人发展的建议。9升职酒店的宗旨是尽可能为员工供应更多的升职机会，员工的提升以其工作表现为主要依据。通常冷气员工在试用期内不做升职的考虑。10调职酒店有权依据经营须要在及员工协商一样后，调整

14、员工工作的部门及岗位。假如员工申请调换部门，须首先联系人力资源部并填写相关表格，并经考核后获得相关部门经理和管理层的批准。H其次职业酒店员工不得从事任何形式的店外职业和工作。违反此规定的员工将可能受到酒店辞退处理。12亲属的聘用如非经酒店管理层同意，酒店员工的亲属（父母、配偶、子女、兄弟姐妹等）不得同时供职于酒店。如酒店员工及其亲属在同一部门供职或被证明有工作利益冲突时，酒店管理层有权对其工作岗位及部门进行调整。13辞职员工在试用期内须至少提前七日以书面形式提出辞职；通过试用期后申请辞职，应提前一个月以书面形式通知酒店，或以相应时间的工资作为代替。员工在任何状况下申请辞职，须酒店管理层批准后方

15、可生效。未提前通知擅自离职者,将辞退处理。14辞退员工受到最终警告处分期间若再次违反酒店规章制度，或有严峻过失的，将被酒店作辞退处理，酒店将不赐予任何补偿。第三章工资及福利1 .工资支付员工每月工资在次月的五号由酒店通过银行向员工?放（如遇国家节假日顺延）。按政府规定应由员工缴纳的各项社会保险将由酒店在员工当月工资中代扣代缴，交至有关社会保险部门。2 .所得税员工应缴的个人所得税部分由酒店财务部从其当月工资中扣除，并上交到有关税务部门。3 .奖金员工奖金的发产将由酒店视业绩、员工表现等确定具体发放政策。4 .工作餐酒店向员工免费供应一日三餐，即早餐、中餐和晚餐。酒店员工餐厅夜宵只向当班员工供应。员工凭本人工作证在酒店员工餐厅（即源悦湾餐厅）用餐。住宿员工凭本人工作证可在员工餐厅（即海缘餐厅）用餐。未经部门经理批准，员工不行在酒店其它地方用餐。不得携带饮料或食品出入任一员工餐厅。为了保持用餐环境整齐，请在用餐后自选清洁同理敬重他人的须要。任何员工不得擅自支配外来人员在员工餐厅用餐。若有须要，须经部门经理及人力资源总监同意后，凭外来人员就餐券在员工餐厅运用客餐用具用餐。酒店为全部外地员工设有员工宿舍及完善的配套设施设备及平安爱护，并设有专人负责管理。全部员工应严格遵守员工宿舍管理规定，疼惜员工宿舍的一切公物，协作宿舍管理工作。如有违犯，员工将受到