《前台服务员接待礼仪及岗位职责》考试题库与答案.docx

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1、前台服务员接待礼仪及岗位职责考试题库与答案目录简介一、单选题：共146题二、简答题：共40题一、单选题1、前厅服务人员的仪态包括工作中的（）。A、站姿、坐姿、走姿B、面部表情、举止C、语气、音调D、以上都是正确答案：D2、大厅适宜温度冬季为（）。A. 20 度-24 度B. 24 度-26 度C. 18 度-20 度正确答案：A3、英国人认为一天中()是最重要的正餐。A、早餐B、午餐C、晚餐D、下午茶正确答案：C4、行李服务是()向客人提供的一项重要服务。A.客房部；B.前厅部；C.总台；D.问讯处正确答案：B5、前厅接待在很大程序上依赖于有效的()状况控制。A.产品生产；B.商品销售；C.客

2、源；D.客房正确答案：D6、大厅适宜温度冬季为()。A. 20 度-24 度B. 24 度-26 度C. 18 度-20 度正确答案：A7、只要旅游者出门旅游叫要（），以为这是它生存的基本条件。A.消费B.运动C.住宿D.游玩正确答案：C8、大厅的背景音乐一般以（）为宜.A. 2一5分贝B. 57分贝C. 1020 分贝D.不得超过50分贝正确答案：B9、“礼”的本质是（）。A、照顾别人B、互帮互助C、表达情意第3页共66页D、尊敬人正确答案：D10、客人在房间的床上吸烟，非常容易引起（）。A.火灾B.浓烟C.中毒D.疾病正确答案：A11、在饭店业中，（）是一种很普遍的定价方法。A.随行就市B

3、.客房面积定价法C.保本点定价法D.理解价值定价法正确答案：A12、在用房紧张时期，饭店可实行（）。A.旺季价；B.标准价；C.优惠价；D.淡季价13、旅游旺季，住店客人要求延期入住，而当天饭店已预订满，潜艇员工应按()。A.把住店客人赶走B.将抵店客人安排在其他酒店C.将住店客人调房D.劝住店客人退房正确答案：B14、对于采用()结账的客人，接待员应首先辩明其是否属中国银行的有关规定。A.支票；B.转账；C.信用卡；D.现金正确答案：C15、()的优劣是通过客人的感受来衡量的。A.服务态度；B.服务内容；C.服务方式；D.服务质量正确答案：D16、在邮件服务中，如到晚上()仍不见客人来取邮件

4、时，应有专人送到客人房间。A.9点B.8点C. 11 点D. 10 点正确答案：D17、客房出租受季节、气候及节假日等因素影响较大,()在时间上经常呈现明显的淡旺季差别。A.收入B.消费力度C.出租率D.购买能力正确答案：C18、Cut-off date”意思是()A.取消预订时限B.退房时限C.停止售房时限D.延迟退房时限19、在饭店里，单人间的数量约()。A. 5%B. 10%C. 20%D. 15%正确答案：B20、()订房可以保证饭店有一定数量的稳定客源.A.会议订房B.单位订房C.合作饭店订房D.旅行社正确答案：D21、预订资料按客人()顺序存放可显示某个日期将有多少客人抵店。A.抵

5、店日期；B.订房条件；C.姓名字母；D.订房时间正确答案：A22、客房部应派专人护送()客人离开房间。第7页共66页A.男B.女C.住宿D.老弱病残正确答案：D23、主动服务是为了适应宾客()需求而采取的有效措施。A.心理B.工作C.学习D.生活正确答案：D24、()的优劣是通过客人的感受来衡量的。A.服务态度；B.服务内容；C.服务方式；D.服务质量正确答案：D25、前厅作为整个饭店的中心，其环境和()是非常重要的。A.氛围B.设备C.音效D.绿化正确答案：A26、对饭店员工坐姿的要求是：坐得端正、稳重、自然、亲切，给人一种()感。A.优美B.满意C.舒适D.大方正确答案：C27、()是前厅

6、运转的指挥者，全面负责前厅部的经营管理工作。A.前厅部经理B.客房部经理C.大堂副理D.销售部经理正确答案：A28、在日常工作中，沟通协调所起到的作用通常由()A. 5B. 4C. 3D. 6正确答案：B29、前厅作为整个饭店的中心，其环境和()是非常重要的。A.氛围B.设备C.音效D.绿化正确答案：A30、()是饭店经营管理的关键性工作。A.房价管理B.客房管理C.餐饮管理D.物品管理正确答案：A31、客人提出的各种合理需要在饭店都得到了满足，说明（）。A、饭店的管理者好B、服务员福利待遇好C、饭店的服务是优质的D、饭店是五星级的档次高正确答案：C32、在会客服务中，访问时间一般不需超过晚上

7、（）。A. 9： 30B. 10： 30C. 11： 30D. 12： 00正确答案：C33、在客人如店办理手续时，要和客人确认（）。A.房费B.预定C.定金D.入住日期正确答案：A34、下列对仪态的要求说法正确的是（）。A.仪态的要求包括：站立服务、微笑服务、敬语服务、真诚服务；B.仪态的要求包括：礼仪服务、敬语服务、真诚服务、微笑服务；C.仪态的要求包括：礼貌服务、敬语服务、真诚服务、微笑服务；D.仪态的要求包括：微笑服务、站立服务、耐心服务、真诚服务；正确答案：A35、大门应接员主要职责是负责来电客人的大门()工作。A.服务B.迎送C.接待D.清洁正确答案：B36、在邮件服务中，如到晚上

8、()仍不见客人来取邮件时，应有专人送到客人房间。A.9点B.8点C. 11 点D. 10 点正确答案：D37、为追求热烈的气氛，大厅一般采用()的华丽的吊灯。A.高强度B.柔和C.明度偏高D.昏暗正确答案：A38、不属于文明接待，礼貌服务原则内容的是()。A.以我为主，尊重他人B.一视同仁、真诚关心C.严守纪律、照章办事D.得理也得让人正确答案：C39、饭店在防盗工作中，应注意保管好()钥匙。A.前厅B.大门C.楼房D.工作正确答案：D40、在聆听客人投诉时一定不要()A.保持冷静B.表示同情C.漠不关心D.充分关心正确答案：C41、话务员要求熟记饭店内部()的电话号码。A.前厅B.餐厅C.所

9、有D.客房正确答案：C42、根据国际惯例，一般情况下，饭店的退房时间为()A.中午11点B.中午12点C.下午1点D.下午2点正确答案：B43、客房部应派专人护送()客人离开房间。A.男B.女C.住宿D.老弱病残正确答案：D44、在处理客人投诉的过程中，最关键的环节是（）。A.表示同情和歉意B.做好记录C.为客人解决问题D.检查和落实正确答案：C45、处理进店邮件的基本要求是（）。A.仔细B.准确C.快捷D.登记正确答案：B46、饭店为方便客人，受（）委托，代办外币兑换服务业务。A.中国工商银行；B.中国银行；c.中国建设银行;D.中国农业银行正确答案：B47、为了便于查找、识别客人及建立客帐

10、要做好（）。A.办理手续;B.注明房号;C.入住登记；D.留言正确答案：B48、常用于庆典的花卉是（）花。A.康乃馨B.菊C.水仙D.剑兰正确答案：D49、订立合同的，成为固定客人的饭店为（）。A.度假性饭店；B.长住性饭店；C.选择性饭店；D.特色饭店正确答案：B50、“金钥匙”在中国最早出现在（）。A.广州白天鹅宾馆B.重庆白天鹅宾馆C.兰州白天鹅宾馆D.上海白云宾馆正确答案：A51、在接待服务工作中，服务员与客人的关系是（）。A.客人是主体，服务员是客体B.服务员是主体，客人是客体C.领班是主体，客人是客体D.贵宾是主体，服务员是客体正确答案：B52、在饭店服务中，使用（）是对服务员的基

11、本要求.A.语言交际B.礼貌用语C.感情D.情绪正确答案：B53、当客人办理如店手续时，首先要查清客人是否有（）。A.留言B.预定C.定金D.免单正确答案：A54、室内一对大门的位置为()。A.主宾位B.副宾位C.下位D.大位正确答案：D55、手势在不同国家地区有不同的含义，如伸出一只手,将食指和拇指搭成圈，即“0K”。在()则认为是一句无声而恶毒的骂人话。A.美国B.日本C.巴西D.马耳他正确答案：D56、根据国际惯例，饭店对预先订房的客人，会为其保留房间直至地点当天的()A.下午10时B.中午12时C.下午2时D.下午6时正确答案：D57、前厅服务人员的仪态包括工作中的()。A、站姿、坐姿

12、、走姿B、面部表情、举止C、语气、音调D、以上都是正确答案：D58、()代表总经理全权处理宾客投诉。A.客房部经理B.大堂副理C.前厅部经理D.销售部经理正确答案：B59、提供换房服务是()的重要一环。A.前厅服务；B.前厅接待；c.客房服务；D.总台正确答案：B60、对于()而直接抵店的客人，只能请其填写空白登OA.电话预订；B.已预订；C.未经预订；D. 口头预订正确答案：C61、饭店是一种()企业。A.综合性；B.具体性；C. 一般性；D.特殊性正确答案：A62、在处理投诉时即要一视同仁，又要()A.区别对待B.不予理会C.情节不分D.表示同情正确答案：A63、前厅是饭店的中心，是饭店中

13、集交通、()休息等多种功能为一体的共享空间。A.服务B.娱乐C.会客D.聚集正确答案：A64、()是前厅运转的指挥者，全面负责前厅部的经营管理工作。A.前厅部经理B.客房部经理C.大堂副理D.销售部经理正确答案：A65、对住店一次以上的客人的个人情况及饭店所需的信息资料是()。A.受理预订B.平均房价C.信用卡D.客史档案正确答案：C66、()是客人以明信片或信件方式预订客房，这是最古老的一种方式。A.电传B.电话订房C.面谈订房D.信函订房正确答案：D67、()是客房销售的中心环节.A.开拓客源B.稳定客源C.提高住宿率D.客房预定正确答案：D68、()的任务是，协调、联络其他部门、进行良好的沟通，保证前厅部各项工作顺利进行。A.销售部经理B.客房部经理C.前厅部经理D.大堂副理正确答案：C69、一般大型饭店的客房钥匙应有（）把，供客人使用oA. 一；B.二；C.三；D.四正确答案：A70、较为理想的年平均客房出租率应在（）。A. 60%-65%B. 65%-70%C. 80%-85%D. 95%-100%正确答案：C71、饭店客人大