实习总结报告[精选12篇].docx
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1、实习总结报告精选12篇1实习总结报告精选篇一毕业的最后一学期,在学校培训科多名老师的努力联系下,我们07级旅游、酒店管理专业的学生有幸进入XXXX酒店,进行我们为期一个月的专业实习。XX大酒店座落在美丽的奥林匹克公园内,是一家按三标准兴建的集客房、餐饮、洗浴、桑拿、会议于一体的省内首家生态园林精品商务型酒店。XX酒店的餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括宴会厅和11个包厢)和酒水部(包括大堂吧、和卡座吧)。我们12人被分成了6个组,分别在不同的部门,并且每15天换一次部门,这样能让我们比较全面的了解整个酒店业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满意的,这也正和我们的心意。我们组的
2、6个人首先被分到了中餐厅一一“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作,就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。在餐饮部实习的半个月里,我感受颇多,受益匪浅。中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店没有告诉我们具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了一傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。我们的工作是迎宾、摆台、折口布、上菜、撤台及打扫负责区域的卫生。酒店员工都是穿着工作服的,由
3、酒店统一发放换洗。令我欣慰的是:酒店的员工都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人。我在酒店客房部实习,每周135都要培训。而培训的主要内容就是怎样铺一张床。当我正式去客房部实习之后才发现客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。客房服务员的首要任务是清理客房。清理客房也是有一定规范可寻的。实习期间了解到,服务员进房间要先敲门,进门之后第一步是打开窗户,然后收拾垃圾,倒掉。接下来就开始整理床,要撤下已经被客人用
4、过的被子、床单和枕套等,按照铺床程序一换上。这一切结束之后开始打扫卫生,要注意的是这里湿布一般擦木制家具,干布则则擦金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能放过,整体上擦拭次序呈环形,整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位,还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等,在整个清理过程中都需要认真对待。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上,如果有丢失的物品,则要记录并上报主管。XX酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次在酒店见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到
5、酒店业的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。2 .实习总结报告精选篇二在老师的指导下,我积极认真且圆满的完成了我的校内实习课程。在实习实践中我都认真领悟指导老师的要求并认真对待。首先,在我的教学活动过程中,遇到了很多在大学课堂里所没有经历过,没有学过的东西,以前总认为自己有很强的亲和力,做每件事都很自信。但在具体讲课中,按照新课
6、标的要求,我采用先进行理论指导,然后再具体分析文本的方法,从理性的角度解读课文,却出现重难点把握有点失调,课时时间不充足等问题。仔细分析了原因,在我看来,主要是由于对教材和学生水平把握不准,以至基础知识浪费太多时间。这些都是教学技能不足的表现。在每一个学生试讲完毕,指导老师都会对其优缺点进行点评,我认真听取他们的长处并践行到自己的教学过程中,努力克服他们的缺点并在我的教学过程中尽量避免。其次,课前准备工作要充分,作为一名教师,在考虑问题时,要做到细心全面,并且要切合实际的内容。在教学过程中我觉得自己的眼神、表情、语速等都很恰当。教学生知识如果我们仅仅只懂得书本上知识的话,那是远远不够的。俗话说
7、的好“要给学生一碗水,自己就要有一桶水”。上好一堂课不仅要求我们能够旁征博引,而且更为重要的是要能解决学生的问题,能够以学生容易理解的平实的语言将它表达出来。最后,认真总结指导老师及同学给我的反馈意见和建议,我要不断的扩宽自己的知识面,不断的提高自己的教学水平,不断的充实和完善自己。从脚步迈入杨氏英语学校大门开始,我就知道自己已经不仅仅是一个大学生了,我现在是一个老师,我要以老师的身份来完成这为期十二周的实习生涯。另外在这里,学校的领导和老师都给了我很多帮助。学校完全把我们这些实习生看成正式老师,无论哪一方面都更正式老师一样,没有区别。这对我们这些实习生来说实在是一次难得的锻炼的机会。另外,学
8、校还专门为我们配有指导老师。他们无论在教学技能和教学经验上都能给我们很多指导和帮助。使我们在教学这条路上少走弯路。每个礼拜我们的指导老师都会来听我们的课。每一次准备的过程都是在不断的进步。而我们每个礼拜也会去听指导老师的课,从他们身上,我们能够看到自己的不足,使自己在教学实际中扬长避短。教学管理是硬功夫。先把学生管理好,才能把他们较好否则知识再多也无济于事。因此我们在听有经验老师的课时,不仅要关注他的教学技巧,还要注意他处理偶发事件的方法和整个课堂的氛围。作为班主任应从德育和智育两方面抓起,德育是基础,先学会做人,在学会学习。“没有爱就没有教育”。在班级管理上我们要永爱去感化他们,没有不好的学
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