第一单元 传统工艺制作 02 做月饼 教学设计 二年级下册小学劳动苏科版.docx

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1、做月饼一、教学目标1 .学会运用模具压花法和手工装饰法制作纸黏土月饼。2 .提升揉、搓、切、压、贴、画等塑形技法。3 .在体验制作月饼的过程中，感受中国传统节日里璀璨的历史文化。二、重点难点1 .教学重点：饼面花纹和饼坯压线的制作方法。2 .教学难点：手工装饰法（小兔）的制作。三、教学准备1 .教师准备：纸黏土、塑形工具、压模、模压工具、导学单、小纸片、贴纸等。2 .学生准备：纸黏土、塑形工具、压模、水笔等。四、教学过程教学环节教师活动学生活动说明导入新课（2分钟）1.童谣朗诵。中秋节中秋节，月光光，全家一起看月亮。月儿圆，月儿亮，月饼甜，月饼香。吃月饼，看月亮，说说笑笑喜洋洋。感受中国传统节

2、日的文化气息。熟悉中秋节的传统习俗2.说一说。（1）孩子们，你们过中秋节的时候会和家人一起做些什么呢？请你来说一说。（2）今天就让我们一起来用纸黏土尝试制作一个精美的月饼吧！再次回忆节日的喜悦。情景引入，激发学习兴趣和探究欲望。（板书）做月饼明确课题。探究学习（17分钟）1.总结特点。出示月饼实物图片，引导学生观察、总结月饼的外观特点。（板书）饼面饼坯观察思考。了解月饼外观的基本特点。2.自学导学单一。（1）你从导学单上学会了什么方法？（板书）模具压花法（2）邀请一名学生上台尝试制作，在过程中引导学生们仔细观察模具压花法的技巧。（板书）搓球：光滑圆润压扁：厚度均匀压线：间隔等距（3）实践练习。

3、每位同学在3分钟时间内完成一个模具压花月饼的制作并展示。模具压花法。实物投影下演示制作过程。实践制作。手工装饰法。利用实物投影实时指导学生的制作过程，与学生一起总结模具压花法的制作要领。理论到实践的延伸练习，反馈学生的学习情况。打开学生思维，学习多种制作方法。3.自学导学单二。（1）这张导学单上又介绍了哪种方法来装饰饼面呢？（板书）手工装饰法：小兔的制作(2)J成呢？它们组成：身。顺序：(3)步播放演的制作过程技法呢？技法：(4)f1不足：)、兔特点分析。它的制作顺序怎样耳、头(腮红、J先耳、再头、后。索小兔的制作主示视频，并提出中，我运用了哪揉、搓、切、压E品对比，发现而J、兔比例不恰当,由

4、哪些部分组更合理呢？拿、眼、嘴)、身士法。问题：在小兔些黏土的制作、贴、画J题。外观不理想。观察发现并回答。带着问题观看视频并思考回答。仔细观察，发现问题,注意细节并拓展思考。利用多媒体技术，高效完整地学习小兔制作过程，解决自学时的疑问。培养学生手工制作的质量意识与审美意识。优点：动。适当地添加花纹画面更加生引导学生思维拓展，发挥想象翁1.制作任务与要求。任务：完成手工小兔月饼的制作要求：明确制作任务。培养学生的实践操作能实践体验(16分钟)(1)二人分工要明确，安静制作效率高。(2)小兔比例要适当，设计美观有创意。(3)饼坯压线要均匀，桌面卫生要整洁。评奖说明：今天我们将评选出4组最佳合作奖

5、！课后有奖励。明确制作要求。力、团结协作能力，以及劳技课堂中的卫生习惯。2.组织学生创作，教师巡回指导，小组长负责将作品摆放在展示架上。动手动脑，实践制作。交流评议(3分钟)1引导学生活动。(1)请学生进行作品创作介绍。说说过程中遇到了哪些问题并解决了？(2)请学生对他人作品进行评价。说一说你最喜欢的作品，谈一谈喜欢的原因。说一说有待改进的作品，提出改进意见。自评。互评，奖励喜欢的作品一个贴纸。反思自己的制作过程是如何解决实际遇到的问题。学习他人之长，提升自我能力；发现他人问题，都助同学提升能力。2.点评、评奖。对作品的美观与创意进行点评，对小组的纪律、卫生进行评价。根据每组贴纸的数量评选出“

6、最佳合作奖”。认真聆听，等待评奖。评价的过程也是知识点的回顾过程，引导学生巩固技法；培养学生课堂的良好卫生习惯和课堂纪律。拓展创新（2分钟）1.模压技术。了解压模和模压的区别：模压是将原料置于凹槽中，脱模成型。模压产品一般比压模的产品更标准，适合大批量生产制作。（课后）制作模压月饼。拓展学生的思维。2.月饼的地域特点和文化。按产地和特色，目前最流行的主要有三大派别：广式月饼、京式月饼、苏式月饼。课后探索。激发学生了解更多月饼知识，了解中国文化的博大精深。板书设计模具压花法手工装饰法（小兔）国压扁垂直向下捏、搓、I做I11厚度均匀压、粘I饼I搓球一一光滑圆润切二一一比例适当、画饼坯压线一一间隔等距附：导学单（一）导学单（二）做月饼评价表导学单（一）模具压花法注意使厚度适当距向上压线导学单（二）手工装饰法思考：1 .饼坯压线与模具压线有什么区别？2 .小兔由哪三部分组成呢？3 .小兔制作顺序哪样会更合理呢？4 .用到了那些制作技法？QQ4.取白色、粉色黏土压成水5.取白色黏土压成椭圆薄6.取粉色黏土捏成椭圆形,滴片，做腮红形薄片做耳朵做兔脸7.取小量红色黏土捏成三8.取彩色黏土捏成梯形薄9.笔画出眼睛、嘴，完成作片,角形，做鼻子做身体附表:做月饼评价表Z评价容Vk情况小组成作品美观创意新颖纪律有序桌面干净小组成绩