中医食疗药膳.docx

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1、中医食疗药膳一、五行蔬菜汤（杨教授）白萝卜Ioog炸成素丸子萝卜叶IOOg（或一节）香菇一条牛蔚300g去皮后切成块胡萝卜IOOg切成条制法:加菜量三倍的水,煮沸后小火一小时（煮的过程不掀盖）,装瓶当茶饮，剩菜吃完。（用玻璃或陶瓷锅煮）二、五行蔬菜汤（岳奇峰老师）丹参20g构杞子15g山楂15g草明子15g禾首乌15g三、五豆汤绿豆40g红小豆3060g黄豆80g白云豆20g黑豆60g四、海带豆腐汤海带豆腐姜丝盐五、保元汤牛肉一斤猪蹄半斤鲫鱼半斤山楂鲜3个或山楂片10片大枣10枚凉水2公斤牛肉切成枣大块，鲫鱼去内脏和腮，不去鳞与大枣、山楂洗净一起装紫砂锅加二公斤水，晚上开关放在自动档，810小

2、时即好。早、中、晚三次吃完。第一次隔3天一次，第二次隔7天一次,第三次隔10天一次。六、四味汤（调肝血中药方）（清肝.肝血亏虚）当归15g白芍15g川茸20g熟地25g连吃半到一个月7.白果红枣汤:每晚白果io粒红枣io粒煮水10分补肾减夜尿利睡眠8.白果桂圆汤:每晚白果8粒桂圆8粒煮水10分补肾补血利睡眠9.生姜4片红糖一勺山楂4粒煮水祛寒补血疏肝理气及舌质发红老人体弱人易生病孩子患头面部疾病人及常吃水果的人：少吃萝卜和山楂六、血管硬化常用食物一阶段黑木耳+醋炒黑木耳+醋+大蒜黑木耳+青椒（少油）二阶段苹果一个（中午饭后）；山楂三个（中午饭后）三阶段黑米蒸饭（来不要洗太净）西红柿炒菜莲子芯泡

3、水四阶段干红葡酒+洋葱（每天吃二次，每次1两干红葡萄洒+洋葱）自制固元膏：阿胶半斤（冬天一斤）黑芝麻一斤核桃仁一斤红枣一斤半冰糖半斤将大块阿胶破碎小块后放进食品加工机打成粉状,黑芝麻洗干净在锅里炒干，核桃仁用家用小型绞肉机绞碎，红枣洗干净去核用绞肉机绞碎，冰糖放入加工机粉碎；处理完后放入大盆里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤（孩子吃改用料酒），搅拌均匀后盖好盖子放入大锅内，隔水蒸，先用大火蒸15分钟，后用小火蒸1.5h,凉后放入洁净干燥大瓶子内，量大可分批加工保存，吃的放在外面，其余存冰箱。勺不能占水，迂水变质，保质一年,发霉后，上面霉部分去掉用上述方法蒸半h继续食用。阿胶红枣补血，黑芝麻核桃仁补肾冰

4、糖润燥。服法：常用量一天二次，一次一勺；保健量：一天一次一次一勺如糖尿病人：冰糖改50100g构杞子；便秘严重加100150g松子仁；虚弱怕冷加100150g桂圆；失眠加半斤酸枣仁注意：上火人减量、艾叶泡脚、多喝温开水如有不适者：上火减量隔一天吃一次；拉稀不要紧，吃点生姜或辛辣常见食物功效食疗及注意事项：鸡蛋：每天12个，蒸鸡蛋或鸡蛋茸，煮的热鸡蛋，少吃茶蛋鸭蛋夏天吃，冬天尽量不要吃。牛奶：身体寒湿较重、指甲小太阳少脾胃虚寒容易腹胀大便稀不成形舌苔发白少喝牛奶补血食物：牛肉.羊肉.鳍鱼.阿胶红枣桂圆花生红豆.红糖,白果.构杞子.当归等补血补肾牛肝羊肝猪肝炖汤与大米煮成粥；牛骨猪髓加红枣炖汤；牛

5、蹄猪蹄筋加花生生姜炖烂；猪蹄加黄豆炖烂；甲鱼加枸杞子红枣生姜炖烂。当归生姜羊肉汤最佳补食物与绿叶蔬菜搭配更佳补而不燥。补血：大枣3姜3+红糖一勺核桃皮12g+鸡蛋2只+半勺汤2次/天祛寒暖肾补血:羊肉一斤生姜2大块当归20g加少调料大火烧开后小火1-2h每周吃2-3次治血虚血寒怕冷四肢不湿治遗尿尿频：羊肉一斤山药半斤加盐料酒每周吃2次鳍鱼红枣当归补血食物、良药。葱生姜蒜红糖大煮水主治感冒食用泥罐降肝火天冷不吃西瓜和香蕉红花生米：用陈醋泡一周4粒/天.早降血压,血脂.软化血管五脏六俯治疗药方心脏（小肠）坎震离坤兑，内关穴-西门，巽-足临泣离-列缺山楂IOg构杞子IOg大枣IOg（三红饮）煮水当茶

6、黄茜20g麦冬15g人参20g五味子IOg水煎3遍急烧慢煎黄黄IOg麦冬8g人参IOg五味子6g水煎3遍急烧慢煎山楂30g党参30g水泡一小时煮3遍，15分/遍，3次/天丹参8g茜草8g水泡一小时煮3遍，10分/遍，忌油生冷黄黄30g丹参15g煮水当茶黄黄18g构杞子18g红小豆50g煮粥莲子芯IOg生甘草IOg煮水当茶胡萝卜+构杞子煮水当茶（心脏）（胡萝卜+小米煮粥-胃）黑木耳+姜3片+瘦肉（木耳30g焙干研未冲水治心梗）U红小豆50g哀米仁50g煮粥去湿（或人参20g瑟米仁Wg麦冬15g+生脉饮）红小豆饮米仁各40g煮煮粥。多吃茄子、芹菜、菠菜、莲子芯云南白药每次1/8瓶。生脉饮方：人参2

7、0g麦冬15g五味子Iog另加黄黄20g（心阴虚心律失常）生脉饮方：人参20g附子20g煮水当茶（心阳虚）舌胎白3+3售心哀：附子IOg甘姜IOg心脏早博：姜3片红糖一勺早晚各加一支生脉饮点内关穴手按列缺一照海公孙一内关大枣3姜3片红糖一勺。岳奇峰药方：茯苓IOg桂枝15g丹参15g桃仁15g红花IOg煎法：水煎服3遍，各15分，混合后分二次服服法：每天早晚各服一次，每次150毫升心脏：大枣3个姜3片红糖一勺心脏（心肌）：猪心一个装朱砂15g用锅蒸或煮（喝汤）一天吃一个，每天早晚二次；隔一天吃一个猪心一个装朱砂Ig用锅蒸或煮一天吃一个，每天早晚二次。连吃30天三菱.莪珠各IOg水泡2h先急火岳

8、煎法每天早吃菠萝50g五味子5g丹参IOg甘草6g生脉饮方心绞痛：毛冬青当归金银花甘草玄参各30g常规煎服15付。小枣仁大红枣大枣黑芝麻茯苓各30g常规煎服多全蝎6g高唐15g十方剂山楂30g丹参30g3+3（山楂比阿斯匹林好常吃地龙粉）麦冬8g人参IOg五味子5g心脏早博舌尖红：饮米仁IOOg红小豆IOOg生姜3片舌胎厚尖红：姜3片+红糖一勺舌胎白：红花水泡脚云南白药瓶1/8次及口干山楂仁IOg肉桂IOg杞桃仁IOg大枣IOg姜3片二勺红糖肉成蓉30g煮水当茶吃香焦芹菜舌胎有竖纹：胶山楂15g煮水当舌下血管紫：云南白药1/8并舒心颗粒（肝病）舌紫唇紫：肾寒不吃凉食物：姜片+一勺红糖，煮30分

9、剩IoOmm早上吃五子冉中丸8粒舌痛发黄：干姜黄莲各IOg研末涂舌止痛不能咽下去绿豆汤排心脏毒或红花IOg泡脚20分按列缺穴四特殊制作法：鸡肉+蘑菇+水螃蟹+黄酒+姜这样作无毒）补血气：红糖一勺姜3片大枣3枚补气血：当归20g羊肉50Og胡萝卜500g煮汤血虚：乌鸡一只桂元20g黄巾20g去油喝汤吃木耳菠菜胡萝卜气虚：药山药30g全鸡一只大枣8枚煲汤6-8小时去油喝汤阳虚：不住一楼住南屋吃羊、狗、鸡、鹿肉与阳盛返之心阴虚：人参8g五味子IIg麦冬15g煮水3+3心阳虚：人参20g附子20g煮水3+3（点揉：泻，刮揉：补，一点一揉为一次共36次；扶元康左白为阴，右黑为阳实症：点，虚症：舌J,上下

10、返复刮、顺逆一圈、为一次共36次）6脑血栓心脏病：川号红花泡脚（不能天天泡会中毒）丹参30g茜草15g（阴阳水+方剂3遍15分）脾气暴燥：槐花黄黄各15g+方剂降血压血脂：红花生米泡醋一周早晚各10粒六种人不能吃花生：通风胆囊切除胃溃疡胃炎糖尿病白血病玄参30g苍珠15g3+3煮水当茶绿豆50g饮米仁50g（降压效果好）黑豆60g绿豆绿豆40g白毛根60g平茶花60g煮水当茶喝100天血脂高：菲菜茄子多吃绿青菜云南白药1/8扶足临泣太冲降压：禺补坤补艮补先左手后右（高血压：兑补震泻）血压高：早晚喝芹菜根汁降糖降压：坎补震补禺补兑补先右后左低血压：人参IOg麦冬8g五味子5g岳煎法吃熟茄子香蕉调

11、心肺肾心脑血管,动脉硬化：红皮花生米+醋泡一周早晚各5粒血管：花生皮（壳）50g+绿豆3g加二碗水煎成一碗水大拇指-脾食指-胆中指一心无名指-肺小指-肾心律失常：附子甘姜1型糖：苍术15g玄参30g岳煎法服3个月糖尿病：黄豆为主多吃黄豆饭蔬菜豆制品少吃肉猪连涕培干早晚各一勺心脏病（早博）抽筋眼干耳鸣：雪与炭+车前子各IOg泡脚加艾叶一小把拍打：在双手臂的内侧肘关节上下，重点拍打手厥阴的心包经及手少阴心经循行部位或刮瘀、搓、揉二条经络或硬结撞墙：每天在背部撞墙30分钟，疏通经络按摩自疗：点或按大杼肺俞心俞膻中内关胸闷者擦脑绞痛者点渊腋（亦可用急救）艾条熏烤：全身艾条熏开始一周2次，熏4兴次后一个

12、月熏一次急发性心梗：五豆煮粥或窄豆浆干黑木耳30g研末冲水喝红小豆50g黄黄8g煮粥吃黑木耳IOg（水泡木耳50g）+姜3片+瘦肉脑枕方：丹参半支莲半边莲各30g养生：白梨大萝卜冰糖酸枣仁大枣肉桂桃仁各IOg煮水当茶莲子芯3g：煮水茶饮扶元康点公孙一内关红花泡脚脑门出汗高血压冠心病前列腺：苍耳子叶研末装枕里动脉硬化绿豆泡一夜煮开吃去肝热心律失常：佩兰火香丹参.冬麦于金.苏叶.芮从仁（蓉）各12g?合页太子参.付苓各15g龟板10g?坎巽离坤心脏病：山楂,大枣枸杞各一斤烘干研末每天一勺舌尖齿痕：黄黄18g二肝（胆）肝：鸡汤+燕麦菠菜拌羊肝黑糯子砂开花冲水喝乌鸡百凤丸补气血春吃到长夏白芍葛根各IO

13、g干木耳研细末30g天枸杞.菊花各40g煮水喝眼：菠菜拌羊肝或眼红菊花煮水当茶胆结石：呼尔草30g大金钱草250g水煎浓汁服即可胆囊肿：丹参20g檀香30g舌J：太空穴及足泣穴点：538264山楂15g木香15g煮水当茶胆囊息肉：坤布、海枣各30g煮水当茶大黄责成丸红花泡脚肝胆息肉：肉豆扣IOg补谷子Iog岳煎法肝：诲澡、昆布各15g肝肾囊肿：海枣昆布各30g坎震离坤兑全补肝：杜仲、续断各30g或上身头热红小豆+饮米仁各50g夜盲症：谷秸草IOg密蒙花IOg煮水当茶：李子清肝火65382眼底出血：桑枝桑叶艾草各20g兑坎震离眼：五斤草内蒙花各IOg岳煎法眼睁不开：西洋参IOOg生三七IOOg研

14、粉100目筛每天2次各2g眼干、红：菊花、枸杞各20g煮水当茶65382出声泻不出声补眼阴阳对药引：构杞子15g菊花Iog文武岳煎法白内障：山药肉桂木瓜香圆各14g岳煎法点精明穴肝肿瘤娱蚣20条或50条焙干研末，每次2-3条每天3次蘑菇豆腐盐煮水喝每天半碗或白凡末9g每天一次丹参30g山楂20g煮水当茶肝脾：丹参30g茜草30g岳煎法肝：柴胡舒肝丸丹参茜草（根）各30g岳煎法五豆粥肝硬化：黑丑.白丑各IOg装猪肚内煲汤茜草根30g.丹参20g文武岳煎法连3个月脾胃：黄豆250g猪手一个高梁米+饮米仁炒黄每早半碗胃寒：姜3片+红糖一勺香沙养胃丸肝囊西肉：小粒红枣10枚大红枣8枚白花蛇草60g铁素

15、叶（一扇）30g半枝莲30g水泡2小时15碗水煮水当茶，上数是一天量吃一个月共吃4次胆结石：威灵仙20g煮水当茶饮米须60g煮水当茶金钱子15g川玉斤IOg饮米须15g金内斤研末50Og大金草20Ogiog/次3次/天点：足临泣穴杨明穴胎发烧成灰IOg白毛根15g史尾15g草结6g王步留行5g天麻根15g冬葵子IOg竹复令20g田三七15g巨麦IOg用淘米水（大米、小米）煎服大金钱草0.5斤煮水茶饮足临泣穴太冲穴81次;青月干：绿豆40g菊花枸杞各20煮水绿小豆40g红小豆30g芹菜根煮粥酸枣仁15g白芷仁IOg山药IOg白芍IOg煮水菊花霍香菊皮决明子解白甘草各14g煮水当茶喝10T5天大枣3姜片3红糖一勺绿豆40g山楂。菊花。枸杞各40g煮水当茶（酸能养肝）莲