《食盐和水泥》（教案）六年级上册科学青岛版.docx

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1、食盐和水泥教学设计【教材分析】食盐和水泥是青岛版六年级物质的变化单元的第二课时。本节课对食盐和水泥的变化做对比，研究物质的变化是否可逆，在实验中认识物质变化的区别，让学生体验到食盐和水泥变化的不同，认识生活中更多类似的变化。教材由三部分组成：第一部分探究实验，观察食盐和水泥的变化，通过观察,引发学生的兴趣和对变化的思考，亲历探究过程，体会探究乐趣；第二部分说一说生活中的可逆变化和不可逆变化，让学生感受到科学来源于生活，与我们的生活密切相关;第三部分找一找物质变化与人类生活的关系，培养学生的环保意识,认识回收材料与不可回收材料。本课通过探究实验、观察体验活动，让学生感受到食盐和水泥变化的不同，从

2、而发现可逆变化与不可逆变化的区别，在实验中感受成功的乐趣，在交流分享中获取科学知识，体会到科学就在我们身边。【学生分析】在上节课蜡烛的变化中，学生已经初步认识了物质变化的分类，能够观察各种物质变化的一些特点，并用科学词汇进行描述，如融化、形态变化、加热等。食盐是学生生活中常见的物品，食盐溶解的实验学生都是会做的，但是水泥对学生来说比较少见。怎么让食盐从溶液中析出？需要哪些实验器材？水泥加水混合及加热会产生什么变化？会产生什么新物质？这些都是学生不清楚的，需要教师引导或讲述。【教学目标】科学概念目标：认识物质变化的两大类：一类可逆变化，另一类不可逆变化，认识可逆变化和不可逆变化对人类生产、生活的

3、影响。科学探究目标：1 .会用简单的器材设计、完成简单的观察实验，并做实验记录；2 .能对实验现象进行简单归纳；3 .能提出探究活动的大致思路。情感态度价值观：愿意合作与交流，乐于用学到的知识改善生活。科学、技术、社会与环境目标意识到科学技术会给人类带来好处，也可能会产生负面影响。【重难点】通过实验，寻找证据，判断物质变化的种类。【器材准备】学生准备：抹布、筷子、火柴、勺子；教师准备：蒸发皿、堀烟钳、玻璃棒、酒精灯、三脚架、滴管、药匙、水泥块、碎水泥、课件、实验记录单【教学过程】一.导入1. PPT3出示（自定义播放PPT）谈话：同学们，我们来看两种物质：（板书）食盐和水泥），现在，请同学们拿

4、起放大镜，观察一下，它们在形态上有什么特点？2. 食盐是颗粒状，颗粒有大有小；水泥是粉末状。3. PPT1出示课题食盐和水泥o它们除了形态上有区别，在其他方面还有什么区别呢？二.PPT4出示活动一，观察食盐和水泥的变化（一）.食盐和水泥加水后的变化1提问：食盐加水后，会产生什么变化？（溶解）水泥呢？2.PPT5出示学生设计实验，小组讨论实验方案，并汇报，实验方法指导；3PPT6出示.学生实验，并填写实验记录单一；4.学生汇报实验结果，提问：给食盐加水后你看到了什么变化？（食盐加水后溶解了，变成盐水）；师生交流水泥的变化：给水泥加水变成了水泥浆。（二）.食盐和水泥加热、除水后的变化1. PPT7

5、出示追问：如果把盐水和水泥浆中的水除掉，它们还能恢复原来的样子吗？提问（能、不能）怎么把水分去掉？学生小组讨论交流实验方案。2. PPT8出示学生设计实验，小组讨论实验方案，并汇报，实验方法指导；3. PPT9出示学生实验，并填写实验记录单二；4. 学生汇报实验结果：食盐完全析出，变成食盐晶体，附着在用烟壁和底，恢复成食盐固体；水泥的变化：凝固成块，老师进一步解释：水泥虽然凝固，但不够坚固，水泥如果完全凝固需要一个较长的时间过程，下面老师手中的是强度较大的水泥块。（展示）如果把水泥块敲碎再加上水的话，还能变成水泥浆吗？（不能）水泥块与原来的水泥粉末不是同一种物质，无法恢复原状。同学们比较一下食

6、盐和水泥的变化有什么不同？5. PPT10出示不可逆变化、可逆变化三.活动二，找一找生活中的可逆变化与不可逆变化1 .PPT11出示在生活中，还有很多物质会发生可逆变化或不可逆变化，你能找到吗？2 .学生说一说自己想到的物质变化；3 .PPT1213出示,看一看，这些变化分别都是可逆变化还是不可逆变化。4 .总结：生活中的变化还有很多，变化时时刻刻都在发生，物质变化与我们生活的联系非常紧密。四.活动三，变化与人类生活的关系1. PPT14出示学生说一说变化对我们生活的利弊；2.师生总结：在我们日常生活中，有许多各种各样的变化，有的材料可以发生可逆变化，比如纸张，可以回收再利用；有的材料在变化过程中会给人类带来巨大的环境破坏或污染，面临这样的情况，我们应该怎么做？五.PPT15出示拓展活动，继续观察、调查生活中物质变化的现象并分类。【记录表】名称实验方法实验现象实验结论食盐加水水泥名称实验方法实验现象实验结论食盐加热水泥