统编二下《中国美食》教学设计含反思.docx

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1、统编二下中国美食教学设计含反思【教学目标】1、认识菠、煎等15个生字，掌握多音字炸的读音，通过对比观察，重点掌握烧、烤两个字的写法。2、通过归类识字等方法，引导学生了解火字旁和四点底多和火有关，草字头的字多和植物有关。3、引导学生观察图片，说出各种食材和美食的名称，了解制作方法，联系生活经验，说出不同方法制作的不同美食，初步感受中国美食的丰富。【教学重点】1 .运用形声字、联系生活等多种方法识记本课生字。2 .能说出不同方法制作的不同美食，初步感受中国美食的丰富。【教学难点】引导学生观察图片，说出各种食材和美食的名称，了解制作方法,联系生活经验，说出不同方法制作的不同美食，初步感受中国美食的丰

2、富。【教学过程】导入（创设带米奇游中国之品尝中国美食的情境）教师出示米奇图片，引出卡通人物米奇，播放录音，创设带米奇游中国的大单元教学情境，导入新课。（板书：4、中国美食）任务一：中国美食我来报1、初读，借助拼音把菜单读准2、抽生报菜名。随机指导识多音字炸，指导识字酱任务二：美食食材我来找1、找一找这些美食主要用到哪些食材？2、借助食材清单，引导学生归类识记草字头的字。3、初步使学生了解到荤菜、素菜、主食。任务三：烹饪方法我来认1、指导学生发现藏在菜单中的烹饪方法。2、播放视频，让学生进一步了解这些烹饪方法。3、引导学生归类识记火字旁与四点底的字。4、联系乐山美食，拓展火字旁和四点底的字任务四

3、：帮米奇设计中华套餐1、再次回顾书上的菜单小结，有荤有素，荤素搭配，菜肴与主食搭配。2、师示范搭配一组中华套餐，并示范解说，出示评价标准。3、小组合作设计。4、小组展示，点评。任务五：教米奇写中华套餐1、指导学生按三看要求对比观察烧、烤，并出示三星评价标准。2、师范写，生书空，3、生练写，同桌互评任务六：乐山美食我推荐1、小结2、课后作业：乐山美食我推荐教学反思：一、优点：1、本堂课创设了带米奇游中国的大单元教学情境，在单元情境下设计了认菜单、找食材、学烹饪、设计套餐、写套餐等任务，贴近儿童生活，在真实的情境中，落实教学目标。2、识字教学科学有效。二年级识字写字仍是重点，这在本课教学中得到了有效地落实。在识字环节，巧妙利用形声字规律、联系生活经验、字源识字等多种方法，提高了学生识字的兴趣。3、在课堂中，有教，有学，有评价，做到了新课标理念下教学评一体化。二、不足：小组设计套餐时，组织还有所欠缺，导致一部分孩子刚开始没明白具体怎么操作，浪费了时间，展示就只展示了一组的套餐，后面的节奏也稍快。