宠物及食品管理--影响犬猫粮混合工艺效果的因素.docx
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1、影响犬猫粮混合工艺效果的因素在宠物犬猫粮生产中,混合速度与终的混合均匀度是评定混合工艺效果的2个主要指标。影响混合速度及最终混合均匀度的主要因素有以下几点。1 .混合机机型的影响混合机机型的不同,混合机内主要的混合类型有可能不同,混合的结果也有差异。例如以卧式单轴双螺带混合机和卧式单轴(双轴)桨叶式混合机相比,前者混合3.5分钟后达到混合均匀度(CV) 10% ,后者在20. 90秒内可达到CVV 5%。很显然,后者更适合于各类饲料的生产,“V”形和立式锥形行星式混合机适宜预混合饲料的生产(CV5%混合时间较长,批量小)。混合机结构特点造成残留的多少也决定其适用的对象,残留量高的混合机不适宜预
2、混合饲料生产。2 .混合机主要工作部件的磨损混合机的主要工作部件(转子、叶片或螺带)磨损后会影响工作间隙,降低混合效果。据Robert Wilcox博士测定结果,当2吨卧式螺带式混合机螺带宽度磨损38. 1毫米时(总宽63.5毫米),混合均匀度变异系数需混合8. 5分钟才达到10%,而且残留量增加;当2吨卧式单轴桨叶式混合机的桨叶宽度磨损51毫米,则同样需混合8.5分钟才可达到CV=10%,残留量增加。因此在设计混合机时,要选用耐磨材料,磨损后应及时更换。3 .混合机转速的影响混合机转速低可能会使混合机内物料不能很好地横向移动,除非延长混合时间,否则混合不均匀。物料在混合机内的横向移动对完全混
3、合是必要的。通常卧式双螺带混合机的转速在30-40转/分钟,卧式双轴桨叶式混合机也在此范围,但卧式单轴桨叶式混合机的转速根据有效容积的大小而有差异,0.211立方米;转速分别从53-135转/分钟降至1723转/分钟。混合机转子螺带和桨叶磨损后,适当增加速度可改善混合效果。4 .充满系数对混合效果的影响混合机内装入的物料容积V物与混合机容积V物的比值称为“充满系数”(或叫装满系数),充满系数=物料容积V物/混合机容积V物。充满系数的大小影响混合的精度及速度,各类混合机在生产中适宜的充满系数见下表。卧式螺带式混合机在实际操作过程中,通常使加入的物料盖住中轴,或混合时断断续续地可见到物料在螺带上表
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