七年级上生活适应《家乡的特产》公开课.docx

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1、教学设计课题名称家乡的特产学科生活适应1.教学内容分析（分析本课时在单元中的位置，学习内容对发展学生能力的功能价值，蕴含的正确价值观念等）本课选自于快乐生活第13册“可爱的家乡”单元内容。结合本班学生的实际情况和培智生活适应课的教学目标，我确定了家乡的特产教学内容。在学生的平时生活中，他们对临海的小吃、旅游景点、家乡话知道的比较多，对临海特产了解很少，很陌生。为了让学生更好更全面的了解自己的家乡，了解家乡的特产，我设计了本次活动，让学生认识了解临海特产，通过让学生看、闻、尝了解、识记家乡特产，体验活动的快乐，并为家乡感到自豪。考虑到本班学生的认知水平和特点，本节课是第一课时，重点教学家乡特产的

2、三种美食：海苔饼、乌饭麻粮、蜜桔，了解它们的特点，并能够简单的介绍家乡特产。2.学情分析（分析全班学生与本课时学习相关的经验、认知与能力基础、学生兴趣与发展需求、发展路径等）1 .本班共有9名学生，年龄在1518岁不等,8名男生、1名女生。自闭症2人，脑瘫2人，唐氏综合征1人，智力障碍4人。总的来说，本班学生学习能力有较大的差异，但大部分学生能够听从指令参与教学。2 .根据学生已有的生活经验，就本堂课的内容我将对学生现有能力基础做了整合，以下是前期测评的整合结果，可将学生分成3个层次。A层：认知能力较好，接受新知识较快，比较熟悉家乡的特产，有一定的生活经验。B层）：认知能力一般，对家乡的特产有

3、初步的了解，能说出部分特产的名称。C层：学习能力弱，认知水平低，需要在老师的帮助下才能指认家乡的特产。3.教学目标（差异性目标）（根据课程标准、个别化教育计划和学生实际，描述学生经历学习实践过程后应达成的目标）A：1.能认识海苔饼、乌饭麻粮、蜜桔是临海的特产2 .能了解三样特产的特点，并能介绍家乡的一种特产3 .感受家乡特产的丰富，并为家乡感到自豪B：1.能认识海苔饼、乌饭麻椽、蜜桔是临海的特产2 .在师的提示下，能了解产品的特点并能简单介绍家乡的一种特产3 .感受家乡特产的丰富，并为家乡感到自豪C：1.能认识海苔饼、乌饭麻根、蜜桔是临海的特产4 .通过看、闻、尝，体脸活动的快乐。4.教学重点

4、难点重点：能知道海苔饼、乌饭麻粮、蜜桔这三样是临海的特产难点：能知道三样特产的特点，并能简单的介绍5.教学准备Ppt.学具板、海苔饼、乌饭麻椽、蜜桔实物、导游证6.教学过程教师活动学生活动（包含差异性活动）环节一：视频导入，引出新知教师活动1.视频导入，激发兴趣（1）谈话。师：你的家在哪里？这些地方都属于哪儿？师：我们的家乡在临海。你们了解我们的家乡吗？（2）引出视频，激发兴趣师：今天我们临海市委书记带我们走入家乡。请同学们仔细观看，看后说一说你从中了解到了什么？（3）师：谁来说说你们看到了一个怎样的临海？师：我们临海不仅有着美丽的自然风光，还有着丰富的物产。这节课我们一起走进“家乡的特产“，

5、来了解我们临海的特产。（板书）学生活动（包含差异性活动）1 .个别学生说说自己家的位置2 .生回答：临海生带任务观看视频个别学生说一说看到了什么生齐读课题一遍设计意图1通过谈话让学生知道自己的家乡在临海。在观看视频前，我预设问题，让学生带着任务在思考中看视频，为新课导出做铺垫。2.通过观看视频，快速激发学生学习兴趣。让学生直观感受家乡美丽的自然风光以及丰富的特产。环节二：故事主线，情景教学教师活动（一）走进紫阳街师：刚才在视频中我们发现临海的好多的特产都聚集在紫阳街。你们想不想去紫阳街逛一逛，还等什么呢？我们赶紧走吧！1.海苔饼（1）看一看师：咦，这家店生意这么火爆，是卖什么呢？我们进去瞧一瞧

6、！师出示图片：这是什么？你们吃过吗？看来我们的同学都很熟学生活动（包含差异性活动）生：想生：海苔饼悉。你们想知道海苔饼是怎么制作成的呢？快来跟随郭老师来看看吧！1.1师出示视频海苔饼是通过揉面、包馅(海苔馅)，烤饼等一些列工序完成一个个圆形的饼状。(2)闻一闻师：视频里的海苔饼香味四溢，都飘到了我们的教室里来了。现在请大家闻一闻海苔饼的味道。师：谁来说一说海苔饼闻起来是什么味道的？(3)尝一尝师：在闻的时候我看到我们同学都咽口水了。你们想不想尝一尝？在品尝的同时，郭老师有任务给大家，它吃起来口感怎么样？它有什么特点？师小结：海苔饼是临海的一种特色美食，它属于食品类，它的特点是香、酥、脆。(师板

7、书)2.乌饭麻粮师：紫阳街还有很多临海的特产等着我们去挖掘呢。这是一家陈记乌饭麻粮，这位阿姨正在做乌饭麻椽。你们吃过乌饭麻粮吗？乌饭麻粮可是我们临海当地的特色小吃，来到临海一定要尝一尝乌饭麻粮。乌饭麻粮它为什么这么受欢迎呢？它又是怎么制作成的呢？我们一起来看看把。(1)看一师出示视频师：乌饭麻椽的制作工序是比较生闻一闻，并说一说闻到了什么味个别学生回答：香、海苔味生：想生品尝个别学生说一说：酥、脆个别学生回答复杂的。先用糯米加乌饭叶汁做成麻糕，里面再包裹着满满的陷，馅儿是由豆沙、芝麻和桂花做成的。(2)闻一闻郭老师今天带来了乌饭麻粮，大家是不是很想尝一尝。不要着急，在尝之前我们先来闻一闻乌饭麻

8、粮的味道。师：同学们说的可真好，乌饭麻粮闻着有乌饭叶的清香，还有豆沙的香甜你们说的郭老师都流口水了。那我们赶紧尝一尝吧。(3)尝一尝师：郭老师看大家吃得津津有味的，谁来分享下你吃到的乌饭麻粮口感怎么样？他有什么特点呢？师小结：乌饭麻粮也属于临海的的特色美食，它属于食品，它的特点是杳、糯、甜。(师板书)3.临海蜜桔师：这里在举行什么活动呀？我们真是赶得早不如赶得巧。师：说到蜜桔，大家一定吃过吧？全国最好吃的蜜桔来自于我们临海涌泉镇，临海涌泉可是蜜桔之生观看视频生：想生闻一闻生说一说味道：乌饭叶的清香、豆沙的香甜生品尝并说一说生：香、糯、甜临海蜜桔节乡。(1)看一看师出示ppt图片师：每年的秋冬季

9、节正是桔子大丰收的时候。满山的枝头挂满了红澄澄的桔子，像小灯笼一样。现在正是桔子成熟的季节，郭老师带了涌泉的蜜桔，它们是什么颜色的？(2)剥一剥师：现在请同学们剥开橘子，在剥的过程中有没有细心的同学发现涌泉蜜桔的橘皮有什么特点？它富有“天下一奇，吃桔带皮”的美称。(3)尝一尝师：蜜桔蜜桔，它的味道是不是和蜜一样甜？现在同学们尝一尝涌泉蜜桔，它到底甜不甜？除了甜，它还有什么特点？师小结：涌泉蜜桔是临海的特产，他属于水果类，它的特点是皮薄、多汁、味甜。(板书)小结：刚刚我们寻找到了我们家乡临海的3样特产。那你们知道什么是特产了吗？(特产就是我们家乡自己生产的特有的或者特别有名的产品)生：橙色生剥桔

10、子，说一说桔子的味道。A生尝试说出“桔皮薄又脆”生：甜汁水多设计意图1 .以游览紫阳街为故事主线，通过视频、图片创设寻找家乡特产的情景，让学生知道海苔饼、乌饭麻横和蜜桔是临海的特产。2 .通过看、闻、尝等多种感官支持，了解家乡的特产，坚持小步子多循环的原则，在情景中不断感受、识记。环节三：活动练习，巩固新知1 .小小导游一挑选伴手礼师：同学们，你们知道吗？一到节假日临海紫阳街就人山人海，因为有很多外地的游客闻名而来，来到临海一定要带一些伴手礼给亲朋好友。现在想请我们同学当小导游，选一选临海的特产。请大家拿出你们的操作板。2 .小小导游一介绍特产A生能独立介绍B生在师的提示下说一说C生能说出特产

11、的名称环节四：拓展延伸，情感升华出示ppt1 .师：我们的家乡临海除了海苔饼、乌饭麻糕、蜜桔还有哪些特产呢？2 .儿歌师：我们临海有这么多特产，为了让更多人了解我们的家乡，郭老师编了一首儿歌。家乡特产多又多说特产，夸家乡，临海是个好地方土特产品真不少，说起家乡真自豪海苔饼，酥又脆，入口让你停不下乌饭麻糕甜又糯，吃了真是忘不了涌泉蜜桔甲天下，甜蜜爆汁印心间还有麦虾和扁食，味道这叫那个好家乡特产数不完，幸福生活比蜜甜比蜜甜。师：我们临海不仅风景秀丽，还拥有丰富的特产资源，你们作为临海的一份子感到生：麦虾、麦油脂、糟羹.生：喜欢.高兴吗？你喜欢我们的家乡吗？环节五：课堂小结、作业师：这节课我们认识了家乡的特产有海苔饼、乌饭麻粮、涌泉蜜桔，当然还有很多临海的特产等着我们同学去搜集，下节课请同学们来介绍下你搜集到的临海特产。环节六：评价7板书设计家乡的特产我的家乡：临海特产种类特点海苔饼食品香、酥、脆乌饭麻粮食品香、糯、甜涌泉蜜桔食品皮薄、多汁、味甜