541 细菌和真菌的分布 教案.docx

《541 细菌和真菌的分布 教案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《541 细菌和真菌的分布 教案.docx（13页珍藏版）》请在第一文库网上搜索。

1、I映.初中生物适用年级初二适用区域人教版区域课时时长(分钟)2课时I知识点1.细菌和真菌的分布特点I-2.细菌和真菌生活的一般条件I教学目标1.细菌和真菌的分布特点IIII2.细菌和真菌生活的一般条件iII教学重点1.细菌和真菌的培养实验操作过程I2.设计探究细菌和真菌分布的实验方案I3.总结适宜细菌和真菌生长的条件教学难点1.细菌和真菌的分布情况2.适宜细菌和真菌生长的条件教学过程导入使用建议：本节内容重在掌握细菌和真菌的培养的实验操作过程、设计探究细菌和真菌分布的实验方案,通过观察细菌和真菌的分布情况,总结适宜细菌和真菌生长的条件。你肯定见过馒头变质长霉、水果长毛,那是真菌中的霉菌。特别是

2、在炎热的夏季，食物容易腐败,得肠胃炎的人也比较多。细菌、真菌无处不在，那么适宜它们生长的环境是什么呢？二、知识讲解使用建议：我们知道，用放大的方法可以观察到细菌和真菌，除此之外，我们还能通过什么方法观察到它们？1 .菌落(1)概念：一个细菌或真菌在一定的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体,称为菌落(2)作用：便于观察、分类依据2 .菌落特征(1)细菌菌落特征：比较小，外表光滑黏稠或粗糙枯燥(2)真菌菌落特征：一般比细菌大几倍到几十倍，霉菌常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状,有的呈红、褐、绿、黑、黄等不同颜色落的方法，那么如何用培养的方法来检测不同环境中细菌、真菌的有无及其数量？1 .培养细菌或真菌菌

3、落的方法步骤(1)配制培养基：培养基=琼脂+营养物质琼脂：煮沸成液态，冷却后胶化成固态。只起固定作用，没有任何营养营养物质：为细菌或真菌提供营养。不同的细菌或真菌所用培养基不同，区别就在于营养物质不同(2)培养基高温灭菌并冷却灭菌是去除其他的杂菌冷却是为了防止所接种的细菌或真菌被高温致死(3)接种：把要培养的细菌或真菌取少量放在培养基上的过程(4)恒温培养：放在恒温箱或室内温暖的地方2 .细菌和真菌的分布细菌和真菌无处不在，土壤中、水里、空气中、寒冷的地带、热的温泉，到处都有它们的琮迹考点3帮助植物传粉、传播种子使用建议：由以上探究，我们了解到细菌和真菌分布广泛，几乎无处不在。但是细菌和真菌的

4、生存不受任何限制吗？1 .根本条件一定的水分、适宜的温度、有机物等2 .特殊条件有的需要氧气的参与才能生存繁殖,有的不需要氧气参与才能更好的繁殖、例题精析使用建议：此处内容主要用于教师课堂的精讲，每个题目结合试题本身、参考答案和解析局部,覆盖根底、稳固和拔高三个例题。中有大大小小许多个细菌及真菌的菌落，细菌菌落的特征是A.绝对平衡面积比较大，呈绒毛状B.面积比较小,外表光滑黏稠C.面积比较大，呈蜘蛛网状D.面积比较小,外表絮状【参考答案】B【解析】细菌菌落较小，外表或光滑粘稠，或粗糙枯燥。生活必需的条件是()C.一定的生存空间D.以上都是【参考答案】D【解析】真菌和细菌生活所需要的条件是：水分

5、、适宜的温度、有机物等。因此选D。以下细菌的菌落特点表达错误的选项是(.比较小B.外表或光滑黏稠C.外表或粗糙枯燥D.一般比较大【参考答案】D【解析】细菌菌落一般比较小，外表或光滑粘稠，或粗糙枯燥。因此D错误。菌和真菌培养基的制作配方不正确的选项是()C.蒸像水与琼脂混合D.土壤浸出液与琼脂混合【参考答案】C【解析】细菌和真菌的生活需要一定的条件,如水分、适宜的温度、有机物。细菌、真菌体内不含有叶绿体,大局部必须依靠现成的有机物维持生活，因此要配制含有营养物质的培养基。因此C错误。课堂知识讲解完，把握了重点突破了难点以及练习精讲了之后，再用练习马上进行课堂检测,根据学生情况建议分3个难度层次：

6、易，中，难。.不是所有细菌和真菌生存所必需的是()A.适宜的温度B.水分C.氧气D.营养物质【参考答案】C【解析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、有机物等。但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件,有的需要氧气,有的在有氧的条件下会受到抑制。2.某人利用乳酸菌制作泡菜，因操作不当致使泡菜腐烂。以下原因中正确的选项是()A.罐口密闭缺氧,抑制了乳酸菌的生长繁殖B.罐口密闭不严，氧气促进了乳酸菌的快速繁殖C.罐口密闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长繁殖D.罐口密闭不严，促进了需氧细菌的生长繁殖【参考答案】D【解析】制作泡菜是利用乳酸菌发酵,乳酸菌在无氧的条件下,把有机物分解成

7、乳酸。有氧时，会限制乳酸菌的发醉作用，而且需氧细菌迅速繁殖,致使泡菜腐烂。3 .区分细菌和真菌菌落的方法是()A.看菌落的颜色B.看菌落的形杰、大小、颜色C.看菌落的形态D.看菌落的大小【参考答案】B【解析】菌落是一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体。细菌菌落特征：比较小，外表光滑黏稠或粗糙枯燥，易挑起，多为白色；真菌菌落特征：一般比细菌大几倍到几十倍，霉菌常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状,无固定大小，多有光泽,不易挑,有的呈红、褐、绿、黑、黄等不同颜色。因此,从菌落的大小、形态、颜色可以大致区分为细菌和真菌。应选B。4 .关于菌落的表达,错误的选项是()A.菌落是同种细菌大量

8、繁殖的集合体B.菌落是各种细菌聚集而成的集合体C.菌落肉眼可见，具有一定的形态结构D.菌落可作为菌种鉴定的重要依据【参考答案】B【解析】菌落是一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体,从菌落的大小、颜色和形态可区分细菌和真菌以及它们的不同种类。5 .在探究细菌和真菌的分布实验中，不正确的操作是()A.培养基要经过高温灭菌处理B.在接种后，迅速盖好培养皿C.假设探究手上菌类要将培养皿放入371恒温箱培养D.这个实验不需要设置对照实验【参考答案】D【解析】科学探究有严格的程序，这些是保证探究的科学性和准确性的有效手段，只有对照试验才能说明实验结论的客观性，因此D错误。硬币有没有细菌，需要将硬币放

9、在细菌培养基上轻轻一按。此步躲属于真菌、细菌一般培养方法中的),配制培养基B.灭菌C.接种D.放在适宜环境中培养【参考答案】C【解析】将少量的细菌和真菌转移到培养基上的过程叫做接种。将硬币放在细菌培养基上轻轻一按，培养基上就附着了硬币上的细菌和真菌，所以此步骤属于接种。2 .有一种名为鬼针草的植物，当人在草丛中行走时,裤角上常被沾上一些带刺的“针，人在这一过程中所起的作用大量的细菌可以使食品迅速腐败，食品在冰箱中的能保存一段时间不腐败，主要是在冰箱这个环境中()A.细菌很少B.细菌繁殖很慢C.没有细菌D.细菌都冻死了【参考答案】B【解析】人在草丛中行走时，会沾染鬼针草的种子，然后在走过的地方就

10、可以留下种子,扩大了鬼针草的分布范围。细菌的生存繁殖需要一定的条件,冰箱中温度较低，细菌繁殖的慢。因此选B。3 .以下环境中，细菌和真菌分布较多的是()A.腌制食品的盐水中B.抽真空的罐头食品中C.刚煮熟的食品D.流通的货币上【参考答案】D【解析】细菌和真菌的生活需要一定的条件,如水分、适宜的温度,有机物等。流通的货币由于接触的人多，细菌、真菌就多，又因为货币上沾有汗液,有机物多，有利于细菌、真菌的生长繁殖。因此选D。4.在培养细菌和真菌时,在接种前对培养皿和培养基必须进行高温处理，这是因为().高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一B.细菌和真菌在高温条件下生命力旺盛C,需杀死培养基和培养皿中的

11、细菌和真菌，以免影响实验结果D.高温处理可以使培养基营养丰富【参考答案】C【解析】接种前培养皿和培养基需进行高温灭菌，防止有其他的菌种影响实验结果。5.馒头是大家常吃的食物,制作时会参加“老面”，混合后放在温暖的地方，在这个过程中，参加“老面”相当于培养细菌和真菌的哪个步骤()A.配制培养基B.高温灭菌C.接种D.恒温培养【参考答案】C【解析】参加“老面”后，放在温暖的环境中发酵，说明“老面”中有酵母菌，因此该步骤属于接种。培养细菌或真菌时,通常把接过种的培养皿放在那种环境中培养()A.低温B.高温C.温暖D.变温【参考答案】C【解析】细菌培养的最后一步就是把细菌或真菌放在恒温培养，因此选择C

12、o2.细菌和真菌的生存需要一定的条件，以下说法不正确的选项是()A.需要水分B.需要适宜的温度C.需要有机物D.所有的细菌和真菌都需要氧气【参考答案】D【解析】有的细菌、真菌需要氧气的参与才能生存繁殖,有的不需要氧气参与才能更好的繁殖。3.夏天放在桌上的一杯豆浆很快就会变质了，主要原因是A.空气中的灰尘大量落到豆浆中，使豆浆变质B.夏天气温高，落在豆浆中的细菌和真菌大量繁殖，使豆浆变质C.夏天气温高，使豆浆变质D.长时间放置使豆浆变质【参考答案】B【解析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物,但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件,例如有的需要氧气如霉菌,有的在有

13、氧的条件下生命活动会受到抑制如绿脓杆菌，放在桌上的一杯豆浆，空气中的细菌、真菌或袍子，会落入豆浆中，夏天，温度高，而牛奶含有丰富的有机物和水，因此适宜细菌真菌的生长繁殖，细菌真菌大量繁殖导致豆浆变质。4.以下关于菌落的说法错误的选项是(),用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落B.细菌的菌落一般比真菌小C.只要有适宜的条件,无需人工培养,在自然条件下也能形成菌落D.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的【参考答案】A【解析】菌落的定义是：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体成为菌落。细菌菌落的特点是：菌落比较小；外表或光滑粘稠，或粗糙枯燥；常呈白色或黄色。霉菌菌落的特点是：属于真菌菌落，常呈

14、绒毛状、絮状、或蜘蛛网状,有的还呈现红色、褐色、绿色、黑色等颜色。真菌菌落的特点是：包括霉菌菌落，一般比细菌菌落大几倍或几十倍。细菌和真菌生活需要的根本条件：水分、适宜的温度、有机物。由菌落的定义可以判断A选项错误D选项正确；由细菌菌落和真菌菌落的特征可以判断B选项正确；由细菌和真菌的生活条件及常识可以判断C选项正确。一、菌落1 .菌落(1)概念：一个细菌或真菌在一定的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体，称为菌落(2)作用：便于观察、分类依据2 .菌落特征(1)细菌菌落特征：比较小,外表光滑黏稠或粗糙枯燥(2)真菌菌落特征：一般比细菌大几倍到几十倍,霉菌常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状,有的呈红、

15、褐、绿、黑、黄等不同颜色二、细菌和真菌的分布1 .培养细菌或真菌菌落的方法步躲(1)配制培养基：培养基=琼脂+营养物质琼脂：煮沸成液态,冷却后胶化成固态。只起固定作用，没有任何营养营养物质：为细菌或真菌提供营养。不同的细菌或真菌所用培养基不同，区别就在于营养物质不同(2)培养基高温灭菌并冷却灭菌是去除其他的杂菌冷却是为了防止所接种的细菌或真菌被高温致死(3)接种：把要培养的细菌或真菌取少量放在培养基上的过程(4)恒温培养：放在恒温箱或室内温暖的地方2 .细菌和真菌的分布细菌和真菌无处不在，土壤中、水里、空气中、寒冷的地带、热的温泉，到处都有它们的踪迹三、细菌和真菌的生存条件1 .根本条件一定的水分、适宜的温度、有机物等2 .特殊条件有的需要氧气的参与才