《食品生产许可审查通则》试题.docx

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1、食品生产许可审查通则试题一、单项选择题（共10题，共40分）1、核查组应当自接受现场核查任务之日起O个工作日内完成现场核查，并将食品、食品添加剂生产许可核查材料清单所列的相关材料上报委派其实施现场核查的市场监督管理部门。A.2B.51C.7D.102、申请人申请食品生产许可的，应当提交食品生产许可申请书、营业执照复印件、食品生产加工场所及其周围环境平面图、食品生产加工场所各功能区间布局平面图、（）、食品安全管理制度目录以及法律法规规定的其他材料，不包括以下哪一项？A.工艺设备布局图B.食品生产工艺流程图C.食品生产主要设备设施清单D.食品生产相关人员健康证明3、申请材料均须由申请人的O签名，并

2、加盖申请人公章。复印件应当由申请人注明“与原件一致”，并加盖申请人公章。章。A.法定代表人或负责人（正确答案）B.食品安全质量责任人C.体系负责人D.企业董事长4、核查组实施现场核查时，应当依据O中所列核查项目，采取核查现场、查阅文件、核对材料及询问相关人员等方法实施现场核查。A.食品、食品添加剂生产许可现场核查报告B.食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记录表ih1.v1-）C.现场核查首末次会议签到表D.食品、食品添加剂生产许可核查材料清单5、现场核查按照食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记录表的项目得分进行判定。核查项目O,该食品类别及品种明细判定为通过现场核查；A.单项得分可以有O分

3、项且总得分率90%的B.单项得分可以有O分项且总得分率次5%的C.单项得分无O分项且总得分率85%的ID.单项得分无O分项且总得分率N90%的6、对于判定结果为通过现场核查的，申请人应当在O内对现场核查中发现的问题进行整改，并将整改结果向负责对申请人实施食品安全日常监督管理的食品药品监督管理部门书面报告。A.一个月（正确答案）B.两个月C.一周D.三个月7、负责对申请人实施食品安全日常监督管理的食品药品监督管理部门或其派出机构应当在许可后（）内对获证企业开展一次监督检查。对已进行现场核查的企业，重点检查现场核查中发现的问题是否已进行整改。A.一个月B.两个月C.一周D.三个月（F8、因不可抗力

4、原因，或者供电、供水等客观原因导致现场核查无法开展的，申请人应当向审批部门书面提出许可中止申请。中止时间原则上不超过O个工作日，中止时间不计入食品生产许可审批时限。A.5B. 10C. 30D. 609、现有设备布局和工艺流程发生变化的，需要进行OoA.重新许可申请B.延续许可申请C.变更许可申请iD洛案10、核查组中食品安全监管人员不得少于O人，实行组长负责制。A.1B.2（C.3D.5二、多项选择题（共6题，共30分）1、为加强食品生产许可管理，规范食品生产许可审查工作，依据（）及其实施条例、（）等有关法律法规、规章和食品安全国家标准，发布实施2023版生产许可通则。A.中华人民共和国食品

5、安全法（.7）B.中华人民共和国安全生产法C.食品生产许可管理办法IW）D.食品添加剂使用卫生管理办法2、申请人应当根据所在地O食品药品监督管理部门规定的食品生产许可受理权限，向所在地（）以上食品药品监督管理部门提出食晶生产许可申请。A.省级（B.国家级C.市级D.县级i3、申请O的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相应的产品注册和备案文件。A,保健食品（正确B.特殊医学用途配方食品（）C.婴幼儿配方食品（k确泠案）D.食品添加剂4、申请材料审查应当审查申请材料的OA.特殊性B.规范性C.符合性（；和D.完整性5、在管理制度方面，核查申请人的进货查验记录、生产过程

6、控制、（）、食品安全事故处置及审查细则规定的其他保证食品安全的管理制度是否齐全，内容是否符合法律法规等相关规定。A.出厂检验记录B.食品安全自查（J）C.不合格品管理ID.不安全食品召回（正确答案）6、立案调查作出行政处罚决定为限制开展生产经营活动、（）、吊销许可证件的,或者立案侦查后移送检察院起诉的，应当终止食晶生产许可程序。A.责令停产停业川B.责令关闭）C.限制从业（D.暂扣许可证件）三、判断题（共10题，共30分）1、自2016年10月1日起施行的食品生产许可审查通则仅适用于食品药品监督管理部门组织对申请人的食品生产许可以及许可变更、延续等的审查工作。对错2、现场核查全部核查项目的总分

7、为100分，不能删减。对错3、核查组中食品安全监管人员不得少于2人，实行组长负责制。对4、现场核查对每个项目按照符合要求、不符合要求2个等级判定得分。对错5、申请人名称、法定代表人或负责人、社会信用代码或营业执照注册号、住所等填写内容应当与营业执照一致，所申请生产许可的食品类别应当在营业执照载明的经营范围内，且营业执照在有效期限内。对铝6、产品信息表中食品、食品添加剂类别，类别编号，类别名称，品种明细及备注的填写符合食品生产许可分类目录的有关要求。对（正确答案）错7、申请人应当配备专职质量安全管理人员及专业技术人员，并定期进行培训和考核。对错8、食品生产加工场所及其周围环境平面图、食品生产加工场所各功能区间布局平面图、工艺设备布局图应当按比例标注。对（正确答窠）错9、申请人试生产的产品不可以作为食品销售。对错10、申请人获证前试生产的产品，在企业获证后可以作为食品销售。对错