《食品经营许可管理办法》测试题.docx

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1、食品经营许可管理办法测试题1 .申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营主体业态分为OA.食品销售经营者，B.餐饮服务经营者IC.单位食堂。2 .食品经营项目的分类包括OA.预包装食品销售iB.散装食品销售IC.特殊食品销售ID.其他类食品销售;E.热、冷、生食类食品制售、（：确7；不）F.糕点类食品制售、自制饮品制售、F4点）G.其他类食品制售等3 .申请食品经营许可，应当符合下列条件OA.具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;（HB.具有与经营的食品品种、

2、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施.C.有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度ID.具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；E.法律、法规规定的其他条件。14 .申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交的材料包含OA.食品经营许可申请书;（）B.营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；IIuja）C.与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件山/WW）D

3、.食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。（正确件案）5 .除可以当场作出行政许可决定的外，县级以上地方食晶药品监督管理部门应当自受理经营许可申请之日起O个工作日内作出是否准予行政许可的决定。因特殊原因需要延长期限的，经本行政机关负责人批准，可以延长（）个工作日，并应当将延长期限的理由告知申请人。OA.20B.15C.10D.56 .食品经营许可证载明的许可事项发生变化的，食品经营者应当在变化后O个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请变更。食品经营许可证需补发时，地方食品药品监督管理部门应当在受理后O个工作日内予以补发。食品经营许可需要延续

4、有效期的，应当在有效期届满O个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。OA.10B.201C.30（D.157 .食品经营许可证应当载明的内容包含OA.经营者名称、社会信用代码（个体经营者为身份证号码）、川8 .法定代表人（负责人）、住所、经营场所、（I。而?答案）C.主体业态、经营项目、许可证编号、川菅一案）D.有效期、日常监督管理机构、日常监督管理人员、！E.投诉举报电话、发证机关、签发人、发证日期和二维码。一询纭叁）F.在经营场所外设置仓库（包括自有和租赁）的，还应当在副本中载明仓库具体地址o（正确答案）8 .申请变更、延续、注销食品经营许可的，应当提交下列申请材料OA食品经营

5、许可变更、延续、注销申请书;（JrW）9 .食品经营许可证正本、副本;（IC.与变更、延续、注销食品经营许可事项有关的其他材料（门昨存不）10 地方食品药品监督管理部门在现场核查时，应当由符合要求的核查人员进行。核查人员不得少于O人。A.1B.2C.3D.411 .县级以上地方食品药品监督管理部门应当根据申请材料审查和现场核查等情况,对符合条件的，作出准予经营许可的决定，并自作出决定之日起（）个工作日内向申请人颁发食品经营许可证.（）A.10B.20C.30D.512 .食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为O年。A.1C.10D.长期13 .许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材

6、料申请食品经营许可的，由县级以上地方食品药品监督管理部门给予警告。申请人在O年内不得再次申请食品经营许可。OAJB.2C.3D.514 .被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品经营许可的，由原发证的食品药品监督管理部门撤销许可，并处1万元以上3万元以下罚款。被许可人在O年内不得再次申请食品经营许可。A.1B.2C.3D.515 .被吊销经营许可证的食品经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起O年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。A.1B.2C.315 .食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动,应当取得一个食品经营许可证。河Id.r）错16 .申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。对错17 .食品药品监督管理部门需要对经营许可申请材料的实质内容进行核实的，应当全部进行现场核查。对I日18 .食品经营许可证分为正本、副本。正本、副本具有同等法律效力。对错19 .食品经营者应当妥善保管食品经营许可证，不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让。食品经营者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证正本。对错20 .食品经营许可证编号由JY（“经营”的汉语拼音字母缩写）和14位阿拉伯数字组成。对