餐饮公司员工业务技能知识测试题.docx

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1、餐饮公司员工业务技能知识测试题（总分100分）工号：姓名： 所属机构：入职日期：测试日期：一、单选题（每题2分，共计20分）1、公司抬头名称 ?开发票是否需要加税号？A.加多宝（中国）饮料有限公司需要B.四川加多宝饮料有限公司需要C.广东加多宝饮料食品有限公司需要D.加多宝（天津）饮料有限公司需要2、报销单在次月 号前提交。A. 20 B. 15 C. 9 D. 253、单个网点的拜访时长,每日在线时长：2360分钟；。A. 10-15分钟 B. 5-8分钟 C. 15分钟以上 D. 10分钟4、系统拜访时做了终端进店签到、生动化检查、分销订单，还是不能签退离店的原因是缺少 oA.铺货检查B.

2、冰冻陈列C.门店信息D.未下订单5、现代售点的每个SKU的排面数量要求是2 面/SKU。A. 3B.4C. 5D. 66、传统小店/特通网点的每个SKU的冰冻化数量要求是2 个面/SKU。A. 2B. 3C. 4D. 57、公司对市场面上物料覆盖率要求是2 oA. 20%B. 30%C. 40%D. 50%8、餐饮网点的库存管理要求是。A.25 箱 B. 26 箱 C. 27 箱 D. 24 箱9、如果员工没有按公司的价格体系执行，一经查实员工将受到 以上的处罚。A.书面警告B.记过 C.记大过D.即时解除劳动合同10、如果合作伙伴没有按公司的价格体系执行，一经查实将受到的处罚是 OA.罚款5

3、万元/单 B.罚款3万元/单C.罚款2万元/单 D.罚款1万元/单二、多选题（每题3分，共计30分）1、因公出差产生长途汽车费的核销附件需要?A.正规车票B.外出申请/出差申请单C.出差昆山用明细表D.加油票2、西南事业部主销即饮品项有？A. C24 常规 B. C24 零热量 C. P500 常规 D. P500 零热量 E. Pl. 5 F. B243.、加多宝凉茶的主销渠道有?A.批发 B.现代 C.餐饮 D.小店 E.特通4、周一至周五日常工作/线路作业期间的穿着禁忌有?A.不允许穿短裤B.不允许穿运动鞋C.不允许穿超短裙D.拖鞋5、每日人均成交点数及拿单量：日成交率2 %；日拿单量2

4、 箱（剔除普通批发）。A. 30%； 20 B. 25%； 40 C.30%； 30 D. 25%； 306、业务在铺货检查时必采集的项目 oA.排面 B,铺货 C.价格 D.库存 E.冰冻7、公司市场品质项目包括铺货率、堆箱执行、/A.铺货份额 B.陈列位置 C.排面数量 D.冰冻数量 E.库存数量F.物料使用8、宴席消费主推品项有 oA.C20 常规 B. Pl. 5 C. B24 D. C24 常规 E. P5009、合作伙伴开户需要资料，并需加盖单位公章。A.营业执照 B.食品经营许可证C.开户许可证D. 一般纳税人资格证（个体工商户无须提供）E.法人身份证复印件10、西南事业部员工内

5、部投诉渠道有，任何投诉必须按正当渠道及方式反馈。A.大区层级B.事业部层级C.集团层级D.办事处层级E.联络站层级三、判断题（每题2分，共计20分）1、实际代垫数量可以大于代垫申请的数量。匚正确 匚错误2、增值税发票开具要求专票：增值税专用发票上所有内容必须开具完整，特别注意购买方地址和电话号码是否正确，经常出现门牌号和电话号码交叉挪位出错；增值税普通发票：购买方信息可以只开具公司名称和纳税人识别号，如果要开具其他信息必须填写完整且正确。匚正确匚错误3、合作伙伴可以接受公司人员白条借货/借款。匚正确匚错误4、住宿发票开具细节：在同一家酒店住宿若涉及跨月时，开票根据月份分别开具，分月核销；住宿天

6、数大于1天且在同一家酒店住宿离店开具发票时，应让酒店注明共住几天，发票上面天数不可空白。匚正确匚错误5、能开增值税专用发票的必须开具专票。增值税专用发票抵扣联必须保存好，用别针别在报销单后面。匚正确匚错误6、合作伙伴保证金收取额度，按2021年年度实际打款*5.5% （21年前开户）按2022年年度实际打款*5% （21年后开户）。匚正确 匚错误7、实际代垫填写要求确认好实际代垫数量后再填写。实际代垫传给财务上账后，如要减少数量，必须通过负数代垫修改。不可再随意修改数量。匚正确匚错误8、渠道客户的收款奖励/陈列费用可以叠加政策力度随货发放。匚正确匚错误9、拜访八步骤中的第3步店情查看包括货架、

7、品项、售价、冰冻化、货龄、库存、物料、竞品等。匚正确匚错误10、传统小店/特通网点的罐装/瓶装/盒装货龄管理要求分别是CANW12个月、PETW9个月、B0XW12个月。匚正确匚错误四、填空题（每题3分，共30分）1、任何员工都不可以私自向任何客户要求借款/借货，如执行方案需要借货，需出具有效的签批完整的 可以到客户处借货。2、西南事业部主销即饮品项的终端立价分别是：罐装24罐常规元/罐，罐装24罐零热量元/罐（其中餐饮渠道价格为8元/罐），瓶装500 元/瓶，瓶装1.5升 元/瓶，盒装24盒 元/盒。3、拜访餐饮渠道客户时我们需要推荐品项：必备推荐：,可选推荐：,有其他品牌大瓶的必有P6/有其他品牌中瓶的必有P15。4、客户/团队都应立足的市场原则是分区划片、o5、不同渠道业务员使用SFA系统拜访网点，每天家数要求：专职批发：2家/天；专职现代（不含现代事业部）：2 家/天；专职小店业务：2 家/天；综合业务：2 家/天。6、高势能网点在系统内维护时，选择是否纳入维护“是二渠道类别选择 o7、传统小店/特通网点的罐装/瓶装/盒装货龄管理要求分别是CANW 个月、PETW个月、BOXW 个月。8、货龄红色预警代表货品 预警。9、合作伙伴坚守的两个“底线”具体指坚守 底线/坚守 底线。10、公司业务人员主导负责 渠道、渠道进货价与售价的价格管理。测试得分：（80分为合格）