畜禽肉类罐头检验项目标准及检测方法.docx

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1、畜禽肉类罐头检验项目标准及检测方法序号检验项目依据法律法规或标准检测方法1总碑/无机碑bGB2762GB13100GB/T5009.11GB/T233722铅GB2762GB13100GB5009.123锡CGB2762GB13100GB/T5009.164镉GB2762GB13100GB/T5009.155亚硝酸盐GB2760GB5009.336苯并茁dGB13100GB/T5009.27GB/T225097苯甲酸GB2760GB/T5009.29GB/T234958山梨酸GB2760GB/T5009.29GB/T234959商业无菌CGB13100GB/T4789.26-2003GB478

2、9.26-201310盐酸克伦特罗整顿办函(2010)50号GB/T5009.192GB/T22286GB/T21313农业部1025号公告-18-200811沙丁胺醇,农业部公告第235号GB/T22286GB/T21313农业部1025号公告-18-200812莱克多巴胺整顿办函(2010)50号GB/T22286GB/T21313农业部1025号公告-18-200813二氧化硫/GB/T5009.3414铝/GB/T23374序号检验项目依据法律法规或标准检测方法15氯霉素g/GB/T2233816己烯雌酚g/GB/T21981注：a.序号112为抽检项目，13/6为地方监测项目。b.2013.6.1前生产的畜禽肉类罐头检测无机碑指标，2013.6.1后生产的畜禽肉类罐头检测总碑指标。C.采用镀锡薄板容器包装的罐头检测锡指标。d.烧烤和烟熏肉罐头检测苯并()花指标。e.生产日期在2014年6月1日之前的畜禽肉类罐头按GB/T4789.26-2003进行检测，在2014年6月1日(含)之后的按GB4789.26-2013进行检测。f.畜肉罐头检测盐酸克伦特罗、沙丁胺醉、莱克多巴胺指标。g禽肉雄头检测氯霉素、己烯雌酚。